Мастер-нож

Про ножи => Обзоры, отзывы, вопросы, проблемы => Тема начата: bibo от 25 Декабря 2010, 19:25:55



Название: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: bibo от 25 Декабря 2010, 19:25:55
Нарвался на такое видео о кованых кухонниках Боба Крамера. Видео простенькое, и я бы даже сказал , поверхностное. Но там есть кое какие тесты. В р-не второй минуты.  Впечатлили...
http://www.youtube.com/watch?v=-OCoS81G2CY


Название: Re: Bob Kramer .Кухонные ножи.
Отправлено: Чкылчи от 25 Декабря 2010, 19:41:53
впечатляет


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Tanius от 25 Декабря 2010, 21:49:05
Да уж, действительно... Впечатляет... O0


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: valera_meln от 25 Декабря 2010, 22:15:45
Вот это я понимаю КУХОННИК


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Циркач от 25 Декабря 2010, 22:35:06
1. Очень впечатлил большой молот. Какой-то терминатор.
2. Понравились электроточила - их много и на каждом свой кружок для определенной операции.
3.Красивый узор на клинке.
4.У парня есть еще и второй молот, видимо для более тонких работ. А потом доводит все вручную.
5. Интересный гриндер - впервые вижу площадку не плоскую, а слегка выпуклую.  ;)
6. Рубка каната впечатлила.
7. Влос уже на руке нету - все сбрил нафиг, уже и показывать не на чем...  :-)
8. сгибание клинка, зажатого в тиски под углом в 90 град. - это просто 3,14здец!  {0_4}
9. Рубка бутылок с водой мне понравилась. Правда, наш Васечка побольше за раз рубит! НО... Надо и нам на одной из встреч такой конкурс замутить! А, харьковчане! Собирайте пластиковые бутылки! В последнюю субботу-воскресенье января в Харькове на очердной выставке-фестивале "Мастер-Нож" будем рубиЦЦЦА!!  8)
10. рубка пружины напомнила трюк Дэвида Коперфильда.   "Не верю!" (Станиславский)  ;D Да и перерубленного не видели...   :P
11. Печь у него супер!!! Дикая температура! Что за печь?..  O0 Поковка вылазит чуть ли не в расплавленном состоянии...
12. Дядька работает быстро!  ;) Уверенно.
13. Ванна для травления с подсветкой... Любят они на западе всякие извращения. Бассейны там, с подсветкой, ночью... И девочки с коктейлями...
14. А вообще, чувак молодец!  {0_4} Нашел свою нишу - делает классные кухонные ножи! Всегда будет кусок хлеба с икрой...  8)
 ;D
 
 
                 The End


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Jack от 25 Декабря 2010, 23:28:31
да, сгибание в тисках тоже впечатлило  ;)
А по рубке проволоки, там на видео вроде нехилый замин заметен на том участке, но из за малого размера не разглядеть так или нет. Вообще кухонником проволоку- жесть  O0


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Циркач от 25 Декабря 2010, 23:40:54
Женя, так там не просто проволока, там пружина!  O0
Но, как-то лукаво..  ;D


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: smix от 25 Декабря 2010, 23:42:40
Очень интересно, особенно тесты, да и мастерская приличная ;)


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: bibo от 25 Декабря 2010, 23:59:22
10. рубка пружины напомнила трюк Дэвида Коперфильда.   "Не верю!" (Станиславский)  ;D Да и перерубленного не видели...   :P

Это не пружина. Это прут с резьбой. Слушайте текст за кадром. : )
А то , что он без последствий еба.. ху... стучит молотком по обуху. Без последствий!


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Jack от 26 Декабря 2010, 00:14:16
точно, прут  O0 и не менне 8мм диаметром... как колбаса порубан...


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: bibo от 26 Декабря 2010, 00:14:59
Очень интересно, особенно тесты, да и мастерская приличная ;)
;D В одной из статей он был назван в числе пяти лучших по кухонникам  в неяпонском мире.


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: predrag от 26 Декабря 2010, 00:39:27
здесь http://kramerknives.com/articles.htm он рубит 12 бутылок с водой.


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: ja)d. от 26 Декабря 2010, 01:59:40
Шарящий дядька.

До речі, ніхто не звернув увагу на респіратор і навушники?  :D


цікаво яка у нього там залізка.......


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: ja)d. от 26 Декабря 2010, 02:13:10
цікаво яка у нього там залізка.......

http://kramerknives.com/kitchen.htm
The straight carbon steel blades are made of 52100 tool steel


52100 Tool Steel:
AISI 52100 is a high carbon tool steel containing low quantities of manganese and chromium to improve hardening. Because of the low chromium levels in 52100 steel, it has very low corrosion resistance compared to other higher chromium tool steels.

Chemical Characteristics:
Carbon   1.00%
Chromium   1.50%
Manganese   0.35%
Silicon   0.25%

 (http://www.cknife.com/material/52100-tool-steel.asp)


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: dwen от 26 Декабря 2010, 12:50:49

5. Интересный гриндер - впервые вижу площадку не плоскую, а слегка выпуклую.  ;)

Я себе на маленький гриндер хочу такую давно сделать, вместо колеса. Уже и материал давно собрал, и у ja)d.-а чесно говоря для этого столика специально подкладку графитою брал, но всё руки не доходят {0_2}


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: bibo от 26 Декабря 2010, 13:48:28
Шарящий дядька.

До речі, ніхто не звернув увагу на респіратор і навушники?  :D
Если слушать текст , то он говорит там и про очки, и про наушники, и про респиратор.


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: монгол от 26 Декабря 2010, 20:44:07
Бибо слушать мало надо еще и и понимать  :D у меня дочка 10 лет английский знает лучше :O


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Циркач от 26 Декабря 2010, 20:49:33
10. рубка пружины напомнила трюк Дэвида Коперфильда.   "Не верю!" (Станиславский)  ;D Да и перерубленного не видели...   :P

Это не пружина. Это прут с резьбой. Слушайте текст за кадром. : )
А то , что он без последствий еба.. ху... стучит молотком по обуху. Без последствий!

Еще раз посмотрел. Не видел прута. Торец прутка должен быть белстящим на рубленном месте. Здесь вижу черные пустоты. Отсюда сделал вывод, что это пружина. Хотя, возможно, что это стальной шланг в полиэтиленовой пленке, что по сути - та же пружина.
Далее. Хорошо посмотри как рубится "прут". Мы видим короткие, частые, я бы сказал, щадящие удары молоточком по обуху.
Вот ты, если бы хотел разрубить, разве не ху...чил со всего размаху?.. А здесь тихонечко так - тюк,тюк,тюк... Посмотри еще раз, сделай паузу. Срезы т.н. "прутка" под разными углами, но они везде одинаково черные, не блестят! Так может быть только в случае пустоты. А то, что там в тексте (сорри, аглицким не владею, академиев не кончал  :-)) говорится про пруток, так это... все сказать можно. Вон уже почти год как два старых клоуна по ТВ рекламируют набор "ножей", котрые режут все и вся...
Еще момент: рубят пруток. А потом вдруг другой кадр - ощупывают РК. Монтаж! (А Миронов)  ;D
Не верю, что тонко сведенный кухонник (а кухонники сводятся тонко) может легко рубить металл и без последствий.



5. Интересный гриндер - впервые вижу площадку не плоскую, а слегка выпуклую.  ;)

Я себе на маленький гриндер хочу такую давно сделать, вместо колеса. Уже и материал давно собрал, и у ja)d.-а чесно говоря для этого столика специально подкладку графитою брал, но всё руки не доходят {0_2}
Чем особо инетересен выпуклый столик на гриндере?..
Вот вам и решение проблемы колеса разного диаметра! Сделайте несколько сменных столиков разных выпуклостей - вот и будет решение проблемы разного радиуса вогнутых спусков.


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: amato от 26 Декабря 2010, 21:10:00
Чем особо инетересен выпуклый столик на гриндере?..
Вот вам и решение проблемы колеса разного диаметра! Сделайте несколько сменных столиков разных выпуклостей - вот и будет решение проблемы разного радиуса вогнутых спусков.
Да - и как то давно тоже было подобное в подборках Jericho


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: ja)d. от 26 Декабря 2010, 21:31:00
Еще раз посмотрел. Не видел прута.

По характеру самого врубування в матеріал пружина виключена, однозначно. А за поверхнею на відрізний гвинт схоже.


Так может быть только в случае пустоты

це залежить від світла, а світло йде від камери і прямо, тобто назад відбитого не могло бути при тих ракурсах зрізу.


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: монгол от 28 Декабря 2010, 21:47:05
Меня больше заинтриговали тесты на излом, если не монтаж конечно.


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: predrag от 28 Декабря 2010, 22:30:05
не думаю что это монтаж. cold steel еще 20 лет назад делал такие тесты для своего мастер-танто


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: Циркач от 29 Декабря 2010, 01:02:20
Мастер, безусловно, безупречный!  ;)
И у него есть чему поучитться.
Что за сталюка?


Название: Re: Bob Kramer .Кованые кухонные ножи.
Отправлено: ja)d. от 29 Декабря 2010, 11:06:40
Что за сталюка?

цікаво яка у нього там залізка.......

http://kramerknives.com/kitchen.htm
The straight carbon steel blades are made of 52100 tool steel


52100 Tool Steel:
AISI 52100 is a high carbon tool steel containing low quantities of manganese and chromium to improve hardening. Because of the low chromium levels in 52100 steel, it has very low corrosion resistance compared to other higher chromium tool steels.

Chemical Characteristics:
Carbon   1.00%
Chromium   1.50%
Manganese   0.35%
Silicon   0.25%

 (http://www.cknife.com/material/52100-tool-steel.asp)