Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 15:47:21

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Простенькая кухонька 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Простенькая кухонька  (Прочитано 908 раз)
Offline AlexWolf
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 236
Offline AlexWolf Пользователь
« : 11 Февраля 2021, 14:40:41 »
Мої вітання шановній спільноті  Friends

Пропоную до обговорення кухоний комплект з 4-х ножів.

Сталь 95Х18 гартована на 59 HRC. ТО від Олександра Сорокіна (Aleks33)

Овочевий ніж. Загальна довжина - 190 мм. Клинок 83х17х1,4 мм. Зведений в 0,2 мм. Руків'я - мідь, мікарта.

Універсальний ніж. Загальна довжина - 250 мм. Клинок 135х21х1,7 мм. Зведений в 0,2 мм. Руків'я - мідь, мікарта.

Філейний ніж.Загальна довжина - 300 мм. Клинок 175х17х1,5 мм. Зведений в 0,2 мм. Руків'я - мідь, мікарта.

Шеф. Загальна довжина - 310 мм. Клинок 190х50х2,3 мм. Зведений в 0,2 мм. Руків'я - мідь, мікарта.

Фініш машиний сатин Р400

http://i.piccy.info/i9/19e8c571916dd2f0375c87668af1cdb5/1613046511/30489/1299436/nabor_333_800.jpg
Простенькая кухонька
http://i.piccy.info/a3/2021-02-11-12-28/i9-14200657/755x566-r/i.gif
Простенькая кухонька


http://i.piccy.info/i9/3fada9cf76d37342e32de13741c94de9/1613046593/35655/1299436/nabor_levo_800.jpg
Простенькая кухонька
http://i.piccy.info/a3/2021-02-11-12-29/i9-14200658/755x566-r/i.gif
Простенькая кухонька


http://i.piccy.info/i9/bca0b0b59ab0125e4cd1cff14f383c06/1613046729/48833/1299436/nabor_bolst_800.jpg
Простенькая кухонька
http://i.piccy.info/a3/2021-02-11-12-32/i9-14200663/755x566-r/i.gif
Простенькая кухонька


http://i.piccy.info/i9/d783b94210e02275e354ff0e488a6421/1613046777/35607/1299436/nabor_tylnyk_800.jpg
Простенькая кухонька
http://i.piccy.info/a3/2021-02-11-12-32/i9-14200667/800x490-r/i.gif
Простенькая кухонька


Спасибо за внимание 
Записан
Offline Sverbyguz
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2814
Ви знаєте, як липа шелестить ...
Offline Sverbyguz Старожил
« Ответ #1 : 11 Февраля 2021, 14:49:57 »
 Я теж не вмію в рівненький сатин..    чи то пластина на гріндері крива, чи руки... Дуже рідко виходить більш менш. Проте на політ не впливає, звісно ж. Добрий сет! 
Записан
Offline AlexWolf
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 236
Offline AlexWolf Пользователь
« Ответ #2 : 11 Февраля 2021, 14:54:59 »
Дякую 

Вживу сатин на ножах більш менш рівний. Це я такий фотограф, не зміг підібрати рівномірне освітлення  Crezy
Записан
Offline Sverbyguz
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2814
Ви знаєте, як липа шелестить ...
Offline Sverbyguz Старожил
« Ответ #3 : 11 Февраля 2021, 15:14:48 »
Цитата: AlexWolf от 11 Февраля 2021, 14:54:59
не зміг підібрати рівномірне освітлення
краще знімати при денному світлі. Направлене проявляє всі нерівності поверхні. Знаєте ж, як зараз "щікотури" провіряють роботу  Смеющийся
Записан
Offline bygben
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 295
Offline bygben Бывалый
« Ответ #4 : 12 Февраля 2021, 08:29:32 »
Роботяги!
Записан
Offline AlexWolf
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 236
Offline AlexWolf Пользователь
« Ответ #5 : 12 Февраля 2021, 17:57:09 »
Цитата: Sverbyguz от 11 Февраля 2021, 15:14:48
Цитата: AlexWolf от 11 Февраля 2021, 14:54:59
не зміг підібрати рівномірне освітлення
краще знімати при денному світлі. Направлене проявляє всі нерівності поверхні. Знаєте ж, як зараз "щікотури" провіряють роботу  Смеющийся

Да ось шось з денним світлом проблеми  Crezy вже декілька тижднів то дощ, то сніг, то туман. Сонце вже й не памятаю коли бачив  Crezy

Цитата: bygben от 12 Февраля 2021, 08:29:32
Роботяги!

Спасибо Константин!  Весёлый
Записан
Offline Sverbyguz
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2814
Ви знаєте, як липа шелестить ...
Offline Sverbyguz Старожил
« Ответ #6 : 12 Февраля 2021, 18:30:10 »
Цитата: AlexWolf от 12 Февраля 2021, 17:57:09
Сонце вже й не памятаю коли бачив
от сонце то й не потрібно, до речи. Краще похмура погода з розсіяним світлом   Смеющийся
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #7 : 12 Февраля 2021, 19:16:24 »
Проверенные, рабочие формы! 
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline ЗРВ-65
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 88
вертикаль не предел
Offline ЗРВ-65 Пользователь
« Ответ #8 : 12 Февраля 2021, 21:23:55 »
Комплект 
Вот только на овощном и универсале надо чуток скруглить острый кончик лезвия возле рукоятки / из личного опыта  Застенчивый /
« Последнее редактирование: 13 Февраля 2021, 00:44:32 от ЗРВ-65 » Записан
Offline Satin600
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 743
Offline Satin600 Ветеран
« Ответ #9 : 12 Февраля 2021, 21:47:39 »
Цитата: ЗРВ-65 от 12 Февраля 2021, 21:23:55
Комплект 
Вот только на овощном и универсале надо чуток скруглить острый контик лезвия возле рукоятки / из личного опыта  Застенчивый /
Таки да, тоже из личного. Скруглил лично после того как порезал палец дважды.
Записан
Offline Sverbyguz
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2814
Ви знаєте, як липа шелестить ...
Offline Sverbyguz Старожил
« Ответ #10 : 12 Февраля 2021, 22:22:45 »
 Ножарі, це п'яточка..  Смеющийся
Записан
Offline irbis1610
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 654
Offline irbis1610 Ветеран
« Ответ #11 : 14 Февраля 2021, 10:37:02 »
  Браво
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #12 : 14 Февраля 2021, 13:54:32 »
На узких клинках пятку желательно скруглять ии делать закрітой, на широких открітая и заточенная не мешает и даже дает бонус - глазки из овощей доколупівать, если осталось после чистки или дефект убрать.
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Простенькая кухонька
Перейти в: