как я понял, для чистовой должен быть больше.
Да. Разница может быть и в 30мм. Это не так уж важно. Хотя конечно лучше если разница небольшая - только по тому, что тогда последнему кругу меньше снимать, следовательно и износ/изменение профиля меньше.
Таблицей не пользуюсь. Спуски вывожу максимально возможной ширины для данной толщины клинка. По линии спуски/рикассо видно можно ли еще поднимать ширину. Да и сам уже примерно знаю какой толщине (из моих ходовых) какие снужны спуски.
А размечаю только низ клинка - те две линии. С боков не размечаю.
Автор