Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
10 Июля 2026, 02:27:30
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Мастер-нож
|
Мастерская
|
Авторские работы
| Тема:
Шеф с хитринкой.
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц:
[
1
]
2
Все
Автор
Тема: Шеф с хитринкой. (Прочитано 4605 раз)
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Шеф с хитринкой.
«
:
19 Мая 2015, 14:42:01 »
От такой шеф.
40х13 от Бориса
Длинна 250
Рк - 230
Ширина 40
Толщина 4.
Рукоять 126
Мельхиор, деревяхя кака-то... Думаю орех...
Монтаж всадной, Эпоксидка, пропитка...
Клинок с хитринкой. Давно хотел попробовать... Правая сторона вогнутая, левая - прямой от обуха. Заточка слева.
По ожиданиям должен быть более управляемый рез
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Вот фото, что обещал перефотать.
Вот такая "прямость" рк. Чисто информация.
Шеф с хитринкой.
Заточка.
Правая сторона ( вогнутая ) плоско снят заусенец. Подвода нет
Шеф с хитринкой.
Левая, плоская, подвод
Шеф с хитринкой.
Шинкуем... ВИДЕО.
<iframe src="
http://vk.com/video_ext.php?oid=24059108&id=171257197&hash=21e17fc2a6cfee31
" width="607" height="360" frameborder="0"></iframe>
«
Последнее редактирование: 20 Мая 2015, 14:06:18 от bibo
»
Записан
ЮриК
Бывалый
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 458
ЮриК
Бывалый
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #1 :
19 Мая 2015, 14:54:57 »
Внешний вид
, а как в работе в плане управляемости ?
Записан
HKL4eveR
Гость
HKL4eveR
Гость
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #2 :
19 Мая 2015, 14:55:16 »
Классный!
Только чего с хитринкой? просто что-то среднее между Я-Нагиба и Ва-Гуйто.
Ну и конечно заточен под правшу
Записан
Alehan
Бывалый
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 475
Арт студия "Alex Wood"
Alehan
Бывалый
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #3 :
19 Мая 2015, 14:55:36 »
Весьма интересный! Понравился! Рез действительно управляем? Стоит применять такую заточку?
Записан
0501480487/0939580026/0979897473
HKL4eveR
Гость
HKL4eveR
Гость
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #4 :
19 Мая 2015, 15:00:09 »
Alehan, рекомендую!
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #5 :
19 Мая 2015, 15:04:13 »
Цитата: HKL4eveR от 19 Мая 2015, 14:55:16
Классный!
Только чего с хитринкой? просто что-то среднее между Я-Нагиба и Ва-Гуйто.
Ну и конечно заточен под правшу
Спасибо.
Спуск-то левый от обуха , а на Гуйто, вроде на треть...
Цитата: Alehan от 19 Мая 2015, 14:55:36
Рез действительно управляем? Стоит применять такую заточку?
Да пока не понял, но лук хорошо "взял". Надо поюзать поплотнее.
Кстати, тоже отдам напробу на кухню в ресторан. Посмотрим, что скажут.
Записан
VSk
Ветеран
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 539
VSk
Ветеран
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #6 :
19 Мая 2015, 15:08:12 »
Классные две работы, рукояти бы с одного дерева.
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #7 :
19 Мая 2015, 15:19:19 »
Цитата: VSk от 19 Мая 2015, 15:08:12
Классные две работы, рукояти бы с одного дерева.
В разные места.
Чёрные с пином ещё будут. В комплект...
Записан
Віктор71
Бывалый
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 393
Віктор71
Бывалый
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #8 :
19 Мая 2015, 16:35:22 »
Гарний ніж вийшов
Записан
Metrolog
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 6069
Metrolog
club Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #9 :
19 Мая 2015, 17:39:07 »
Хороший, на мой взгляд, шеф!
Вот, оказывается, у кого вся 40Х13 от Бори осела!...
Только кованинка, мне кажется, лишняя и даже вредная на кухне.
Записан
С уважением. Метролог.
Циркач
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Циркач
club Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #10 :
19 Мая 2015, 17:45:47 »
Хороший работник будет на кухню.
А что за финиш на клинке? Не шлифовал, после гриндера риски так и оставил?
Цитата: bibo от 19 Мая 2015, 14:42:01
Правая сторона вогнутая
Хорошо бы увидеть. Жаль, фото не передает. На каком кружке делалось?
А деревяшечка, скорее всего, орех.
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Акоп
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....
Акоп
club Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #11 :
19 Мая 2015, 17:49:31 »
На кухню, то что надо..!!! Отличный нож.
Записан
Gipson
Пользователь
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 216
Gipson
Пользователь
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #12 :
19 Мая 2015, 17:55:35 »
Цитата: Metrolog от 19 Мая 2015, 17:39:07
Только кованинка, мне кажется, лишняя и даже вредная на кухне.
Поддерживаю, нож понравился.
Записан
Vadok
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 1835
Vadok
club Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #13 :
19 Мая 2015, 18:34:10 »
Интересненько. Не знаю, насколько это "шеф", но должен быть приятен в работе.
Записан
Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан.
bogdan.80
Пользователь
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 80
bogdan.80
Пользователь
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #14 :
19 Мая 2015, 18:40:12 »
Цікавий!
Записан
smix
admin
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 4612
smix
admin Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #15 :
19 Мая 2015, 18:53:33 »
Приятный ножичек
Записан
Земледелец
Ветеран
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 918
Земледелец
Ветеран
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #16 :
19 Мая 2015, 18:57:02 »
Понравился, интересный нож.
Записан
Иногда, чтобы сделать шаг вперед, нужен хороший пинок в зад!!!
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #17 :
19 Мая 2015, 18:59:01 »
Цитата: Metrolog от 19 Мая 2015, 17:39:07
Вот, оказывается, у кого вся 40Х13 от Бори осела!...
та не... Вы ж из неё что-то делали, а я на полочку лет пять клал.... уже заканчуеца...
Записан
Vadok
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 1835
Vadok
club Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #18 :
19 Мая 2015, 19:01:43 »
Цитата: bibo от 19 Мая 2015, 18:59:01
я на полочку лет пять клал....
Боря уже лет 5, как ее не предлагает. Или я что-то упустил?
Записан
Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан.
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #19 :
19 Мая 2015, 19:03:26 »
во тогда и поклал...
Записан
Dima_atopol
Пользователь
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 102
Dima_atopol
Пользователь
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #20 :
19 Мая 2015, 20:40:41 »
40*4? Толстоват и узковат. Никак не шеф и даже не универсал. 40*2,5 ещё бы понял, а так... РК почти прямая.
. Рукоять в сечении, даже если эллипс не способствует контролю ножа.
ИМХО конечно, но извиняюсь - полная фигня вышла. Для среднего обывателя...
Заточка односторонняя?
На фото заточен классически с обоих сторон. Вогнутого спуска не видно.
«
Последнее редактирование: 19 Мая 2015, 20:46:50 от Dima_atopol
»
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #21 :
19 Мая 2015, 21:00:49 »
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 20:40:41
полная фигня вышла. Для среднего обывателя...
Та, да... Я он и есть...
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 20:40:41
Рукоять в сечении, даже если эллипс не способствует контролю ножа.
Шеф с хитринкой.
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 20:40:41
На фото заточен классически с обоих сторон. Вогнутого спуска не видно.
Суслика тоже не видно... Т.е. Вы сейчас меня уличили во лжи?
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #22 :
19 Мая 2015, 21:07:30 »
Шеф с хитринкой.
Записан
Dima_atopol
Пользователь
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 102
Dima_atopol
Пользователь
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #23 :
19 Мая 2015, 21:11:58 »
На рисунке эллипс? Или же это просто картинка "поварского" хвата?
Во лжи никого уличать не собирался... просто смотрю фото, по которым нифига не видно. Как думаете на вашей картинке какая ширина?
P.S. Для Вас специально поднял тему... рядом.
Шутите? Это по Вашему вогнутый спуск на 4мм обуха?
Записан
ЮриК
Бывалый
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 458
ЮриК
Бывалый
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #24 :
19 Мая 2015, 21:13:19 »
Олег, а как вогнутость такая делалась?
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #25 :
19 Мая 2015, 21:15:42 »
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 21:11:58
Или же это просто картинка "поварского" хвата?
Это картинка того, как осуществляется контроль клинка...
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 21:11:58
Для Вас специально
Ну, не стоило... право...
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #26 :
19 Мая 2015, 21:17:37 »
Цитата: ЮриК от 19 Мая 2015, 21:13:19
Олег, а как вогнутость такая делалась?
У меня столики рабочие на гриндере с радиусами... Где-то недавно выкладывал. Ща найду...
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #27 :
19 Мая 2015, 21:20:11 »
Вот мой птеродактиль.
Шеф с хитринкой.
Это сменные столы. Один диаметром с метр, второй сантиметров с 60...
Шеф с хитринкой.
Плоский стол и посадочное место.
Шеф с хитринкой.
Установлен "метровый" стол.
Шеф с хитринкой.
Записан
Dima_atopol
Пользователь
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 102
Dima_atopol
Пользователь
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #28 :
19 Мая 2015, 21:28:22 »
Фото вогнутого спуска на 3.2 обуха со сведением в 0.5:
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Всё, спорить закончил.. Удачи!
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #29 :
19 Мая 2015, 21:29:48 »
Не знаю, видно ли.. На верхнем фото есть подвод, а на нижнем просто снят заусенец, как и положено у японцев с вогнутым спуском. Плоско.
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #30 :
19 Мая 2015, 21:31:19 »
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 21:28:22
Всё, спорить закончил.. Удачи!
Та не, сарик!
Не так быстро! Сейчас я ещё одно фото залью...
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #31 :
19 Мая 2015, 21:36:06 »
Цитата: Dima_atopol от 19 Мая 2015, 21:11:58
Шутите? Это по Вашему вогнутый спуск на 4мм обуха?
Вот фото вогнутого спуска на моём японце из японии при 46 мм ширины
Шеф с хитринкой.
Записан
Dima_atopol
Пользователь
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 102
Dima_atopol
Пользователь
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #32 :
19 Мая 2015, 21:37:43 »
Так чего сразу не залить, чтобы видно было? Я виноват? Посмотрел фото - отписал. Получи гранату, сам виноват. Теперь оправдывайся.
Японец не показатель, это раз, японец японцу рознь это два.
Записан
bibo
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 5835
bibo
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #33 :
19 Мая 2015, 21:38:48 »
Цитата: bibo от 19 Мая 2015, 21:29:48
Не знаю, видно ли.. На верхнем фото есть подвод, а на нижнем просто снят заусенец, как и положено у японцев с вогнутым спуском. Плоско.
Шеф с хитринкой.
Шеф с хитринкой.
Ну, эти завтра перефотаю. На солнце. Реально не видно нифига...
Записан
Bars
Старожил
Статус: "Гость"
отображение информации ограничено
Сообщений: 1135
Bars
Старожил
Re: Шеф с хитринкой.
«
Ответ #34 :
19 Мая 2015, 21:40:35 »
ниче не понимаю в японцах но нож понравился
Записан
Страниц:
[
1
]
2
Все
Мастер-нож
|
Мастерская
|
Авторские работы
| Тема:
Шеф с хитринкой.
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Мастерская
-----------------------------
=> Авторские работы
=> Советы мастеров
=> Дела кузнечные
=> Заточка ножей
=> Тюнинг ножа
=> Работа с кожей, ножны и чехлы
===> Инструменты и приспособления
-----------------------------
Про ножи
-----------------------------
=> Обзоры, отзывы, вопросы, проблемы
=> "Українська ножівня"
===> Надбання давньоукраїнських митців і ремісників
===> Історичні ножі наших сусідів
===> Загальноісторичний розділ
=> Украинская Ассоциация владельцев оружия
-----------------------------
Разное
-----------------------------
=> Выставки, ярмарки, фестивали
===> Кузнечный фестиваль, с.Трудолюб
===> Выставка-фестиваль "Мастер-нож"
===> Годовщины форума
=> Конкурсы
=> Доска объявлений
===> Поздравления
=> Встречи, мероприятия
=> Беседка
===> Литературный раздел
===> Кулинария
=> Барахолка
===> Магазин ножевой фурнитуры "KNIFY"
===> Продажа авторских ножей
===> Серийные ножи
===> Инструменты, оборудование и материалы для изготовления ножей
===> Неножевая барахолка
===> Заказы мастерам
===> Заказы в интернет магазинах
===> Постоянные предложения от форумчан
=====> Мозаичные пины от СВАТ
=====> Алмазные бруски, пасты, инструмент от Дмитрий(WLD)
=====> Точильные камни от stilus2008
===> Куплю
Загружается...
Автор
