"Это дело" и закуска под "это дело"...

Почему это только уха? А шурпа как-же? Ох и замечательная шурпа бывает... Мне вот из перепела очень нравится. Замечательная вещь. На каждой охоте шурпу из перепёлки делаем. Хотя и классическая шурпа - она тоже великолепна.
Вот, примерно так это выглядит:

http://s019.radikal.ru/i631/1402/4c/73c256be3f49.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s018.radikal.ru/i502/1402/4d/1c0b6ca84fee.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://i065.radikal.ru/1402/97/ace0fae90a7b.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Уха, солянка, суп, борщ, хаш- везде должно быть большое количество перца, что бы лоб мокрел.

Эх, уха...... Весёлый

http://s005.radikal.ru/i212/1402/41/8cd43b9c5eb7.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s006.radikal.ru/i215/1402/ee/a106c9dbb5d8.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

А просто банальную нарезочку никто не употребляет, что-ли? Смеющийся

http://s020.radikal.ru/i707/1402/3b/42bb22c9ac34.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Блин, полез ёлки на флэшку фотки разглядывать... Слюноотделение началось.... Ой сколько фоток обнаружилось разных.....

http://s019.radikal.ru/i602/1402/f0/638625596467.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://i.piccy.info/i9/802530dea15ed3d2e962461f914d0704/1392552488/80511/694298/x_6e0a2478_500.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://i.piccy.info/a3/2014-02-16-12-08/i9-5933478/472x354-r/i.gif

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Шашлык - это классика... Смеющийся

http://s020.radikal.ru/i709/1402/96/caab55bc6ca8.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s019.radikal.ru/i640/1402/1f/cfed88808141.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://i038.radikal.ru/1402/b0/c0d6931b00c3.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Ну и раз уж пошла классика, то не будем забывать и про селёдочку кивающий

http://s005.radikal.ru/i211/1402/6a/d6c4bd704e1f.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Цитата: ГамлеТ от 16 Февраля 2014, 14:26:03

не будем забывать и про селёдочку

Да, это классика:
— Я, собственно, водки не пью.
— Позвольте, а как же вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понимаю!

Про грибочки забыли. Соленые и маринованные и жареные, с лучком, или с чесночком или с маслом или со сметаной.

http://s019.radikal.ru/i600/1208/ca/8c8584a6eeeb.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Как это забыли? Про грибочки никто не забывал. кивающий

http://s001.radikal.ru/i195/1402/c9/c432ddcd4d50.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s020.radikal.ru/i711/1402/86/0d1aabbfaf44.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

А вот они уже и в тарелочке, с лучком... Смеющийся

http://s014.radikal.ru/i326/1402/2d/753ab1d7d1d7.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Но это ещё что, а вот пирожки на природе жарит кто ни будь? У меня корефан великолепные пирожки жарит. Я вам скажу под водочку разлетаются буквально как горячие пирожки.... Улыбка

http://s019.radikal.ru/i637/1402/59/59b8e0bdd823.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://i054.radikal.ru/1402/70/ea7fd096fb35.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s017.radikal.ru/i444/1402/ad/e8442b4e5ebb.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

А какая картошечка молодая получается.... Ну просто песня. С золотистой хрустящей корочкой....

http://i023.radikal.ru/1402/2f/13336c150313.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Хинкали у Акопа,

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/33/27423387_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/33/27423388_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/33/27423389_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/33/27423395_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/34/27423451_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/34/27423463_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/34/27423476_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s.io.ua/img_aa/small/2742/34/27423487_0.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

мастеркласс

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=c-mcLe0YTRU" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=c-mcLe0YTRU</a>

Хинкали в тандыре делали? Улыбка

Над Федоряку в эту тему заманить. Что бы в этом году в Трудолюбе устроить хинкальную вакханалию.

Тандыр тоже был.......

Ну тогда вообще не вижу препятствий. В прошлый раз Петра на тандыр тут уговорили. Чем хинкали хуже?

Цитата: Uliss от 16 Февраля 2014, 11:54:19

Вот что абсолютно не моё - так солянка.

Уж в каких только крутых ресторанах я ее не пробовал, начиная со времен СССР - ни разу доесть не смог. Грустный

В советские времена, в Харькове на проспекте Гагарина, напротив Мясокомбината была забегаловка. Там такая солянка была, что съезжались высшие чины МВд и КГб откушать. Там кстати с 6-00 можно было и конячком поправится и свежайшим пивком. И цены были сносные.
Так же в те времена, например, лучшие цыплята табака были только в гадючнике на Леваде, а шашлыки только на Ипподроме.
Ипподрома уже нет, лошадьми полюбоваться негде - в одинаре, дубле или экспрессе, под шашлычок и стакан хорошего грузинского вина.

Жаль, что я не был в Харькове в те "ужасные" советские времена... Смеющийся

Цитата: БЕЦИК от 16 Февраля 2014, 22:18:44

Там такая солянка была, что съезжались высшие чины МВд и КГб откушать.

Да кто ж спорит, но не нравится она мне - и хоть стреляй. И в московских ресторанах(в т.ч. знаменитом "буфете" Дома композиторов), и в Ленинграде, и в Киеве, и в Черновцах - ну не прет.

Цитата: Uliss от 16 Февраля 2014, 22:53:54

- ну не прет.

jedem das seine кивающий

Цитата: Uliss от 16 Февраля 2014, 22:53:54

московских ресторанах(в т.ч. знаменитом "буфете" Дома композиторов), и в Ленинграде, и в Киеве, и в Черновцах - ну не прет

Ну да,.......живут же люди Смеющийся

. А тут в Харькове.........хотя да,Конюшня была хороша .

Цитата: БЕЦИК от 16 Февраля 2014, 22:18:44

в гадючнике на Леваде,

Цитата: БЕЦИК от 16 Февраля 2014, 22:18:44

напротив Мясокомбината была забегаловка

Цитата: Jack от 16 Февраля 2014, 21:00:24

Хинкали у Акопа

Ай, красавцы! А Акоп с двумя блюдами, полными хинкали, просто неотразим! Духан "У Акопа" Смеющийся

Цитата: Vadok от 17 Февраля 2014, 12:54:37

... просто неотразим! ...

Таки да, улыбка дорогого стоит!

Спасибо.

Иногда куем, а иногда и .... Смеющийся

http://s019.radikal.ru/i644/1402/d9/bfa0057e66b4.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://s019.radikal.ru/i604/1402/04/d1d6e2570b89.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Так, хватит уже фотками мучить, давайте уже какой-то междугородний слет-дегустацию организовывать у Акопа во дворе!

Цитата: Winwolf от 17 Февраля 2014, 13:39:10

Правильно...

Взимку теж "'это дело" та закуска під "это дело" нормально іде. Один недолік - швидко застигає, потрібно постійно розігрівати, або швидше їсти та ставити нову партію. Смеющийся

http://i.piccy.info/i9/fc78434a7dc863173e2be272ab902cc9/1392650057/10155/646078/DSC07969_240.jpg

"Это дело" и закуска под "это дело"...

http://i.piccy.info/a3/2014-02-17-15-14/i9-5940835/240x180-r/i.gif

"Это дело" и закуска под "это дело"...

Цитата: Мера от 17 Февраля 2014, 17:18:27

швидше їсти

а для этого надо просто наливать новую быстрее Смеющийся

Если можно, то на эту тему анекдот:

Сидят в ганделыке за одним столом шофер, пилот и мужчина в возрасте, видно из деревни (крестьянин). Сделали заказ - шофер заказал 100 водки и селедочку, летчик 100 коньяку и шоколадку, а мужик достал свое - пол-литра самогонки, кусок сала, цыбульки. Короче употребили, закусили и появился интерес к официантке, которая по залу , туда - сюда. Смотрит на нее шофер и говорит - Эх если б я ее вдул то она у меня крутилась на х... как колесо у моей машины, пилот - Вот если б я ее вдул, то она вращалась бы у меня как пропеллер в самолете. Мужик крякнул, рукавом вытер губы и говорит - По ваших харчах оно и видно, вот если б я ее вдул то вы бы вдвоем не провернули. Улыбка

Цитата: Циркач от 17 Февраля 2014, 18:10:14

надо просто наливать новую быстрее

Помнится, у Гиляровского была описана стопка, на дне которой написано "пей другую"... Смеющийся

Как говаривает один мой бывший приятель (спился, кстати Застенчивый

) "между первой и второй пуля не успевает пролететь".

Хорошо сказал Чехов: "Как чудесно войти с мороза в жарко натопленную избу, выпить рюмку водки, и ... сразу еще одну." Смеющийся