Мастер-нож

Столкнулся с тем, что люди приобретающие нож не всегда представляют себе как им пользоваться и как за ним ухаживать. Сел написать общий свод правил для очередного заказчика, а потом решил выставить на обсуждение. Информация не нова, все-таки пусть будет в письменном виде. Правила в первую очередь ориентированны на углеродистые стали, но на легированных и нержавеющих их также следует придерживаться. Несоблюдение перечисленных правил приведет к порче или поломке:
- нельзя резать на тарелке (стеклянной разделочной доске);
- нельзя оставлять вымазанным в продукте на столе (всегда вытирать насухо);
- нельзя укладывать в ножны мокрым;
- нельзя использовать как отвертку, лопатку или ломик, нож должен резать!;
- нельзя бросать в мойку (раковину) с остальными приборами и посудой;
- нельзя сравнивать с другим ножом путем рубки кромка в кромку;
- нельзя метать в дерево, если нож изначально не конструировался как метательный;
- нельзя давать в руки балбесам которые могут проделать предыдущие операции.
- нежелательно ножем из углеродистой стали резать лимоны, помидоры, кислые огурцы (сразу вытирать насухо);
- нежелательно длительно хранить нож в кожаных ножнах без вкладыша, особенно если кожа хромового дубления.

... и далее по тексту. Нож надо, беречь, ценить, любить и уважать...!!!

Ему даже имя можно дать {0_2}

Нужно )

+100500

извините за глупый вопрос, чем это чревато?

Чего тут такого? Нормальный вопрос. В коже всегда остаются реактивы с помощью которых ее выделывали и дубили. Даже при минимальном наличии влаги, которая всегда есть в воздухе и всегда будет в, казалось бы, сухих ножнах ножнах, эти реактивы буду взаимодействовать с металлом. Это чревато пятнами на полированных поверхностях и потерей остроты РК. Под длительным хранением подразумеваются месяцы, например, охотничье межсезонье.

Моё ИМХО - распечатать на бумаге,и к каждому ножу прикладывать как гарантию.Пусть владелец соблюдает правила эксплуатации,иначе будет ОЙ.Особенно будет - а Я не знала,А Я не думала и т.д.... :-*

 + 100%

Полностью согласен с автором темы!!! Надо распечатывать и вкладывать в посылку с ножом.

Положить на полку  не резать.  ;D

Виктор, дельный совет. С твоего позволения, наохотсайте выложу.

Не вопрос, тем более я это сам где-то прочитал ;D

С Вашего позволения, утащу на свой форум http://bladeforum.ru/index.php

не резать на стекле и тарелках, не резать консервные банки...

зайди на охотсайт и расскажи про консервные банки.

Паша, на охотничьих форумах, мало охотников, в оснавном деллетанты... Любой уважающий себя охотник, ровно как и уважающий себя и свое творенье, ножедел, знает, что  открывать консервные банки и прочие банки, это быт.... Ведь ты не полезешь скинером делать это...???Каждый нож имея свое предназначение, должен быть использован, в рамках своего предназначения, а не превращатся в униворсальный (я могу уверенностью заявить, нет в природе универсальных ножей, во всяком случае, мои поиски были четны....((((((((((( )На пример.  Нож, который предназначен, для обвалки мясо, использовать, его как открывашку или тапорик, это "вандализм", чистейшей воды.... Следовательно, говоря о бережном отношени, имеется ввиду, использование ножа узко, по его возможностям и предназначению.... Не забывая, соответственно те пункты, которые были перечислены выше, ТС..... : ) {0_6}

Эрго, Карфаго деленда эст! Тьфу ты. я хотел сказать, что викс в качестве второго ножа (если не первого) обязателен!  {0_4}

Обязательно в инструкции укажите, что перечень является не полным.
Всего не предусмотришь.
В противном случае, пользователь может сказать, что там его случай не оговорен.

Это всего лишь памятка, ее цель сформировать понятие о пользовании ножом. Всего перечислить практически невозможно да и не нужно. :))

Виктор, все толково написал. Это потому, что ты еще имеешь надежду, что ессли студенам сказать, как надо правильно, то они так и будут делать.
Я уже эту надежду оставил...

А вот наделать таких инструкций и вручать клиентам при покупке ножа - это мысль!
 -:)-:) {0_6}

Ну-у, если делать инструкцию, то нужно написать еще раздел по чистке и смазке, а также заточке. Что очень много. Реально предупредить чего нельзя или нежелательно, подразумевается, что все остальное можно. Это всего лишь проект по защите ножа от владельца, написанный лихой кавалерийской атакой, список можно расширять и дополнять. С другой стороны обилие запретов и ограничений отпугнет потенциального  покупателя :-)
П.С. Там где я имею честь умничать перед студентами, контингент отборный и сознательный, тебе бы понравилось ^-^

Я понял. Уже хочу туда!  ;D :-)

На всё инструкций не напасёшься, да и кто у нас читает инструкции???

Тот у кого что-то не работает или сломалось  :))

Класний перелік правил, з дозволу автора візьму на озброєння  :)). "Спєци" бувають різні, тому пропоную до існуйочого переліку правил добавити - "суворо забороняється здійснювати заточку клинка на електроточилах" а в якості рекомендації (якщо руківя деревяне) для очистки замість агресивної побутової хімії використовувати мильний розчин.  :g

Дружище, показать тебе видео "видатного майстра", который делает "загострення клинка" на электроточиле?
  ;D

Паша, кто умеет затачивать ножи на электроточиле, тому эта инструкция нафиг не нужна.
А вот чайнику, для которых эта инструкция писана, убить нож на электроточиле, как два пальца об асфальт.

угу  :)), давайте ссилку   :-)

Хочу видеть человека, который заточит нож на электроточиле.

Паша, есть такая штука, как Тормек.

Игорь Пампуха , в теме "А вам слабо "

Тормек это не электроточило.  ;D

И хде?

Это именно точило, а не наждак.

А-а...
Игорь, с тобою спорить не буду!
 -:)-:) {0_6}

Паш , в ютуб  забей  заточка  булатног  ножа Игорь Пампуха ...

Электроточила бывают разные, можно поставить грубый камень и угробить клинок, а можно алмазный диск или наждачку налепить 3000 грит. Брить волос после такой заточки будет успешно. Всё зависит от головы и рук заточника