Когда на сердце тяжесть... не нужно идти к Эрмитажу. Нужно
1) сходить на рынок и прикупить ребрышек. Лучше в виде единой полоски. На красивые части разрежем уже дома. Так надежнее.
2) Замочим ребрышки в смеси постного масла и уксуса. Даже не замочим, а вываляем в указанной смеси. Не забудем черного перца крупного помола, обязательно крупного. И специями категорически не злоупотреблять. Оставим совсем ненадолго. Ну, минут на двадцать. Если уж очень большая тяжесть, то можно и меньше.

Когда на сердце тяжесть
3)Бросаем все это на противень и сразу под гриль

Когда на сердце тяжесть
4)Ждем. Очень трудная задача.
Переворачиваем

Когда на сердце тяжесть
5)Опять ждем. Здесь по-проще. В это время шинкуем лук. Я люблю полукольцами. Обязательно тонкими. Но получается всегда по разному.

Когда на сердце тяжесть
6) Почти все!!!

Когда на сердце тяжесть
7) Соединяем полученное с полученным в п.6

Когда на сердце тяжесть

Когда на сердце тяжесть

Когда на сердце тяжесть

Очень важный штрих, или все пропало

Когда на сердце тяжесть
9) И самый важный элемент. Конечно же хороший друг, лучше несколько

Когда на сердце тяжесть
Не сомневайтесь, все это сделает праздником любой повод. Даже день рождения президента, не смотря на то, что он Федорович
