Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 02:40:28

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Советы мастеров  |  Тема: Якутский нож. 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: 1 2 [3] 4 5  Все Вниз Печать
Автор Тема: Якутский нож.  (Прочитано 32061 раз)
Offline Mihaluch
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 252
Offline Mihaluch Бывалый
« Ответ #70 : 26 Октября 2014, 13:56:40 »
Вчера разговаривал с хорошим, знакомым , он проработал в Якутии с1963 по1995 гг в ветеринарной службе ,объездил не один совхоз.Расспрашивал его о ножах, так он говорит что встречал в некоторых стойбищах стариков, которые пользовались якутами, но при случае старались поменять их на  завозные, но это было,как он выразился, во времена его молодости, да еще он говорил что встречались якуты без дола с односторонним прямым  спуском и по поводу строя клинка якута, его версия,прозвучала она так, чтобы нос не отрезать при еде Смеющийся
Записан
Самый благородный путь познания - размышление, самый легкий - путь повторения, а путь проб и ошибок - самый горький. Конфуций ©
Offline Hunter
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1028
Offline Hunter Старожил
« Ответ #71 : 28 Октября 2014, 16:05:17 »
OFF

Если фильм понравился, то рекомендую и первоисточник почитать. У Федосеева замечательные книги.   
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #72 : 28 Октября 2014, 23:03:46 »
Малыш, на кухне.


https://www.youtube.com/watch?v=8roQVzQYX3Y
« Последнее редактирование: 29 Октября 2014, 08:56:42 от Акоп » Записан
Offline art
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 584
Offline art Ветеран
« Ответ #73 : 29 Октября 2014, 00:27:30 »
Цитата: Акоп от 28 Октября 2014, 23:03:46
Малыш, на кухне.
[youtube]
Острый зараза!http://gn.ucoz.ua/im/ocenka/kruto.gif
Якутский нож.
http://gn.ucoz.ua/im/ocenka/respect.gif
Якутский нож.
Теперь в морозилку и завтра... 2-ая серия...http://image.fhserv.ru/hunting/2012-03-39d7e27f14eafcb5aaa7172b3caf09c5__rsu-1000-800.jpg
Якутский нож.
Записан
"Творец! Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем, а профессионалы построили Титаник".
Offline Sammler

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler club Старожил
« Ответ #74 : 29 Октября 2014, 10:27:52 »
Форму спусков на фото не видно, но дол совершенно маленький, он при такой работе не задействован. Теоретически, дол, занимающий почти всю площадь спуска и делающий его вогнутым, работает как лемех плуга и отваливает пластом то, что нарезают тонким слоем.
Записан
- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #75 : 04 Ноября 2014, 11:34:38 »
... приятного аппетита..!  Весёлый

http://s017.radikal.ru/i434/1411/9e/4d804e108ab8.jpg
Якутский нож.
Записан
Offline Хустський вуйко
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 85
Offline Хустський вуйко Пользователь
« Ответ #76 : 04 Ноября 2014, 13:10:08 »
Чем дальше вникаю в тему якутских ножей,тем больше думаю что в самой Якутии такие ножи почти вымерли...Но концепция ножа очень интересная,сам активно пользуюсь одним на кухне,вторым повсеместно..по ходу самый любимый нож!Вчера заказали 2 клинка,людям нравятся..И все же хочу задать вопрос,встречал статьи где говорилось что точится якут с выпуклой стороны,и правится со стороны дола...Дима Шевченко в статье говорил что иначе..Лично я склоняюсь к версии Димы,так как при такой заточке угол не меяется.Но для такой заточки нужен ровный плоский камень,а везде говорится что поправить нож можно об любой камень...Кто что думает по этому поводу?
Записан
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #77 : 04 Ноября 2014, 14:39:49 »
   Риторичне питання? Так сам і відповів. Точиться по пласкому спуску, правиться по вигнутому.
Записан
Offline Sammler

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler club Старожил
« Ответ #78 : 04 Ноября 2014, 14:52:04 »
Если кто желает развить тему заточки, давайте это делать не здесь, а в Заточном разделе кивающий
Записан
- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #79 : 06 Ноября 2014, 08:16:02 »
Я вправляю, как обычный нож... Вот что показала практика и эксплуатация. Нож который, из углеродки, мусатится и вправляется легче. Х12 мф, практически, не мусатится. Вывод, Якутскому ножу, действительно подошло бы закалка, до 55-57 ед. При таких цифрах его эксплуатационные качества, всегда будут, на должном уровне. ИМХО.
« Последнее редактирование: 06 Ноября 2014, 08:57:26 от Акоп » Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #80 : 07 Ноября 2014, 17:44:29 »
Отковал вот такой клинок, из пружинной стали ( стабилизатор). 130х25х3.0 мм.  55-57 ед. Сведен, в ноль.   Вправить можно, даже об дно тарелки.. Весёлый

http://s020.radikal.ru/i701/1411/5d/c53afb8393e8.jpg
Якутский нож.


http://s019.radikal.ru/i604/1411/f1/2a37fc0ab276.jpg
Якутский нож.


http://s015.radikal.ru/i331/1411/c9/cf1e424d2d71.jpg
Якутский нож.


http://s020.radikal.ru/i702/1411/c2/de82e9e75a9b.jpg
Якутский нож.

« Последнее редактирование: 07 Ноября 2014, 17:50:39 от Акоп » Записан
Offline космос
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2624
Все будет хорошо!
Offline космос Старожил
« Ответ #81 : 07 Ноября 2014, 17:54:29 »
  Браво- бомба!
Записан
мой сайт  http://www.scandiknife.com/index.php/j-stuff/category-blog
Offline Земледелец
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 918
Offline Земледелец Ветеран
« Ответ #82 : 07 Ноября 2014, 22:28:18 »
 , класс,  Браво.
Записан
Иногда, чтобы сделать шаг вперед, нужен хороший пинок в зад!!!
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #83 : 09 Ноября 2014, 10:03:26 »
Я таких Якутов и не видел.... Нож "Батыя".... Вот на что, я обратил внимание. Дол, у больших ножей, с лево. Надо выковать..  shok

https://www.youtube.com/watch?v=og-ggWd3IGM
« Последнее редактирование: 09 Ноября 2014, 20:06:09 от Акоп » Записан
Offline Sammler

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler club Старожил
« Ответ #84 : 09 Ноября 2014, 19:35:26 »
Акоп, дались тебе эти якуты. Ты же южный человек! Когда ты уже на каму замахнешься? Весёлый
Записан
- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #85 : 09 Ноября 2014, 19:39:43 »
Цитата: Sammler от 09 Ноября 2014, 19:35:26
Акоп, дались тебе эти якуты. Ты же южный человек! Когда ты уже на каму замахнешься? Весёлый
Кама это холодное оружие, а я поклялся, холодное оружие ни при каких обстоятельствах, не делать, и не восстанавливать...
« Последнее редактирование: 09 Ноября 2014, 19:44:01 от Акоп » Записан
Offline Sammler

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler club Старожил
« Ответ #86 : 09 Ноября 2014, 19:58:04 »
А, тогда да...
Записан
- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Offline Vadok

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1835
Offline Vadok club Старожил
« Ответ #87 : 09 Ноября 2014, 20:10:04 »
Цитата: Акоп от 09 Ноября 2014, 19:39:43
а я поклялся
Кому поклялся, Акоп? Себе или Уголовномукодексу?  Смеющийся
Если себе, то держи слово. Если Уголовномукодексу, то слово можно изменить вместе с Уголовнымкодексом.  кивающий
Записан
Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан.
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #88 : 09 Ноября 2014, 20:10:20 »
Цитата: Sammler от 09 Ноября 2014, 19:58:04
А, тогда да...
Вот что бы я повторил, большой якутский нож "Батыя", я думаю. в хозяйстве, точно пригодится. Он мне напомнил "Косынку", раньше в деревнях, из старой косы, делали кузнецы ножи, ( это мне Братик подсказал)...На длинных ручках, в хозяйстве, на селе, такой нож, был просто не заменим.
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #89 : 09 Ноября 2014, 20:11:12 »
Цитата: Vadok от 09 Ноября 2014, 20:10:04
Цитата: Акоп от 09 Ноября 2014, 19:39:43
а я поклялся
Кому поклялся, Акоп? Себе или Уголовномукодексу?  Смеющийся
Если себе, то держи слово. Если Уголовномукодексу, то слово можно изменить вместе с Уголовнымкодексом.  кивающий
Мудро Вадим, по кавказски.
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #90 : 10 Ноября 2014, 17:31:39 »
Жертва эксперимента.  Весёлый

http://s57.radikal.ru/i156/1411/68/fcd00b00a44c.jpg
Якутский нож.


http://s017.radikal.ru/i429/1411/f4/7b93bbd4206f.jpg
Якутский нож.

Записан
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #91 : 10 Ноября 2014, 18:52:55 »
  Смеющийся У меня тоже такая деталька есть. Зато сечение какое, неналюбуюсь
Записан
Offline Воля
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 449
Слава Україні!

Offline Воля Бывалый
« Ответ #92 : 10 Ноября 2014, 19:12:23 »
Що за експеримент?
Записан
Героям Слава!
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #93 : 10 Ноября 2014, 19:13:34 »
  Весёлый Здогадатись не важко кивающий
Записан
Offline Воля
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 449
Слава Україні!

Offline Воля Бывалый
« Ответ #94 : 10 Ноября 2014, 19:19:00 »
Так як сказати...Може по ньому молотком лупили,  а може просто зламався від падіння на підлогу
Записан
Героям Слава!
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #95 : 10 Ноября 2014, 19:25:15 »
 Дюже клин асиметричний,з одним долом, веде в термічці. А вирівнять хочеться. От і...
Записан
Offline isnala
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 194
WWW
Offline isnala Пользователь
« Ответ #96 : 10 Ноября 2014, 20:09:07 »
Шановний Акоп.
"Кримінальний кодекс треба поважати", про це ще Остап Бендер казав, але "Коли не можна, але дуже хочеться, то можно".
Серп, він як в Японії, так і в Україні серпом залишається. Важливо, в чиїх руках і з якими намірами. Самі ж знаємо, більшість злочинів в "кухонних" розбірках вчиняються звичайними побутовими ножиками, для різки хлібчика і сальця.

http://s1.radikali.ru/uploads/2014/11/10/84dbc0c1897a70397b578410363645d6-full.jpg
Якутский нож.


Записан
"Если нельзя, но очень хочется, то можно".
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #97 : 10 Ноября 2014, 21:32:47 »
Цитата: Воля от 10 Ноября 2014, 19:19:00
Так як сказати...Може по ньому молотком лупили,  а може просто зламався від падіння на підлогу
Хотел попробовать, как закалится клинок, из стали У-10, если на доли секунд, окунуть, в холодную воду (+5) и сразу , в масло.... Ну и соскользнула из клещей иииии,  остыл, в воде. Когда я его оттуда достал, поразился, как страшно его повело. Легкого движения на пружинистость решил исход дело....  Весёлый Вот и весь эксперимент. Зато видно как проковано по теме...
« Последнее редактирование: 10 Ноября 2014, 21:36:46 от Акоп » Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #98 : 10 Ноября 2014, 21:35:53 »
Цитата: isnala от 10 Ноября 2014, 20:09:07

Шановний Акоп.
"Кримінальний кодекс треба поважати", про це ще Остап Бендер казав, але "Коли не можна, але дуже хочеться, то можно".
Серп, він як в Японії, так і в Україні серпом залишається. Важливо, в чиїх руках і з якими намірами. Самі ж знаємо, більшість злочинів в "кухонних" розбірках вчиняються звичайними побутовими ножиками, для різки хлібчика і сальця.

   Спасибо Вам за поддержку, но это мое кредо. 
Записан
Offline VSk
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 539
Offline VSk Ветеран
« Ответ #99 : 10 Ноября 2014, 22:45:42 »
А, что за рыба? В Харькове стали  Смеющийся муксун продавать?
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #100 : 10 Ноября 2014, 22:48:57 »
Цитата: VSk от 10 Ноября 2014, 22:45:42
А, что за рыба? В Харькове стали  Смеющийся муксун продавать?
Традиционная сельдь, собственного приготовления. Весёлый
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #101 : 13 Ноября 2014, 22:19:19 »
… что- то мне не мнется!  Весёлый

http://s014.radikal.ru/i329/1411/f9/92e142b47398.jpg
Якутский нож.


http://s57.radikal.ru/i155/1411/b7/d23638b92a99.jpg
Якутский нож.

Записан
Offline paul 85
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 191
Offline paul 85 Пользователь
« Ответ #102 : 19 Ноября 2014, 19:10:55 »
Делал подобный ножик, левый спуск делал прямым, а правый вогнутым, как раз стругать, резать-что надо.
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #103 : 04 Декабря 2014, 16:16:50 »
Попал в руки стоматологический шпатель, импортный, кажется, немецкий.
Ничего не напоминает? 

http://i.piccy.info/i9/615888cc1ea0d0c1bcbecf7de2b28447/1417702135/34919/838038/P1010006_500.jpg
Якутский нож.
http://i.piccy.info/a3/2014-12-04-14-15/i9-7386911/500x223-r/i.gif
Якутский нож.


http://i.piccy.info/i9/0ffcc36ced1b0c30f387279d8892a87f/1417702144/24308/838038/P1010007_500.jpg
Якутский нож.
http://i.piccy.info/a3/2014-12-04-14-16/i9-7386914/500x269-r/i.gif
Якутский нож.


http://i.piccy.info/i9/2e96ac93330e86a9c1990971d7f786b2/1417702149/28145/838038/P1010008_500.jpg
Якутский нож.
http://i.piccy.info/a3/2014-12-04-14-16/i9-7386915/500x289-r/i.gif
Якутский нож.
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Лука Лапа
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 631
Offline Лука Лапа Ветеран
« Ответ #104 : 04 Декабря 2014, 17:09:39 »
 На фото, що завгодно, тільки не медицинський інструмент. Може він і був колись медицинським, але, нині, перероблений і переточений
Записан
Страниц: 1 2 [3] 4 5  Все Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Советы мастеров  |  Тема: Якутский нож.
Перейти в: