Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 01:33:04

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Советы мастеров  |  Тема: Якутский нож. 0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
Страниц: 1 2 3 [4] 5  Все Вниз Печать
Автор Тема: Якутский нож.  (Прочитано 32043 раз)
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #105 : 04 Декабря 2014, 18:55:25 »

На фото, що завгодно, тільки не медицинський інструмент. Може він і був колись медицинським, але, нині, перероблений і переточений
Добавляйте "Я так думаю" :) Потому что был забран из стоматкабинета у знакомых, вместе с парой других шпателей, т.е. его никто не трогал, он таким был изначально.
Записан

It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #106 : 04 Декабря 2014, 20:29:37 »

   Застенчивый Вибачаюсь. А як його, дерев"яного, стерелізували? Чи в стоматології, то лишнє?
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #107 : 05 Декабря 2014, 08:56:09 »

Никак не стерилизовали, он одноразовый, из старых. Кстати, это не дерево, а пластик. Но поэтому и отдали :)
Записан

It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #108 : 05 Декабря 2014, 09:04:57 »

Никак не стерилизовали, он одноразовый, из старых. Кстати, это не дерево, а пластик. Но поэтому и отдали :)
Фигасе одноразовый.... Это может быть зубопротезный "челенджер", для подравнивания, соскабливания,  гипсовых оттисков. Кстати, именно вот такая форма клинка, очень подходит.   Весёлый
« Последнее редактирование: 05 Декабря 2014, 09:08:44 от Акоп » Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #109 : 05 Декабря 2014, 14:35:10 »

А фиг его знает, нам жменю єкспроприированного у родственника-стоматолога сотрудница принесла, пользуемся помаленьку.
Записан

It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #110 : 05 Декабря 2014, 18:40:42 »

 Застенчивый Це інструмент не стоматолога, а зубного протезиста. Одноразовий на його робочий стаж. Бо зношуватись йому на гіпсових формах вічність.
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #111 : 01 Марта 2015, 18:07:55 »

А вот какая информация имеется в сети:

 

Этот нож национальный и разработал его народ Якутии. В зависимости от районов, нож имеет небольшие различия. Первое: нож северной Якутии отличается от ножа южной Якутии более острым остроконечным клинком. Объясняется тем, что северным якутам в основном приходится вести массовый забой оленей. Якут убивает оленя одним ударом в шею в точку между двух позвонков. Для этого северный Якутский нож имеет форму в виде клина, чтобы нож легко вынимался обратно и не застревал в позвоночнике оленя. Узкий кончик ножа очень удобен при разделке оленя на куски по позвоночнику. Южный якутский нож имеет лезвие шире, снизу по всей длине клинка плавный радиус. Обух клинка, как у северного, так и у южного якутского ножа около 5 мм., и служит он для перебивания костей. Рукоять длинная, абсолютно ровная, с заострением к нижней части. Это заострение служит для того, чтобы нож при некоторых видах работ не проворачивался в руке. Якуты называют рукоять «колодкой». Большая рукоять позволяет работать в сильные морозы в рукавицах, а также повышает рубкость ножа за счет удлинения рычага. Клинок любого якутского ножа имеет одностороннюю заточку. Якуты считают, что такая заточка идеальна при работе по дереву и при резке мороженой рыбы (строганины). Традиционное потреблению в пищу сырой оленины также невозможно без ножа с односторонней заточкой. Между Якутами существует еще два спорных вопроса.

По поводу заточки. Одни говорят, что грань заточки должна быть идеально плоской, другие что сферической.
По форме и длине углубления. В одних районах дол делается во всю длину клинка, в других небольшое углубление в средней части. В одних районах хотят видеть углубление полукруглым, в других — правильной формы в виде удлиненного эллипса. Это углубление, по словам Якутов, служит как защита от вакуума в процессе резки больших кусков парного мяса на тонкие пластины, за счет оставшегося в углублении воздуха нож не залипает.
Несмотря на то, что этот нож придумал народ, для русского охотника он не привычен, хотя очень функционален.
Записан
Offline Sammler

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler club Старожил
« Ответ #112 : 01 Марта 2015, 19:23:08 »

Что-то с вакуумом оленеводы намудрили кивающий
Записан

- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #113 : 01 Марта 2015, 21:48:23 »

Что-то с вакуумом оленеводы намудрили кивающий
Намудрили те, ко это записывал. При такой выемке площадь контакта минимальна, липнуть не к чему.
Записан

It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #114 : 20 Марта 2015, 15:49:01 »

Сегодня. Сутра, руки чесались. Вчера отковал приятелю. (Вылажу отдельно).

Сталь У-8    130х2.4х3.0 общая 215 мм. Стекло цепляет.



http://s019.radikal.ru/i617/1503/a2/3b0359d5db06.jpg
Якутский нож.




http://s009.radikal.ru/i309/1503/37/93ef155f5394.jpg
Якутский нож.
« Последнее редактирование: 20 Марта 2015, 15:52:55 от Акоп » Записан
Offline Мантис
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1061
WWW
Offline Мантис Старожил
« Ответ #115 : 20 Марта 2015, 16:11:45 »

ляпота!) 
Записан

Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить, я лучше брошу читать!
У. Черчилль
Offline Земледелец
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 918
Offline Земледелец Ветеран
« Ответ #116 : 20 Марта 2015, 17:08:54 »

Красавчик . Акоп, а трезубец Смеющийся?
« Последнее редактирование: 20 Марта 2015, 18:09:33 от Земледелец » Записан

Иногда, чтобы сделать шаг вперед, нужен хороший пинок в зад!!!
Offline Мантис
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1061
WWW
Offline Мантис Старожил
« Ответ #117 : 20 Марта 2015, 17:39:13 »

да Акоп... с трезубом ты дал промашку.... Смеющийся
Записан

Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить, я лучше брошу читать!
У. Черчилль
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #118 : 20 Марта 2015, 18:17:07 »

 Трезубец на Якута, чтоб с меня ржали год...???  Улыбка Улыбка Улыбка
Записан
Offline Мантис
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1061
WWW
Offline Мантис Старожил
« Ответ #119 : 14 Апреля 2015, 16:31:26 »

http://www.gornai.ya1.ru/interesno/6524-nemnogo-o-yakutskih-nozhah.html
мож кому интересно будет...
Записан

Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить, я лучше брошу читать!
У. Черчилль
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #120 : 14 Апреля 2015, 16:39:28 »

http://s012.radikal.ru/i319/1504/ff/441655fa7776.jpg
Якутский нож.



Мне очень понравился нижний... Завтра откую.   Спасибо Влад.



... У-8, зонная закалка.


http://s019.radikal.ru/i603/1504/c2/842ac751cf2b.jpg
Якутский нож.
« Последнее редактирование: 14 Апреля 2015, 16:49:27 от Акоп » Записан
Offline Мантис
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1061
WWW
Offline Мантис Старожил
« Ответ #121 : 14 Апреля 2015, 19:10:37 »

офигенный, даж якуты ща похуже делают) дол болгаркой?
Записан

Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить, я лучше брошу читать!
У. Черчилль
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #122 : 14 Апреля 2015, 20:06:45 »

офигенный, даж якуты ща похуже делают) дол болгаркой?
Дол прокованный, а линии подправлялись.
« Последнее редактирование: 14 Апреля 2015, 20:17:25 от Акоп » Записан
Offline Metrolog

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 6069
Offline Metrolog club Старожил
« Ответ #123 : 14 Апреля 2015, 21:00:23 »

Супер! Отличная работа!  Браво 
Записан

С уважением. Метролог.
Offline Кефир
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 50
Offline Кефир Пользователь
« Ответ #124 : 14 Октября 2015, 08:19:18 »

Якут с восточным мотивом  , красота.
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #125 : 14 Октября 2015, 08:24:48 »

Записан
Offline homosapiens_ww
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 544
Offline homosapiens_ww Ветеран
« Ответ #126 : 16 Октября 2015, 22:42:58 »

Здравствуйте.
Вообще то к якутским ножам относился весьма скептически, финка мое , якут нет, ну раньше так думал... Пока в личку не попросились раз а потом второй раз, сделать якута из шх. Был небольшой  кусочек шх, и пока делал основной клинок, пока он грелся сделал вот сие:
вот что вышло:
 леворукий, кованая шх15, дол кованый...
https://lh4.googleusercontent.com/-zLJ-n4EJdHE/Vh-q0C29WXI/AAAAAAAABjw/SWjzA-n4SF0/w956-h224-no/DSC_0061.jpg
Якутский нож.


https://lh5.googleusercontent.com/-5UauBOCM-Os/Vh-q0ECggzI/AAAAAAAABjE/Iz9VqtNocGs/w958-h245-no/DSC_0063.jpg
Якутский нож.


https://lh6.googleusercontent.com/-zK7Q0yo3X5k/Vh-q0ovAmwI/AAAAAAAABjM/zsEqtzQ79Wo/w958-h172-no/DSC_0064.jpg
Якутский нож.


https://lh5.googleusercontent.com/-lXxYDM9Koh8/Vh-q0vsVoPI/AAAAAAAABjQ/I1P9lrfOOA4/w958-h160-no/DSC_0065.jpg
Якутский нож.


https://lh4.googleusercontent.com/-Z5FmL7Rq67w/Vh-q08gxTGI/AAAAAAAABjY/8TLqMQAVc-Q/w958-h291-no/DSC_0066.jpg
Якутский нож.


есть небольшая проблемка, я прозевал еще до закалки, а увидел уже потом: хвост вылез на линию обуха
Вот так можно убрать... но хвостовик будет не прямоугольный а клином, или прогреть и подогнуть
https://lh3.googleusercontent.com/-kLDOA_0snco/Vh-qzzr1lwI/AAAAAAAABjU/e1el0osHDbw/w958-h254-no/DSC_0062.jpg
Якутский нож.


проверил плоскость,  совсем чуток прошелся по кругу, на втором фото, это не дол вылез это небольшая впадинка , которая находится в теле поковки.
стекло берет, моих 100 выдержал.

прочитал темку, посмотрел видео, и вообще запутался....
мож советы кто даст
у них такие ДОЛЫ???!!! выбраные фрезой или нождаком... И только изредка прокованные...
обух прямой или дроп?
похоже у меня сильно большой угол острия? надо острее или так пойдет?
дол может входить в рукоять?
и самый для меня вопрос - сечение...
у меня получается обух меньше, чем растояние от плоскости до наибольшей точки линзы (при проковке дола сделал выпуклость), возможно даже глубина дола больше толщины обуха - ЭТО НЕПРАВИЛЬНО??? ИЛИ ИМЕЕТ ПРАВО НА ЖИЗНЬ?
А то смотрю обухи в максимальную толщину клинка , а дол не выходит за предел .

прошу высказываться кто что думает по данному вопросу, а компетентцых людей дать ответы на мои вопросы, ибо как и Акоп Якута в руках не держал, видел там левым глазом здесь на форуме и на соседнем..
« Последнее редактирование: 16 Октября 2015, 22:48:45 от homosapiens_ww » Записан

Со мною Нож, решил я: Что ж, меня так просто не возьмешь... (с) Высоцкий В.С.
Поковки ШХ
Offline Воля
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 449
Слава Україні!

Offline Воля Бывалый
« Ответ #127 : 16 Октября 2015, 22:53:52 »

Дол не охайний.
Записан

Героям Слава!
Offline Emfitemzis
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 774
Раз добром нагріте серце, вік не прохолоне

Offline Emfitemzis Ветеран
« Ответ #128 : 17 Октября 2015, 00:05:35 »

і клинок для шульги
Записан

Світе тихий, краю милий,
Моя Україно,
За що тебе сплюндровано,
За що, мамо, гинеш?
________________________
Мої номера телефону:
063 494-88-44
068 001-2000
Offline Aspid74
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 223
Offline Aspid74 Пользователь
« Ответ #129 : 17 Октября 2015, 00:13:09 »

і клинок для шульги
леворукий,
Кончик бы дропнуть слегка, как мне кажется. Хотя... картинка из той же серии, что Акоп выше приводил:
http://s61.radikal.ru/i174/1011/fc/015a4956e17c.jpg
Якутский нож.

Сверху вниз: охотничий нож (булт бысага); ножик для разделки туши оленя (таба сюлэр бысычча); рыбацкий нож с рукоятью из бересты (балыксыт бысага).
Так что, можно и не дропать. Кстати, тут же рядом и сечение клинка нарисовано.
« Последнее редактирование: 17 Октября 2015, 00:23:59 от Aspid74 » Записан
Offline Child
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 213
Вилы политикам!
Offline Child Пользователь
« Ответ #130 : 17 Октября 2015, 08:40:35 »

Вот кстати, зреет желание сделать рыбацкий вариант, не встречал еще на форуме их. Может кто пользовал, как впечатления?

З.Ы. Еще вопрос, известны ли истории обоюдоострые якуты? Эдакий малыш в 100-120 мм под правую руку, с возможностью "обушком" почистить овощ. Или чистка традиционным правым на себя не так много неудобств доставляет, чтоб во избежание их так извращаться?
« Последнее редактирование: 17 Октября 2015, 08:56:44 от Child » Записан

Лучше умереть когда хочется жить, чем дожить до того, когда хочется умереть.
Offline homosapiens_ww
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 544
Offline homosapiens_ww Ветеран
« Ответ #131 : 17 Октября 2015, 09:45:28 »

Дол не охайний.

 Застенчивый
взагалі пробував що получиться. стукав 3 кг молоточком, з вузьким продольним бойком.  А взалі то, міркую, чим брутальніше і неохайніше тим аутентичніше.... вузький фрезований дол з рівними краями - геть не подобається.

по розрізу (на показаному фото/схемах) бачу що з обухом я помилився- хоча...


http://s009.radikal.ru/i309/1503/37/93ef155f5394.jpg
Якутский нож.

тут похоже також обух вужче загальної товщини...
 

ще на що звернув увагу, рк ближче до рукояті  задрана до цетнру, а не рівно.
Це так треба? Навіщо? чи це особливості виробництва
« Последнее редактирование: 17 Октября 2015, 09:49:41 от homosapiens_ww » Записан

Со мною Нож, решил я: Что ж, меня так просто не возьмешь... (с) Высоцкий В.С.
Поковки ШХ
Offline Child
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 213
Вилы политикам!
Offline Child Пользователь
« Ответ #132 : 17 Октября 2015, 11:01:35 »


ще на що звернув увагу, рк ближче до рукояті  задрана до цетнру, а не рівно.
Це так треба? Навіщо? чи це особливості виробництва

А вот какая информация имеется в сети:
...северный Якутский нож имеет форму в виде клина, чтобы нож легко вынимался обратно и не застревал в позвоночнике оленя. Узкий кончик ножа очень удобен при разделке оленя на куски по позвоночнику. Южный якутский нож имеет лезвие шире, снизу по всей длине клинка плавный радиус...

