Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
09 Июля 2026, 11:34:36

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Яп на кухню. 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Яп на кухню.  (Прочитано 1809 раз)
Offline bibo
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 5835
Offline bibo Старожил
« : 30 Апреля 2015, 19:58:53 »
40х13 от Бориса...
270мм длинна РК
В обухе 3.3
Строй японский, кагбэ, но рукоять попросили поевропеистее.
Мельхиор, гетин... ой... чего это я?... Микарта, эпоксидка, деревяха (подозреваю, сувель акации)
Пропитка Топ Вуд, на основе льняного масла...
https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10956395_564231337051164_2673755716140864818_n.jpg?oh=d6b7794fb89ae860f7f35d5b8b7968cd&oe=55DBCBAE
Яп на кухню.

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/11167812_564231343717830_3430368570117307115_n.jpg?oh=6154cd85632ab6f00e1dd7324115a9ba&oe=55DF3CF5&__gda__=1439551812_cc31ab1da513f87f6e3312a7f0e1da63
Яп на кухню.

https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11128386_564231313717833_6067696937631559481_n.jpg?oh=b8403fa2943a2bf4b9a2982311d28f8b&oe=55CEE080
Яп на кухню.

https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11188398_564231467051151_1567755144872950831_n.jpg?oh=677a2ea6d3c7093a24ab923359d4bc4a&oe=55E3D68C
Яп на кухню.

https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/19094_564231533717811_1234344819072218297_n.jpg?oh=b042f45c32e7346c3e3398218468d908&oe=55D4E8ED
Яп на кухню.
Записан
Offline Bars
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1135
Offline Bars Старожил
« Ответ #1 : 30 Апреля 2015, 20:11:55 »
понравился
Записан
Offline elisescha
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 451
В детстве я не наигрался в ножички.

Offline elisescha Бывалый
« Ответ #2 : 30 Апреля 2015, 20:39:18 »
 Браво Браво Браво Браво Браво
Записан
С уважением
Алексей
Offline G.S.N.
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 100
Offline G.S.N. Пользователь
« Ответ #3 : 30 Апреля 2015, 21:06:55 »
Шикардос!!! Браво
Записан
Offline Caid
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 286
Offline Caid Бывалый
« Ответ #4 : 30 Апреля 2015, 21:47:27 »
 
Записан
Offline Metrolog

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 6069
Offline Metrolog club Старожил
« Ответ #5 : 30 Апреля 2015, 21:53:27 »
Хороший, очень хороший кухонник!   Но мне "европеистость" не нравится здесь и кованина на кухоннике, на мой взгляд, лишняя.
Записан
С уважением. Метролог.
Offline arma
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 149
Offline arma Пользователь
« Ответ #6 : 30 Апреля 2015, 22:25:42 »
А чего им делать планируют ? Абсолютно прямая линия РК  ... и такая длина , да еще и строй , на додачу  с толщиной - ни одной задачи на кухне для него не придумал 
Записан
Если ты подберёшь голодную собаку и сделаешь её жизнь сытой - она никогда не укусит тебя...
 В этом принципиальная разница между собакой и человеком .
Offline smix
admin

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 4612
WWW
Offline smix admin Старожил
« Ответ #7 : 30 Апреля 2015, 22:33:54 »
Интересный ножичек
Записан
Offline Garun
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1084
Дорогу одолеет идущий.
Offline Garun Старожил
« Ответ #8 : 30 Апреля 2015, 22:59:41 »
Нож выполнен тщательно, но среди многообразия японских кухонников я ничего подобного не встречал.
Записан
Мои работы  https://garun.io.ua/album842676_0
Offline bibo
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 5835
Offline bibo Старожил
« Ответ #9 : 01 Мая 2015, 00:17:56 »
Янагиба... Нарезка, в частности , рыбы для сашими...
Да! Рк не прямая. кивающий
« Последнее редактирование: 01 Мая 2015, 00:26:55 от bibo » Записан
Offline amato

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2770
Слава Україні !

WWW
Offline amato club Старожил
« Ответ #10 : 01 Мая 2015, 00:26:56 »
Цитата: arma от 30 Апреля 2015, 22:25:42
ни одной задачи на кухне для него не придумал
примерно так........

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=CKnhOGc68YY" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=CKnhOGc68YY</a>
Записан
khudoshun.blogspot.com
khudoshyn.com.ua
Offline bibo
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 5835
Offline bibo Старожил
« Ответ #11 : 01 Мая 2015, 00:34:08 »
Ага+ага.
Записан
Offline arma
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 149
Offline arma Пользователь
« Ответ #12 : 01 Мая 2015, 03:05:49 »
Листик ивы значит ... странные у вас ивы растут  Весёлый
Цитата: bibo от 01 Мая 2015, 00:17:56

Да! Рк не прямая. кивающий
А какая ?
Записан
Если ты подберёшь голодную собаку и сделаешь её жизнь сытой - она никогда не укусит тебя...
 В этом принципиальная разница между собакой и человеком .
Offline Hunter
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1028
Offline Hunter Старожил
« Ответ #13 : 01 Мая 2015, 06:09:53 »
To amato

В этом ролике мы видим хиразукури (нарезка толстыми ломтиками) - не самый красивый пример.
Работа геометрии лучше видна в случае согизукури/усузукури:
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=UyfS5mALe2k" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=UyfS5mALe2k</a>

или вот еще восхитительное зрелище (смотреть с 3.36) :
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE</a>
(естественно, тут фугухики - более "стройная" и изящная версия янагиба)    
« Последнее редактирование: 01 Мая 2015, 06:44:16 от Hunter » Записан
Offline Hunter
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1028
Offline Hunter Старожил
« Ответ #14 : 01 Мая 2015, 06:15:12 »
To bibo

На снимках нож еще до хонба-цукэ/заточки?
« Последнее редактирование: 01 Мая 2015, 06:35:58 от Hunter » Записан
Offline Alehan
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 475
Арт студия "Alex Wood"
WWW
Offline Alehan Бывалый
« Ответ #15 : 01 Мая 2015, 09:48:56 »
Чудо!
Записан
0501480487/0939580026/0979897473
Offline Metrolog

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 6069
Offline Metrolog club Старожил
« Ответ #16 : 01 Мая 2015, 10:29:09 »
Цитата: Garun от 30 Апреля 2015, 22:59:41
среди многообразия японских кухонников я ничего подобного не встречал
Так это же хорошо! 
Записан
С уважением. Метролог.
Offline bibo
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 5835
Offline bibo Старожил
« Ответ #17 : 01 Мая 2015, 10:35:59 »
Цитата: Hunter от 01 Мая 2015, 06:15:12
To bibo

На снимках нож еще до хонба-цукэ/заточки?
Да. Сегодня сяду... Весёлый
Записан
Offline bibo
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 5835
Offline bibo Старожил
« Ответ #18 : 01 Мая 2015, 10:39:19 »
Цитата: Hunter от 01 Мая 2015, 06:09:53
To amato

В этом ролике мы видим хиразукури (нарезка толстыми ломтиками) - не самый красивый пример.
Работа геометрии лучше видна в случае согизукури/усузукури:
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=UyfS5mALe2k" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=UyfS5mALe2k</a>

или вот еще восхитительное зрелище (смотреть с 3.36) :
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE</a>
(естественно, тут фугухики - более "стройная" и изящная версия янагиба)   
Вот я именно это имел ввиду.
Записан
Offline Pure_Evil
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 159
Offline Pure_Evil Пользователь
« Ответ #19 : 01 Мая 2015, 11:36:37 »
Цитата: Hunter от 01 Мая 2015, 06:09:53

или вот еще восхитительное зрелище (смотреть с 3.36) :
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE</a>

Просто нет слов 
Записан
Offline Vadok

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1835
Offline Vadok club Старожил
« Ответ #20 : 01 Мая 2015, 11:37:40 »
Да, интересно. Кованинка мне тоже после просмотра видео совсем не нравится. Гладким клинок видится.

Цитата: bibo от 01 Мая 2015, 10:35:59
Да. Сегодня сяду...
Важно, наверное, когда закончишь?  Смеющийся Приятной медитации.
Записан
Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан.
Offline Віктор71
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 393
Offline Віктор71 Бывалый
« Ответ #21 : 01 Мая 2015, 21:01:35 »
Гарна робота!
Записан
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Яп на кухню.
Перейти в: