Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
07 Июля 2026, 13:35:52

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Заточка ножей (Модератор: Sammler)  |  Тема: Результаты заточки 0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
Страниц: 1 ... 4 5 [6]  Все Вниз Печать
Автор Тема: Результаты заточки  (Прочитано 16591 раз)
Offline пгупгу
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1078

Offline пгупгу Старожил
« Ответ #175 : 06 Июня 2017, 20:12:01 »
Сорі, це ще не результат, і ножа ще далеко не заточено, але різниця з тим, що було разюча. Ножа зведеного в 1-2 мм (на носику) і заточеного відпочатку на кут порядка 60 градусів, переспустив на 30 градусів.... Ета шота

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=EsRZ9_ikmeE" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=EsRZ9_ikmeE</a>
Записан
Моє хоббі - не спорт.
Offline Sammler
moderator
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler moderator Старожил
« Ответ #176 : 06 Июня 2017, 20:48:02 »
Гєна, це тобі не в заточку, це тобі в слєсарку треба запостити Улыбка
Записан
- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Offline пгупгу
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1078

Offline пгупгу Старожил
« Ответ #177 : 06 Июня 2017, 20:54:20 »
Тада. Там, думаю, і до переспуску може дійти.
Записан
Моє хоббі - не спорт.
Offline gyry
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 101
Offline gyry Пользователь
« Ответ #178 : 09 Июня 2017, 23:24:30 »
Гы....
От обуха в 04 и будет красиво...  Грешу сам бывает шеф в04 точу на 35, для не продвинутых, хотя всяко бывало...
Записан

0637490910
Offline Sammler
moderator
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2065
Offline Sammler moderator Старожил
« Ответ #179 : 09 Июня 2017, 23:44:34 »
Думаю, что для определения достаточности заточки - угла и финишного камня, следует исходить из состояния ножа в котором он попал к заточнику. Иными словами, если тонкосведенный кухонник на кромке со сколами и выкрашиваниями, то пользователь пользоваться им не умеет. А если нож стал настолько тупой, что кромка просто отсутствует, то пользователь непривередлив, но физически силен и не видит разницы между резом и продавливанием. В обоих случаях вкладывать в работу душу и сердце не вижу смысла Смеющийся
Записан
- Это у тебя нож? Зачем он тебе?
- Вам.
- Чего?
- К человеку с ножом нужно обращаться на Вы.
Страниц: 1 ... 4 5 [6]  Все Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Заточка ножей (Модератор: Sammler)  |  Тема: Результаты заточки
Перейти в: