Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
10 Июля 2026, 14:33:08

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонный нож 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Кухонный нож  (Прочитано 1149 раз)
Offline voblerr
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1087
Offline voblerr Старожил
« : 30 Ноября 2016, 19:53:25 »
С хорошим кухонным ножом работы намного больше чем с туристическим, свести нож и не пережеч  крому рк   процесс достаточно трудоемкий. Зато на выходе имеем нож который режет  отлично продукты, но именно режит  а не рубит заморозку и кости….
Сталь клинка  - Uddtholm AEB-L , шведская нержавеющая сталь.
Длина ножа-310мм,длинна лезвия -192мм, ширина -47 мм, толщина 2 ,8 мм в обухе.
Твердость HRC  60 ед. Спуски –слегка выпуклая линза.  Сведен  в 0,2 ,микроподвод.
Рукоять – венге  .  Заточен, поперечный сатин . Не хо.
https://lh3.googleusercontent.com/-1hPT1BbPxOI/WD6zfcaCPHI/AAAAAAAABLo/q-oEkgzc5Nkvd4MmX8fZ2ZFiBiM73kZAwCEw/w240/1.jpg
Кухонный нож
https://lh3.googleusercontent.com/-Wm2tUeKK-78/WD6zfQPXftI/AAAAAAAABLo/1rHMXFLHVbwWMjgmF-6AFXxfsJ-YBm4TACEw/w240/2.jpg
Кухонный нож
  https://lh3.googleusercontent.com/-wsfRIHIuEXI/WD6zfQGDj-I/AAAAAAAABLo/ReUwfXYe5FEKTJPuvnPI2GYhV85bFwqawCEw/w240/3.jpg
Кухонный нож
https://lh3.googleusercontent.com/-fvkIADUqLC0/WD6zfY_joKI/AAAAAAAABLo/VsaDIoabgSAr09cvKX94J9or9kgKd8IHQCEw/w240/4.jpg
Кухонный нож
Записан
Offline Sverbyguz
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2814
Ви знаєте, як липа шелестить ...
Offline Sverbyguz Старожил
« Ответ #1 : 30 Ноября 2016, 19:56:16 »
  Снимаю шляпу    Прекрасная работа. Очень красивый инструмент.
Записан
Offline Diesel2
Новичок

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 14
Offline Diesel2 Новичок
« Ответ #2 : 30 Ноября 2016, 20:30:59 »
Да. Просто шедевр.
Записан
Offline Omega
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1141
Все будет правильно, на этом построен мир.
Offline Omega Старожил
« Ответ #3 : 30 Ноября 2016, 21:18:21 »
  Браво
Записан
Помилуйте... Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!  © «Мастер и Маргарита» М. А. Булгаков
Offline mehanik98
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 517
+380509044296

Offline mehanik98 Ветеран
« Ответ #4 : 30 Ноября 2016, 21:24:28 »
жирнота! Браво Браво Браво
Записан
https://www.facebook.com/mimrykovknives/
Offline NIJIN
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 249
Offline NIJIN Пользователь
« Ответ #5 : 30 Ноября 2016, 22:05:19 »
Красивый зараза.
Записан
Offline Jack

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2760

Offline Jack club Старожил
« Ответ #6 : 30 Ноября 2016, 22:14:03 »
 Браво
Записан
Offline MEFISTOFEL
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1181
Offline MEFISTOFEL Старожил
« Ответ #7 : 30 Ноября 2016, 22:30:09 »
Повезет же кому то работать таким,  как ета сталь в обработке и режущие свойства?
Записан
тел. 063-775-85-04, 068-058-13-12
https://www.youtube.com/channel/UCjJxExkSXI-ypDlinhwVelw
Offline Salvas
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 866
Offline Salvas Ветеран
« Ответ #8 : 03 Декабря 2016, 11:26:18 »
Супер Браво
Записан
Offline jonesjr
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 365
Offline jonesjr Бывалый
« Ответ #9 : 03 Декабря 2016, 17:28:37 »
 
Записан
Offline Markovish
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 101
Offline Markovish Пользователь
« Ответ #10 : 07 Декабря 2016, 10:11:51 »
Большой хороший нож. Классная работа.  И материаллы люкс.
Записан
Offline KSA72
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 64
Offline KSA72 Пользователь
« Ответ #11 : 07 Декабря 2016, 10:20:27 »
А почему сталь AEB-L? Просто интересно  Застенчивый
Записан
Offline Вячеславович А.
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 219
Offline Вячеславович А. Пользователь
« Ответ #12 : 07 Декабря 2016, 23:50:50 »
А некоторым женщинам без разницы какой нож.
Даже когда он острый , ругается что порезалась.
А это , шикарный образец для кухни.
Записан
095302344три
Александр.
Offline ftornick
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 39
Offline ftornick Пользователь
« Ответ #13 : 08 Декабря 2016, 00:38:33 »
Цитата: KSA72 от 07 Декабря 2016, 10:20:27
А почему сталь AEB-L?

 а ПОЧЕМУ (просто интересно) - вы против стали, которая имеет достаточную коррозионную стойкость, высокую твердость, способность получать и удерживать максимально острую режущую кромку и используется, в первую очередь для производства хирургического инструмента, кухонных ножей и бритв, а ко всему еще и славиться хорошей обрабатываемостью и легкостью в заточке?
Записан
Offline Hunter
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1028
Offline Hunter Старожил
« Ответ #14 : 08 Декабря 2016, 03:10:26 »
Цитата: ftornick от 08 Декабря 2016, 00:38:33
способность ..... удерживать максимально острую режущую кромку
Это цитата рекламных материалов или действительно так считаете?
Записан
Offline Паниквы
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1642
Offline Паниквы Старожил
« Ответ #15 : 08 Декабря 2016, 06:45:52 »
 Браво
Записан
Offline KSA72
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 64
Offline KSA72 Пользователь
« Ответ #16 : 08 Декабря 2016, 14:53:03 »
Прошу прощения у за флуд в теме. Я всего лишь спросил почему эта сталь, а не например 95х18, к110 и т.д. А сталь для хирургического инструмента, бритв необязательно должна быть стойкой к резу и мех. воздействию. Описание применения стали читал (гугл рулит), так что не надо искать то чего нет в сообщении. Вопрос был автору ножа- почему эта сталь. Интересует его мысли по выбору стали.
Записан
Offline KSA72
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 64
Offline KSA72 Пользователь
« Ответ #17 : 08 Декабря 2016, 14:55:31 »
Цитата: ftornick от 08 Декабря 2016, 00:38:33
Цитата: KSA72 от 07 Декабря 2016, 10:20:27
А почему сталь AEB-L?

 а ПОЧЕМУ (просто интересно) - вы против стали, ...

Где в моем сообщении звучит, что я против стали?
Записан
Offline KVV
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1236
Offline KVV Старожил
« Ответ #18 : 08 Декабря 2016, 16:38:43 »
 
Записан
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонный нож
Перейти в: