Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
10 Июля 2026, 04:50:52

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонник з ШХ15. 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Кухонник з ШХ15.  (Прочитано 1495 раз)
Offline leoyas
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 869
Offline leoyas Ветеран
« : 01 Апреля 2013, 23:58:24 »
Мав я колись необережність порізати м'ясо клинком з ШХ15 і захворів. Довго збирався, все ніяк часу не було, але десь в кінці осені таки викував собі клинка. Мучив довго, в сумі годин 10, напевно, вдумливо, без поспіху(експериментував). Потім ще з гартуванням експериментував, але вийшло якось м'ягкувато, несподобалося мені, відправив Андрію для подивитися структуру і перегартувати. Те, що я побачив на фото дещо шокувало, особливо розмір карбідів і їх кількість shok, стало зрозуміло чому вона приймала таку феноменальну гостроту.
http://io.ua/24211399m.jpg
Кухонник з ШХ15.


Перегартував Андрій класно , він сам розкаже свої враження від клинка. Ну а я потихеньку зібрав його в кухонничок для себе. Давно хотів, тепер маю Гоги.
Отже кухонний ніж для м'яса та риби. Сталь ШХ15. 173Х34Х3,1. Потрійний клин. Спущений в нуль, потім точився пару разів, після експериментів, тож є підвод в пару соток. Точиться легко, гостроту приймає надзвичайну і дуже швидко, але не правиться, що й не дивно при такій структурі.
Руків'я: коріан і дерев'яха від Вовчика(Воля).
Ніж для себе, тож особливо не вилизував.
http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617tpk-kg6.jpg
Кухонник з ШХ15.
http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617tyn-mot.jpg
Кухонник з ШХ15.
http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617u0a-y53.jpg
Кухонник з ШХ15.
http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617u2e-urv.jpg
Кухонник з ШХ15.


Зняв відео невеличке. Курочку розібрав. http://www.youtube.com/watch?v=mx-wrJLck9A
Записан
Хочеш допомогти новачку - зроби разом з ним,
Хочеш допомогти літній людині - зроби замість неї,
Хочеш допомогти майстру - відійди і не заважай,
Хочеш допомогти дурню - сам дурень.
(с) Китайська мудрість
Offline voblerr
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1087
Offline voblerr Старожил
« Ответ #1 : 02 Апреля 2013, 00:16:50 »
Жестко ты с курой обощелся.Хорошая работа 
Записан
Offline космос
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2624
Все будет хорошо!
Offline космос Старожил
« Ответ #2 : 02 Апреля 2013, 00:29:14 »
порошок однако, по размерам карбидов
 
Записан
мой сайт  http://www.scandiknife.com/index.php/j-stuff/category-blog
Offline maxduc
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 391
Offline maxduc Бывалый
« Ответ #3 : 02 Апреля 2013, 00:31:52 »
Лёня, я ни хрена не понимаю в том фото структуры, что ты показал. Но знаю, что ШХ, как и Ушки гораздо легче точатся, а остроту держат не хуже лигированных Х12 и т.д., только более ржавучи. Однако в толковых руках таких, как твои, у этого ножа длинная жизнь. Вот только добавлю: Лёня, береги пальцы  Смеющийся .
Записан
Offline leoyas
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 869
Offline leoyas Ветеран
« Ответ #4 : 02 Апреля 2013, 08:55:46 »
Цитата: космос от 02 Апреля 2013, 00:29:14
порошок однако, по размерам карбидов
В даному випадку на порошок схоже по розподіленню карбідної фази, а за розміром, вже навіть дрібніше буде.
« Последнее редактирование: 03 Апреля 2013, 14:08:14 от leoyas » Записан
Хочеш допомогти новачку - зроби разом з ним,
Хочеш допомогти літній людині - зроби замість неї,
Хочеш допомогти майстру - відійди і не заважай,
Хочеш допомогти дурню - сам дурень.
(с) Китайська мудрість
Offline ksandr_2007
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 514

Offline ksandr_2007 Ветеран
« Ответ #5 : 02 Апреля 2013, 13:25:05 »
Хе, я думав шо я один так над курями знущаюсь Смеющийся Файний помічник на кухню кивающий А ШХ - то так - різ чудовий  кивающий ІМХО, по агресивності різу зможе посперечатися з іменитими порошками
Записан
Cogitations poenam nemo patitur
Offline Мера

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1159
Offline Мера club Старожил
« Ответ #6 : 02 Апреля 2013, 14:31:22 »
Класний кухонний ніж.
Записан
Offline Oman
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 732
0963322858
Offline Oman Ветеран
« Ответ #7 : 02 Апреля 2013, 15:01:39 »
Льоня,ти маняк (в хорошому сенсі) 
Записан
Что город разрушеный,без стен,то человек,не владеющий духом своим.
Offline leoyas
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 869
Offline leoyas Ветеран
« Ответ #8 : 02 Апреля 2013, 18:30:08 »
Цитата: ksandr_2007 от 02 Апреля 2013, 13:25:05
ІМХО, по агресивності різу зможе посперечатися з іменитими порошками
Імхо, нехай вони з нею в агресивності різу спробують посперечатися Смеющийся
Записан
Хочеш допомогти новачку - зроби разом з ним,
Хочеш допомогти літній людині - зроби замість неї,
Хочеш допомогти майстру - відійди і не заважай,
Хочеш допомогти дурню - сам дурень.
(с) Китайська мудрість
Володя
Гость
Володя Гость
« Ответ #9 : 02 Апреля 2013, 18:31:54 »
Отличный кухонник и видео тоже
Записан
Offline Акоп

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3098
Я хочу каждого знать в лицо ....

Offline Акоп club Старожил
« Ответ #10 : 02 Апреля 2013, 18:55:26 »
Кухонник супер...!!! Есть два вопроса, почему курку разделал, предворительно не обсмолив и почему курку разделывал в сауне...???  Весёлый
Записан
Воля
Гость
Воля Гость
« Ответ #11 : 02 Апреля 2013, 19:58:35 »
Ріже добряче .
Приєднаюсь до другого питання: чому в бані?
Записан
Offline _777

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1084

Offline _777 club Старожил
« Ответ #12 : 03 Апреля 2013, 14:01:38 »
Посмотрел,почитал.....
Молодец,красавчики оба.
Записан
http://www.youtube.com/@v_777v

Нельзя возвращаться к предателям.
Нельзя.
Локти кусайте,землю жуйте,но не возвращайтесь туда,где когда-то вас предали.
Offline leoyas
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 869
Offline leoyas Ветеран
« Ответ #13 : 03 Апреля 2013, 14:04:10 »
Чого в сауні? Тут на цілу повість тягне Улыбка
Уявіть собі ситуацію: у мене камери немає, поросив кума зняти. Домовилися на п'ятницю після роботи у мене в майстерні, а на кінець дня намалювався корпоративчик, тож вирішили піти в гості до товариша. Сіли в бані, а щоб не заважати нарізати закусь на стіл пішли подалі з очей, а куди підеш? Та, звісно в сауну! От така от історія пригод однієї курки в сауні Смеющийся

А не смалив тому що магазинних курей не смалю ніколи, тільки мию.
« Последнее редактирование: 03 Апреля 2013, 14:09:40 от leoyas » Записан
Хочеш допомогти новачку - зроби разом з ним,
Хочеш допомогти літній людині - зроби замість неї,
Хочеш допомогти майстру - відійди і не заважай,
Хочеш допомогти дурню - сам дурень.
(с) Китайська мудрість
Offline БЕЦИК

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3519
Offline БЕЦИК club Старожил
« Ответ #14 : 03 Апреля 2013, 14:22:19 »
Отличный кухоник и работает хорошо Браво
Записан
Offline Metrolog

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 6069
Offline Metrolog club Старожил
« Ответ #15 : 03 Апреля 2013, 15:22:29 »
Цитата: БЕЦИК от 03 Апреля 2013, 13:22:19
Отличный кухоник
+1! Но я все равно не понимаю улеродку на кухне...
Записан
С уважением. Метролог.
Offline _777

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1084

Offline _777 club Старожил
« Ответ #16 : 03 Апреля 2013, 17:29:34 »
Цитата: Metrolog от 03 Апреля 2013, 15:22:29
Цитата: БЕЦИК от 03 Апреля 2013, 13:22:19
Отличный кухоник
+1! Но я все равно не понимаю улеродку на кухне...
У меня пчак "породистый"давно там прописан
Записан
http://www.youtube.com/@v_777v

Нельзя возвращаться к предателям.
Нельзя.
Локти кусайте,землю жуйте,но не возвращайтесь туда,где когда-то вас предали.
Offline Alexsys
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 661
Offline Alexsys Ветеран
« Ответ #17 : 03 Апреля 2013, 18:30:56 »
Цитата: Metrolog от 03 Апреля 2013, 15:22:29
Цитата: БЕЦИК от 03 Апреля 2013, 13:22:19
Отличный кухоник
+1! Но я все равно не понимаю улеродку на кухне...
а я и не собирался ее понимать, в работе хороша и это радует кивающий
Записан
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонник з ШХ15.
Перейти в: