Мастер-нож

Планирую купить сырую сталь у Анзара (предположительно м690)  и сделать несколько кухонников. Кто-то  мог бы взяться выполнить закалку? Марка стали обсуждаема.

Как вариант, можно обратиться непосредственно к самому Анзару. Так же, насколько мне известно, хорошую калят Инструментальщик и Fritz.

Я не знаком близко с Анзаром (Хотя когда-то он калил мне х12мф. Качеством закалки я доволен.) 
 Задал вопрос Анзару про закалку клинков вчера - говорит, не занимается. Может для своих и делает.

М390 или N690 ??? Смотрел продажи у Анзара, есть и та и другая, как отожженная, так и каленая.
Не пойму смысла покупки сырой стали (первая доставка), отправки "сырого" кухонного изделия на закалку (вторая доставка), обратная отправка каленых заготовок (третья доставка). Нож для кухни должен правиться мусатом или камнем, для этого сырая заготовка вполне подойдет. Или если ТО принципиально, брать уже термиченную заготовку и чуть подольше - поаккуратнее повозиться.

Сырая N690Co совсем сырая - менее 50, тогда уж сразу 40Х13 можно в дело пускать - она и каленая грызется легко. Прелесть N690Co в том, что требуемое для кухни сведение (0,2 и менее) она держит на твердости  60 +/- 1 ед.
Можно списаться с Сергеем Тимошиным http://knives.com.ua/forum/index.php?action=profile;u=1491
Он, возможно, возьмется и вчерне ободрать, и затермичить. И от ANZAR-а в шаговой доступности.

Комплект ножей,  у которых  РК заминается взглядом у меня уже есть.
А стачивать уже закаленную заготовку - только ленты портить))  да и пережечь  её легко.  Уж лучше закалить позже.

Я имел в виду m390. С толщиной 2.3мм.  Рез комфортный, а упругости при такой толщине хватает.  Насчёт трехкратной отправки я с Вами согласен, но если слать комплектом,  то в сумме выйдет гривен на 150 дороже, на 4 ножа. Не критично.


Спасибо, Юра! Обдумаю вариант!

Просто сегодняшних цен на закалку я не знаю даже примерно.