Записан

Лучше умереть когда хочется жить, чем дожить до того, когда хочется умереть.
Offline космос
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2624
Все будет хорошо!
Offline космос Старожил
« Ответ #133 : 17 Октября 2015, 11:18:56 »

Вот кстати, зреет желание сделать рыбацкий вариант, не встречал еще на форуме их. М
в нем для нас нет смысла, там носик поднимается вверх, это делается для нарезки строганины- чтоб вторая рука , которая направляет клинок не соскочила.
Записан

Offline Child
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 213
Вилы политикам!
Offline Child Пользователь
« Ответ #134 : 17 Октября 2015, 11:59:11 »



Спасибо, думал это для удобства при разделке/потрошении, как и не у якутских "рыбачков". А что касается неудобства в резе на себя праворуким якутом и мысли о обоюдоостром якуте, что скажете основываясь на своем недавнем тесте тройки?
Записан

Лучше умереть когда хочется жить, чем дожить до того, когда хочется умереть.
Offline космос
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2624
Все будет хорошо!
Offline космос Старожил
« Ответ #135 : 17 Октября 2015, 12:25:02 »

имхо..обух там ни в коем разе не может быть обоюдострым- за него берутся второй рукой когда строгают дерево
Записан

Offline Воля
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 449
Слава Україні!

Offline Воля Бывалый
« Ответ #136 : 17 Октября 2015, 19:05:54 »

Дол не охайний.
міркую, чим брутальніше і неохайніше тим аутентичніше...
Ні...Дол на  клинках Ясинецького кований, але має красивий вигляд.
Записан

Героям Слава!
Станислав
Гость
Станислав Гость
« Ответ #137 : 18 Октября 2015, 16:22:53 »

Дол не охайний.
міркую, чим брутальніше і неохайніше тим аутентичніше...
Ні...Дол на  клинках Ясинецького кований, але має красивий вигляд.


Присоединяюсь к мнению Володи - брутальность тоже должна быть с шармом - как раз собираю якута с клином от Лени - это бомба и этот клинок красив....
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #138 : 01 Января 2016, 20:22:52 »

Когда создавалось эта тема, не так уж было много мастеров, по "Якутам". Прошло время, мастеров и ценителей этого нацианального ножа, стало больше. Просьба, не обходить данную тему, без внимания. Прошу ваши отзывы, советы, впечатления  и опыт, по возможности отражать, в данной теме. Я уверен, для многих, эта тема стала, а для многих, еще станет христоматиеей, по Якутскому, нацианальному ножу.
« Последнее редактирование: 01 Января 2016, 20:45:22 от Акоп » Записан
Offline Виталий279
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 588
я здесь надолго
Offline Виталий279 Ветеран
« Ответ #139 : 24 Июня 2016, 17:57:43 »

Доброй ночи.
После просмотра очень захотелось хотя бы подержать, построгать.
Для понимания прелести данного ножа.
С уважением Виталий.
Доброго времени суток.
Вот решился и я на якута.
https://lh3.googleusercontent.com/UrZ_vIrzAIQhpg8sr5-bGQF7eZeKEzf5XOO7fUqStiCQaxH1fb9gZaia00tfO0VJdby1QywAoA=s200-p-o
Якутский нож.
https://lh3.googleusercontent.com/HX4JmEL4vXVPu2-_nD8S5T5GIKzt4Xx0qPxgQ6rscwKThU8IZhaoYLIBLiHmll_hbtrtzdItkA=s200-p-o
Якутский нож.
https://lh3.googleusercontent.com/-olurvLxsdUk/V21EN6q0PjI/AAAAAAAAEyo/S6gYRwbzfDMfK0zYHGctGklc8yPtF0a7wCL0B/s200-p-o/DSCN2756%255B1%255D.JPG
Якутский нож.

Ковка - Apostol Sashko (огромное спасибо), слесарил сам.
Буду собирать дальше, с плечиками не определился как лучше.
На фото после гриндера, лента Р800.
С уважением Виталий.
Записан

Страниц: 1 2 3 [4] 5  Все Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Советы мастеров  |  Тема: Якутский нож.
Перейти в: