Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
10 Июля 2026, 13:09:42

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонник из дамаска 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Кухонник из дамаска  (Прочитано 834 раз)
Offline Pin Chen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 317
Бьётся в тесной печурке один...
Offline Pin Chen Бывалый
« : 11 Октября 2016, 18:15:50 »
Доброго всем!
Работа товарища.
Клин - дамаск у10+хвг+60с2а;175-48-2.3(у больстера);60 HRC;
Рукоять - дамаск ,пробка,морёный дуб.вскрыта данишем.
Общая длина 300 мм
Подставка - тонированный дуб.
Нож отправился на профессиональную кухню,что радует.из первых впечатлений повара - нож нравится тем,что лёгкий ,тонкий и резучий.Лёгкость отметил особо.
http://i.piccy.info/i9/d520f892b375058ca19b9b9b14daf0af/1476196354/45058/1049461/IMG_1779_500.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-14-32/i9-10383366/354x472-r/i.gif
Кухонник из дамаска

http://i.piccy.info/i9/3d8711014ca6c63d253ca9ced16c922f/1476198001/8863/1049461/IMG_1763_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-00/i9-10383451/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/18798a0036e5e0e25cbb8dad0488e64c/1476198070/9290/1049461/IMG_1764_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-01/i9-10383455/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/817e88f1d3f742db40d1fedc208f385f/1476198147/13731/1049461/IMG_1768_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-02/i9-10383461/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/edfb1929ebf97b38a003798ffda56c63/1476198196/7626/1049461/IMG_1772_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-03/i9-10383467/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/cc75252b5be9ae5ebd7c9ed2e78f64f8/1476198245/7746/1049461/IMG_1773_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-04/i9-10383470/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/673a5037ac760cdb2bc7320cc6a76944/1476198303/9718/1049461/IMG_1774_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-05/i9-10383474/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/ad1757eef1e6fe306e30e33875cacbb8/1476198357/6838/1049461/IMG_1775_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-05/i9-10383478/240x180-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/b538254f034e83524a22de834592207b/1476198431/8327/1049461/IMG_1761_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-07/i9-10383482/180x240-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/2605cdeb22b5892b6050f951cbdafa78/1476198512/7629/1049461/20160713113153_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-08/i9-10383488/240x135-r/i.gif
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/i9/0e3b4315481ea85e31f72615708e73dc/1476198613/7741/1049461/20160713113805_240.jpg
Кухонник из дамаска
http://i.piccy.info/a3/2016-10-11-15-10/i9-10383497/240x135-r/i.gif
Кухонник из дамаска
Записан
Offline Omega
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1141
Все будет правильно, на этом построен мир.
Offline Omega Старожил
« Ответ #1 : 11 Октября 2016, 19:30:30 »
Хороший кухонник. Особенно впечатлила подставка.
Записан
Помилуйте... Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!  © «Мастер и Маргарита» М. А. Булгаков
Offline KVV
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1236
Offline KVV Старожил
« Ответ #2 : 11 Октября 2016, 20:41:44 »
 
Записан
Offline Aspid74
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 223
Offline Aspid74 Пользователь
« Ответ #3 : 12 Октября 2016, 15:42:51 »
Интересное применение пробки. А её тоже только данишем, ничем не пропитывали предварительно? Рукоять достаточно прочная получилась при этом?
Записан
Offline Pin Chen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 317
Бьётся в тесной печурке один...
Offline Pin Chen Бывалый
« Ответ #4 : 12 Октября 2016, 17:26:09 »
Нож собран на стяжку на эпоксидку.кроме даниша ни чем не пропитывался.на сколько износостойкой она окажется сказать не могу - работа думаю покажет.
Записан
Offline Санёчек
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 136
Offline Санёчек Пользователь
« Ответ #5 : 12 Октября 2016, 17:54:00 »
Ширина 48 при толщине 2,3 впечатляют . Снизу переход рукояти в клинок просится без упорчика. И чисто моё мнение, я бы для красоты, на клинке бугор сверху убрал. 
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #6 : 12 Октября 2016, 17:56:27 »
Цитата: Aspid74 от 12 Октября 2016, 15:42:51
Интересное применение пробки. А её тоже только данишем, ничем не пропитывали предварительно? Рукоять достаточно прочная получилась при этом?
Если пробка цельная или нормальо прессована, то достаточно долговечна: у меня на кухне есть малыш с подобной рукоятью, при достаточно варварском обращении (типа на сутки в ворох мокрой посуды) все нормально. Думаю, с шефом так обращаться не будут.
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Pin Chen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 317
Бьётся в тесной печурке один...
Offline Pin Chen Бывалый
« Ответ #7 : 12 Октября 2016, 18:16:01 »
Цитата: Санёчек от 12 Октября 2016, 17:54:00
я бы для красоты, на клинке бугор сверху убрал. 
Я бы тоже,но автор так решил. кивающий
Записан
Offline voblerr
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1087
Offline voblerr Старожил
« Ответ #8 : 12 Октября 2016, 20:44:29 »
Подставка  , нож понравился
Записан
Offline Salvas
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 866
Offline Salvas Ветеран
« Ответ #9 : 12 Октября 2016, 23:59:14 »
Классный "шеф" Браво
Записан
Offline Aspid74
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 223
Offline Aspid74 Пользователь
« Ответ #10 : 13 Октября 2016, 00:34:19 »
Цитата: YuraS от 12 Октября 2016, 17:56:27
Если пробка цельная или нормальо прессована
Судя по фото - явно видны поперечные полосы - не цельная.
Записан
Offline Pin Chen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 317
Бьётся в тесной печурке один...
Offline Pin Chen Бывалый
« Ответ #11 : 13 Октября 2016, 01:32:54 »
Нет,конечно не цельная!где ж её цельную взять?пробки.
Записан
Offline mergen-71
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1565
Offline mergen-71 Старожил
« Ответ #12 : 13 Октября 2016, 10:27:07 »
Хороший шеф 
Записан
Если тебе плюют в спину,то ТЫ идешь вперед...
0664302710 ,0982809479 -Андрей
Offline Aspid74
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 223
Offline Aspid74 Пользователь
« Ответ #13 : 13 Октября 2016, 11:33:23 »
Цитата: Pin Chen от 13 Октября 2016, 01:32:54
где ж её цельную взять?
Ну, одно время в супермаркетах OBI, когда они еще были, продавался брус из пробки, типа шлифовального бруска, по цене порядка 20-30 грн, не помню уже точно. Размерами 100х50х30 точно, а может и чуток больше - точно уже тоже не помню. Брусок был цельный, равномерно плотный. Можно поискать что-то подобное, при желании.
Записан
Offline Джорж
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 201
Offline Джорж Пользователь
« Ответ #14 : 13 Октября 2016, 12:15:36 »
Шикарный кухонник
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #15 : 13 Октября 2016, 15:00:17 »
Цитата: Pin Chen от 13 Октября 2016, 01:32:54
Нет,конечно не цельная!где ж её цельную взять?пробки.
Я имел в виду, что не из крошки спрессована. Поперечные слои цельной пробки не слабее бересты, но в наших краях пробковое дерево плохо растет.  кивающий
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Hameleon
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 59
Тел. (093) 162-05-83
Offline Hameleon Пользователь
« Ответ #16 : 13 Октября 2016, 22:25:29 »
Ніж сподобався.
Дамаск, як на мене, не найкраща сталь для робочого ножа, тим паче кухонного.
Записан
Мої роботи - http://chameleonknives.blogspot.com/
https://www.facebook.com/sergey.synenko
Offline Garun
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1084
Дорогу одолеет идущий.
Offline Garun Старожил
« Ответ #17 : 13 Октября 2016, 23:02:34 »
Цитата: YuraS от 13 Октября 2016, 15:00:17
в наших краях пробковое дерево плохо растет
Ну почему-же? Полные вино-водочные отделы! Улыбка
Записан
Мои работы  https://garun.io.ua/album842676_0
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонник из дамаска
Перейти в: