Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 02:35:35

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Советы мастеров  |  Тема: 40Х13 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: 1 [2]  Все Вниз Печать
Автор Тема: 40Х13  (Прочитано 8333 раз)
NSeg
Гость
NSeg Гость
« Ответ #35 : 28 Августа 2009, 23:04:04 »
Доберусь до гаража, сделаю фотки и выложу сдесь.
Записан
ANZAR
Гость
ANZAR Гость
« Ответ #36 : 28 Августа 2009, 23:12:26 »
Сереж, не в тему, но может быть сделать что-то типа "желтых страниц", чтоб каждый отписался чем профессионально занимается для взаимопомощи?
Записан
Offline vasser
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 825
Offline vasser Ветеран
« Ответ #37 : 28 Августа 2009, 23:18:04 »
http://mangal.sclad.ru/kam/mang.htm красота :D
Записан
Ярослав
Гость
Ярослав Гость
« Ответ #38 : 28 Августа 2009, 23:29:34 »
<a href="http://i.i.ua/video/evp.swf?V=1f67d.18ac29.21.1b932c" target="_blank">http://i.i.ua/video/evp.swf?V=1f67d.18ac29.21.1b932c</a>
« Последнее редактирование: 28 Августа 2009, 23:32:42 от Ярослав » Записан
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #39 : 29 Августа 2009, 00:01:27 »
Ну, что?.. "умный парень" - зачем в хате коптить?.. Улыбка
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #40 : 29 Августа 2009, 08:38:21 »
А если из титана?
Записан
ANZAR
Гость
ANZAR Гость
« Ответ #41 : 29 Августа 2009, 08:59:30 »
Давно эта мысль зреет.
Записан
Offline Djek
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 479

Offline Djek Бывалый
« Ответ #42 : 29 Августа 2009, 09:09:05 »
Цитата: ja)d. от 29 Августа 2009, 08:38:21
А если из титана?
Будете у Яся жарить шашлыки, внимательно присмотритесь к мангалу Крутой
Записан
Offline dwen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 391
Offline dwen Бывалый
« Ответ #43 : 29 Августа 2009, 12:59:14 »
Мы с соседом сделали мангал из нержавейки 2 мм, сегодня идём опробуем первый раз, сфоткаю и выложу :)
Записан
Offline smix
admin

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 4612
WWW
Offline smix admin Старожил
« Ответ #44 : 29 Августа 2009, 13:47:06 »
Вариант бюджетного мангала  Смеющийся
Крышка от системного блока компьютера Просверлены отверстия и прорезаны болгаркой пазы.
Третий год на работе трудится по праздникам.

http://knives.com.ua/pic/0035/mangalp.jpg
40Х13
Записан
Offline dwen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 391
Offline dwen Бывалый
« Ответ #45 : 29 Августа 2009, 21:13:55 »
Опробовали мангал, могу с увереностью заявить, что ничего не повело(в первый раз, а там кто его знает кивающий мангал 2мм, ножки 2.5 мм, вес 10 кг.
Фото отчет:
http://i016.radikal.ru/0908/5f/e73a828175d9t.jpg
40Х13
http://i022.radikal.ru/0908/7d/eefe982ee53bt.jpg
40Х13
http://s53.radikal.ru/i142/0908/77/1c8cc39bed6at.jpg
40Х13
http://s45.radikal.ru/i110/0908/95/3d52f723f354t.jpg
40Х13

Шашлык и дичь с охоты :), сижу сытый и довольный
PS Нож то из 40Х13
« Последнее редактирование: 29 Августа 2009, 21:19:36 от dwen » Записан
ANZAR
Гость
ANZAR Гость
« Ответ #46 : 29 Августа 2009, 21:52:58 »
Мангал из какой нержавейки, пищевой? Шашлык аппетитный.
Записан
Offline Сержант
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1575
Offline Сержант Старожил
« Ответ #47 : 29 Августа 2009, 22:07:01 »
Сначала - что такое...
...Теплоустойчивость - способность стали сохранять или мало изменять свои свойства при повышеных температурах - до 600град
...Жаропрочность - способность стали сохранять или мало изменять свои свойства при высоких температурах - до 900 и выше.
...Жаростойкость (окалиностойкость) - способность стали сопротивляться окислению (образованию окалины) при высоких температурах
...Коррозионностойкость - способность стали сопротивляться коррозии при обычных температурах в слабоогресивных средах - влага, пар, воздух...

Цитата: ANZAR от 28 Августа 2009, 21:59:19
Чем принципиально 40Х10С2М отличается от 40Х13? К какому классу или ГОСТу относится? Помоему, к жаропрочным.
Главное принципиальное различие - 40Х10С2М ржавеет.
40Х10С2М относится к жаростойким, и одновременно является еще и жаропрочной.
40Х13 относится к коррозионностойким, но еще и жаропрочная. Но не такая жаропрочная, как например ее ближайшие соседи 1Х13 и 2Х13. Увеличение содержания углерода снижает жаростойкость.

Цитата: ja)d. от 28 Августа 2009, 22:13:50
о в таблице ГОСТа (ГОСТ 5632-72) 40х13 относится к группе коррозиестойких, а 40Х10С2М к жаропрочным...
Правильно. Стали делят на группы по их главным свойствам. Т.е. сталь может быть (к примеру) коррозионностойкой, но при этом еще и жаростойкой, или жаропрочной, или износоустойчивой, или... Или все сразу. А может и не быть.

Цитата: ANZAR от 28 Августа 2009, 22:27:46
Помоему, вся жаропрочка корозионностойкая за счет высокого содержания хрома.
Нет. Пример - такие стали: ХМ, М, 15ХМ, 12Х1МФ, та же 40Х10С2М, Х8СМ... Для получения коррозионностойких свойств хрома должно быть не менее 13%. При отсутствии других легирующих элементов, таких как никель, марганец, титан.

Цитата: ANZAR от 28 Августа 2009, 22:36:17
Теплостойкие, теплоустойчивые, жаропрочные... Честно говоря, чувствую, что разные понятия, ГОСТы точно разные, а понять до конца не могу.
Сержант, может объяснишь хоть на пальцах.
Вот примерно на пальцах. Объяснил или еще больше запутал? :D А в ГОСТах и ТУ я и сам не силен. Да и ни кто их не помнит наизусть, для того справочники и существуют.

Цитата: ANZAR от 28 Августа 2009, 22:36:17
Извини, что на "ты", нам давно уже пора познакомиться.
Ни каких "извини", дружище! Всех и всегда прошу ко мне обращаться на "ты".
Записан
ANZAR
Гость
ANZAR Гость
« Ответ #48 : 29 Августа 2009, 22:20:24 »
Я такой противный, но 15ХМ, 12Х1мф не относятся к жаропрочкам, а относятся по ГОСТ к теплоустойчивым. В остальном согласен, спасибо за понятное объяснение.
Записан
Offline Сержант
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1575
Offline Сержант Старожил
« Ответ #49 : 29 Августа 2009, 22:35:42 »
Цитата: ANZAR от 29 Августа 2009, 22:20:24
но 15ХМ, 12Х1мф не относятся к жаропрочкам, а относятся по ГОСТ к теплоустойчивым.
Блин, у меня в двух книгах так написано, а в одной по другому. Поверил, не проверил и написал их. Сейчас уточнил - рабочая температура 570-585град. Таки теплоустойчивые.
Ты прав. Спасибо что поправил!
Записан
Offline dwen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 391
Offline dwen Бывалый
« Ответ #50 : 29 Августа 2009, 23:16:41 »
Цитата: ANZAR от 29 Августа 2009, 21:52:58
Мангал из какой нержавейки, пищевой?
Честно говоря не знаю. :)
Записан
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #51 : 29 Августа 2009, 23:59:25 »
Короче, с материалом для мангала определились - 12Х13 (она же 1х13), осталось только найти сталь листами с толщиной 2 мм :)
Записан
NSeg
Гость
NSeg Гость
« Ответ #52 : 30 Августа 2009, 08:37:01 »
А  что вы в ту нержавейку уперлись для мангала?
После первой жарешки к нему столько жира прилипнет...
Записан
Offline dwen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 391
Offline dwen Бывалый
« Ответ #53 : 30 Августа 2009, 10:06:05 »
Цитата: NSeg от 30 Августа 2009, 08:37:01
А  что вы в ту нержавейку уперлись для мангала?
Я в начале сделал чуть меньше  того, что показал, из обычного железа, так весил он 17 кг, потому и остановился на нержавейке + был материал. :)
Цитата: NSeg от 30 Августа 2009, 08:37:01
После первой жарешки к нему столько жира прилипнет...

После первой жарки ничего пока не прилипло :), а если и прилипнет то в следующий раз выгорит. А к другому материалу жир не прилипает? Смеющийся
Записан
ANZAR
Гость
ANZAR Гость
« Ответ #54 : 30 Августа 2009, 11:34:03 »
Мы не уперлись в нержавейку, тем более 12Х13 немного не 40Х13. Если у тебя есть альтернативное предложение - давай обсудим. Я в мангалах ноль, но хочется один раз заплатить и навсегда закрыть тему. Ты обещал фотки.
Записан
Ясь Капец
Гость
Ясь Капец Гость
« Ответ #55 : 30 Августа 2009, 15:38:24 »
Та полно её на базарах в Киеве, какой-то маньяк из неё сотнями ножи клепает. Я себе кухонник небольшой купил.
Очень хороший. Рекомендую. Купил на Лесном рынке в центральном проходе слева.
А вот мангал у меня из инструментального ящика. Просто приварил ножки из арматуры. Не титан- фитишисты!
А вот наладил мне его старый армянин дядя Степа, отец моего приятеля. Этот человек профессиональный повар, с 13 лет торговавший на Юге шашлыками. Там у меня выложен слой шамотного кирпича.
Записан
Ясь Капец
Гость
Ясь Капец Гость
« Ответ #56 : 30 Августа 2009, 15:44:04 »
http://kominwent.com.ua/produktsiya/dlya-byta
вот неплохие мангалы. Могу завтра кому нужно купить, я там всё равно буду.
Записан
NSeg
Гость
NSeg Гость
« Ответ #57 : 30 Августа 2009, 20:46:08 »
Цитата: dwen от 30 Августа 2009, 10:06:05
Я в начале сделал чуть меньше  того, что показал, из обычного железа, так весил он 17 кг, потому и остановился на нержавейке + был материал. :)

Не знаю, мой весит не много. Доберусь и взвешу точно, но не более 7 кг.

Цитата: dwen от 30 Августа 2009, 10:06:05
После первой жарки ничего пока не прилипло :)

А случаем не картошку жарил  :)

Цитата: dwen от 30 Августа 2009, 10:06:05
А к другому материалу жир не прилипает? Смеющийся

Это я к тому что ржаветь не будет.

Цитата: ANZAR от 30 Августа 2009, 11:34:03
Мы не уперлись в нержавейку, тем более 12Х13 немного не 40Х13. Если у тебя есть альтернативное предложение - давай обсудим. Я в мангалах ноль, но хочется один раз заплатить и навсегда закрыть тему. Ты обещал фотки.

Фотки будут. До гаража еще не доехал, двое выходных выбирал картошку  Готов и в гараж не попал
Записан
NSeg
Гость
NSeg Гость
« Ответ #58 : 08 Сентября 2009, 21:09:14 »
Наконец-то добрался до гаража.
Выставляю фотки своего мангала, как и обещал:

http://photofile.com.ua/photo/nseg/115470309/small/130921873.jpg
40Х13
http://photofile.com.ua/photo/nseg/115470309/small/130921877.jpg
40Х13
http://photofile.com.ua/photo/nseg/115470309/small/130921887.jpg
40Х13


Размеры не замерял Застенчивый, только сейчас про них подумал, не до того было сегодня. Блин ехал до бати на ДР, по дороге оторвало выхлопную трубу в машине (перед этим на рыбалке я ее надорвал, черкнув днищем землю). Вобщем в попыхах сфоткал мангал и за стол  .
Если будет интересно, все ТТХ выложу после субботы.
Записан
Ярослав
Гость
Ярослав Гость
« Ответ #59 : 08 Сентября 2009, 21:51:52 »
Цікава річ однако.  Big boss Та ще і з ручкою. 
Записан
Ярослав
Гость
Ярослав Гость
« Ответ #60 : 08 Сентября 2009, 21:52:42 »
NSeg Так що це ти на ДР на машині їздиш?  Crezy
Записан
NSeg
Гость
NSeg Гость
« Ответ #61 : 08 Сентября 2009, 22:19:03 »
Цитата: Ярослав от 08 Сентября 2009, 21:51:52
Цікава річ однако.  Big boss Та ще і з ручкою. 
Единственное, иногда могут выпасть внутренности, но это легко исправимо. Нада сделать 4 скобы. В следующих вариантах мангалов эти скобы входят в комплект, а у меня еще пока руки не дошли это сделать.

Цитата: Ярослав от 08 Сентября 2009, 21:52:42
NSeg Так що це ти на ДР на машині їздиш?  Crezy
Да я это..., розпадлючився и в общественном транспорте не люблю ездить   Crezy Смеющийся
Записан
Ясь Капец
Гость
Ясь Капец Гость
« Ответ #62 : 10 Сентября 2009, 08:42:11 »
У меня дома на кухне ножи в основном 4х13, покупные. Я у дедушки по 25 гривен покупаю на Куреневке. Нет смысла заморачиваться.
Филейник моровский, сейчас освоил из титана, не хуже. Размели все моментально, себе даже не осталось.
А вот клапан штука хитрая- он состоит из двух сталей сваренных трением. Ножка из износостойких сплавов, а шляпка из термостойкой. К ней даже тяжело электродами из нержи привариваться. Вот из этой части и получаются самые лучшие ножи из клапана, только опытные мастера раньше эту часть сразу отрезали и выбрасывали, потому как потом её тяжело обрабатывать. Но если сделать именно из неё- то ножу цены нет! Моя "эпическая болванка" именно из этой стали. Я пока заготовку делал, два раза в кузню бегал, даже болгарка плохо берет, гриндер просто лижет, и сильно нагревает, хуже легированных титанов. Морока, для бизнеса не пригодно, разве что для себя нож делать и не продавать, хотя мазохизм конечно.
Записан
Страниц: 1 [2]  Все Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Советы мастеров  |  Тема: 40Х13
Перейти в: