Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 09:31:42

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: " Потрошитель рыб " 0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
Страниц: 1 2 [3]  Все Вниз Печать
Автор Тема: " Потрошитель рыб "  (Прочитано 8856 раз)
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #70 : 24 Сентября 2010, 23:54:25 »
Цитата: Bars от 24 Сентября 2010, 22:42:16
приятный ножичек получился. Теперь надо его потестить по прямому назначению. А то пока ситуация напоминает анекдот - я мелкую рыбу отпускаю а крупную складываю в майонезную баночку :).
Спасибо...!!!
... Этот нож я делал целенаправленно… Практика использования  ножей, разных вариантов,  разными спусками и под разным углом расположен лезвия, а так же поиск совершенного   ножа для разделки рыбы,   привели меня к следующему :
1.   Совершенных ножей не бывает.
2.   Если один нож годится для потрошения, то не годится для разделки и очистки …
3.   Если нож годится, для разделки , то он не годится, для снятия филейной части …
4.   И Т Д …..
Вот  я и решил восполнить свою коллекцию, для потрошения и очистки, еще одним инструментом – ножом ….. А для прочих , перечисленных выше работ ножей хватает, даже для консервных баночек …. !!!
 :)
Записан
Offline БЕЦИК

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3519
Offline БЕЦИК club Старожил
« Ответ #71 : 25 Сентября 2010, 00:29:19 »
Цитата: Акоп от 24 Сентября 2010, 23:54:25


Вот  я и решил восполнить свою коллекцию, для потрошения и очистки, еще одним инструментом – ножом …..

Акоп, я не зря написал выше,- что шкерочные ножи имеют немного другую форму и про тест тоже.
Если такими формами, на мой взгляд, можно чистить чешую и отрезать голову  -думаю без проблем. А может и более эфективней чем обычным с прямой РК. Но вот насчёт потрошения, а вернее вспарывания брюха у рыбы, я немного сомневаюсь.  Обычная форма у такого ножа напоминает скинер, или обоюдоострый кинжал с округлым остриём. РК в любом случае должна смотреть вверх при вспарывании брюха. Или ты потрошишь РК вниз?
« Последнее редактирование: 25 Сентября 2010, 01:04:31 от БЕЦИК » Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #72 : 25 Сентября 2010, 01:43:58 »
Цитата: БЕЦИК от 25 Сентября 2010, 00:29:19
...... Но вот насчёт потрошения, а вернее вспарывания брюха у рыбы, я немного сомневаюсь.
  
..... Я в этом убедился ....., и на ооснве многих экспериментов, пришел к такой форме...!!! Советую и тебе, попробуй и убедись.

Цитата: БЕЦИК от 25 Сентября 2010, 00:29:19
РК в любом случае должна смотреть вверх при вспарывании брюха.  
..... ну да,.... чтобы в месте с брюхом, вспаривать и кишки .... Гы-гы

Цитата: БЕЦИК от 25 Сентября 2010, 00:29:19

Или ты потрошишь РК вниз?
...нет Саня, я вспариваю РК в верх !!!
« Последнее редактирование: 25 Сентября 2010, 01:59:49 от Акоп » Записан
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #73 : 25 Сентября 2010, 01:59:12 »
Акоп, поработай этим ножом. Потом не побоись рассказать как все было.
Кто знает: может изменишь свое мнение, а может утвердишься в нем...
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #74 : 25 Сентября 2010, 02:10:15 »
Паш привет...!!! У меня есть, его почти аналог и им я давно пользуюсь.


http://s60.radikal.ru/i168/1009/40/d34e71b16a44.jpg
" Потрошитель рыб "



http://s005.radikal.ru/i209/1009/31/7ad84c2df4ee.jpg
" Потрошитель рыб "


Что меня не устраивает.... То, что тут спуск с одной стороны прямой, а с другой, выпуклый, ( см. я выше писал.) И главное, для вспаривания,  не достаточно загнута лезвие, по этому довольно часто, когда забываешь про угол вспарывания, пориш кишки.
« Последнее редактирование: 25 Сентября 2010, 02:39:49 от Акоп » Записан
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #75 : 25 Сентября 2010, 11:35:55 »
Привет, Акоп!!!  Смеющийся
Ты скажи мне, дружище, чего тебе не спится в полтретьего ночи!..  Улыбка
Ножик интересный. РК прямая, обух опускается к острию. По виду - в работе постоянно.
Какая толщина?
Новым еще не работал?
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #76 : 25 Сентября 2010, 23:22:06 »
Цитата: Циркач от 25 Сентября 2010, 11:35:55
Привет, Акоп!!!  Смеющийся
Ты скажи мне, дружище, чего тебе не спится в полтретьего ночи!..  Улыбка
Ножик интересный. РК прямая, обух опускается к острию. По виду - в работе постоянно.
Какая толщина?   Новым еще не работал?
  Привет Паш !!!   Нет, новым еще не рабтал..... А толщина старого 1.7 мм 95х18. Лезвия  105 мм., рукаять дерево "Ниато" ЮАР. А  не спится, потому что через два часа на охоту....!!!
« Последнее редактирование: 25 Сентября 2010, 23:24:51 от Акоп » Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #77 : 14 Октября 2010, 14:04:55 »
  ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ ТРУДЯЩИХСЯ !!!  :D …. Вот и настал момент, испытать «Потрошитель рыб» в деле…!!! Толстолоб 5.5 кг.


http://s57.radikal.ru/i155/1010/67/9c70a777e21b.jpg
" Потрошитель рыб "


http://i080.radikal.ru/1010/64/d245364e04c9.jpg
" Потрошитель рыб "


С первого же прикосновения чувствуется инструмент…

http://s50.radikal.ru/i129/1010/6c/2a9a5f579bd8.jpg
" Потрошитель рыб "


Очень хорошо счищает чешую возле плавиков….

http://s57.radikal.ru/i156/1010/01/b814788f0a86.jpg
" Потрошитель рыб "


Благодаря двусторонним выпуклым спускам, одинаково хорошо счищает (как предполагался),рыбину в разных направлениях (к себе от себя) и не врезается при этом в кожу…

http://s59.radikal.ru/i163/1010/93/070e650d64ec.jpg
" Потрошитель рыб "


http://s03.radikal.ru/i176/1010/56/cb1f970b72f3.jpg
" Потрошитель рыб "


…. И потрошение….

 http://s04.radikal.ru/i177/1010/a3/806ba5be924b.jpg
" Потрошитель рыб "


http://i065.radikal.ru/1010/61/fdfc049b62ef.jpg
" Потрошитель рыб "


Как по маслу…..

http://s49.radikal.ru/i123/1010/6b/5ac25ae297f2.jpg
" Потрошитель рыб "


Благодаря загнутому острию, при вспарывании при определенном угле,  внутренности не  портятся….

http://s44.radikal.ru/i103/1010/32/b96cf504a034.jpg
" Потрошитель рыб "


Очень быстро и удобно проходит брюшные плавники….

http://s61.radikal.ru/i172/1010/76/5c6d1f95d7e9.jpg
" Потрошитель рыб "


http://s45.radikal.ru/i110/1010/f6/e6092020c9d7.jpg
" Потрошитель рыб "


http://s40.radikal.ru/i090/1010/99/a1d6073e80f2.jpg
" Потрошитель рыб "


В целом все удовлетворило, прекрасный рабочий инструмент, который доставил массу положительных эмоций, от проделанной работы….!!! Рекомендую, авторские права не защищены….!!!
« Последнее редактирование: 14 Октября 2010, 14:52:54 от Акоп » Записан
Offline пгупгу
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1078

Offline пгупгу Старожил
« Ответ #78 : 14 Октября 2010, 14:10:21 »
Аппетитненько.
Записан
Моє хоббі - не спорт.
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #79 : 14 Октября 2010, 14:23:50 »
Блин... может и себе сделать, только из нержи, конечно.
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Offline boris376

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2935
Offline boris376 club Старожил
« Ответ #80 : 14 Октября 2010, 15:06:43 »
Цитата: Акоп от 14 Октября 2010, 14:04:55
...
….!!! Рекомендую, авторские права не защищены….!!!

Ага, а технологию как соблюсти?   shok Ехать в Харьков, найти озеро, собрать консультантов...горн. Короче, ты ни чем не рискуешь, повторить не возможно!  Гы-гы
Записан
Offline AKS
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1012
Offline AKS Старожил
« Ответ #81 : 14 Октября 2010, 15:20:47 »
Цитата: boris376 от 14 Октября 2010, 15:06:43
Ага, а технологию как соблюсти?   shok Ехать в Харьков, найти озеро, собрать консультантов...горн.
Плюс самовар!
Записан
С уважением, Сергей.
Offline БЕЦИК

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3519
Offline БЕЦИК club Старожил
« Ответ #82 : 14 Октября 2010, 20:43:18 »
То что нож будет хорошо резать и делать всё остальное - никто не сомневался. А вот почему кишки целые  shok , нож так сильно  вогнал Крутой - я так и не понял
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #83 : 14 Октября 2010, 20:49:03 »
Цитата: БЕЦИК от 14 Октября 2010, 20:43:18
То что нож будет хорошо резать и делать всё остальное - никто не сомневался. А вот почему кишки целые  shok , нож так сильно  вогнал Крутой - я так и не понял
Саня, ты не внимательно прочитал отчет…!!! А там где нож входит, нет кишков, они чуть дальше ,  впереди…. После входа острия, угол меняется и острие, следует в перед а обух отводит кишки… :D И еще, когда нож под заданным углом, двигаешь в перед, брюшко у рыбы, слегка приподнемается, что дополнительно влияет на контроль потрошения .....
« Последнее редактирование: 14 Октября 2010, 20:54:48 от Акоп » Записан
Offline БЕЦИК

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3519
Offline БЕЦИК club Старожил
« Ответ #84 : 14 Октября 2010, 21:26:04 »
Я всё понял  Спасибо Акоп.
Записан
Страниц: 1 2 [3]  Все Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: " Потрошитель рыб "
Перейти в: