Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
07 Июля 2026, 17:16:50

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Смастерил на кухню 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Смастерил на кухню  (Прочитано 1002 раз)
Станислав
Гость
Станислав Гость
« : 10 Апреля 2012, 15:51:20 »
Рад приветствовать уважаемое собрание!!!Что бы никто не подумал, что сижу без дела выставлю свои кухонники. Смеющийся Только закончил.
На самом деле задался вопросом, сколько еще я буду пользоваться на кухне китайскими ножиками из набора за 100грн!?
Решил исправить эту ситуацию, заказал у Тапира кованных полосок 40*13, собрал свои кусочки мореного дуба и начал
http://s52.radikal.ru/i136/1204/45/97e5fb6e82d4t.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i623/1204/d8/7a7fb9857460t.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i634/1204/34/6d45ef76e558t.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i640/1204/50/36b578fa90b8t.jpg
Смастерил на кухню
http://s017.radikal.ru/i412/1204/ce/4ca007d90f4at.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i635/1204/ca/1b8e02af5e58t.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i627/1204/b7/392212cdef82t.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i629/1204/f7/a25b74f4a2aat.jpg
Смастерил на кухню
http://s019.radikal.ru/i624/1204/df/b64fc659a890t.jpg
Смастерил на кухню

С последним рубилом правда отошел от задумки и поставил микарту (сам слепил).
ТТХ начну с верхнего рубила на фото и вниз, к самому короткому:
1. Нож для рубки мяса и костей (не ем борща без ребрышек и хребетной части дорогих нашему сердцу и желудку хрюшек).
Общая длинна 270мм. Клин 160*47*4мм. Сведен в 1мм с углом заточки 40 град. Рукоять микарта-самодел накладной монтаж на эпоксу и латунные развальцованные трубки.
2.Филейник. Общая длинна 270мм. клин 155*21*1,8, сведен в ноль. Рукоять мор.дуб сквозной монтаж на стяжку=эпокса,
3.Ножик для общих работ по кухне. Общая длинна235мм. Клин 120*24*2мм. Рукоять интересный Улыбка монтаж мор. дуб.
Все клинки полировал (захотелось, себе ведь), рукояти пропитывал крепко тик. ойлом.
Завидуйте, критикуйте, обсуждайте
Записан
Offline БЕЦИК

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3519
Offline БЕЦИК club Старожил
« Ответ #1 : 10 Апреля 2012, 19:45:05 »
Хорошие рабочие ножи.
Хотя для рубки костей нужно использовать  сп.топорик - секач . Или как минимум большой нож из углеродки.
Записан
Offline Lexa

Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 775

WWW
Offline Lexa club Ветеран
« Ответ #2 : 10 Апреля 2012, 22:16:53 »
Ножи хорошие  , токма полировка слезет после пользования, сатин в самый раз.
Записан
Ножи. Альбомы. Фото.
kg080975lal@gmail.com
Offline tapir
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 461
Offline tapir Бывалый
« Ответ #3 : 11 Апреля 2012, 08:24:24 »
Сатин легко набить кусочком мягкого полировального круга(забыл как называется).Микарта понравилась, сам делал?Респект {0_6}Сталь калят под 58 HRC  потому можно на такой секач ставить,на заводе много лет делали топорики для рубки мяса с насечкой на обухе для отбивных котлет, ручки наборные с оргстекла так топорики и сейчас можно на рынке купить в изумительном состоянии.
Кухонники я и сейчас делаю, розкупаются мигом, жаль делать особо некогда.
Записан
Offline tapir
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 461
Offline tapir Бывалый
« Ответ #4 : 11 Апреля 2012, 08:31:06 »
Если кухонники делать понемногу но постоянно через год будеш смотреть и не верить что это сделал ты Весёлый ;)Я тут пытаюсь за шлифовку договорится,с шлифованой намного легче делать.
Записан
Станислав
Гость
Станислав Гость
« Ответ #5 : 11 Апреля 2012, 21:32:14 »
Леха филейник пользуется по кухне уже месяц - полировка как видишь на месте! Смеющийся С душей делал, для жены!
Записан
Offline Lexa

Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 775

WWW
Offline Lexa club Ветеран
« Ответ #6 : 11 Апреля 2012, 21:51:23 »
Цитировать
С душей делал, для жены!
да конечно, скажи... Смеющийся

Цитировать
не ем борща без ребрышек и хребетной части дорогих нашему сердцу и желудку хрюшек
- для себя делал
Записан
Ножи. Альбомы. Фото.
kg080975lal@gmail.com
Станислав
Гость
Станислав Гость
« Ответ #7 : 12 Апреля 2012, 17:22:08 »
 Улыбка Улыбка Улыбка Жена тоже такой борщ уважает.
Записан
Offline Boroda
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 354
Offline Boroda Бывалый
« Ответ #8 : 12 Апреля 2012, 18:35:44 »
Знакомый и до боли родной блеск  сороковочки. Такой полировки на кухонник никогда делать не доводилось. Аж завидно.Ручки мне не сильно нравятся.Но хозяин барин. Приятно за метал - всётаки на кухне он молодец.
Записан
...не забавы ради , а пользы для .
Станислав
Гость
Станислав Гость
« Ответ #9 : 20 Апреля 2012, 08:27:14 »
На кухне ничего лучше, чем ПРАВИЛЬНО термообработанная 40*13 не надо. Полировка, по сравнению с Х12МФ, Смеющийся далась легко, потому сделал. Эргономика рукоятей регулярно проверялась на жене, когда ей стало максимально удобно. Работают ножы, очень доволен. Думаю над подставкой.
Записан
Sansanych
Гость
Sansanych Гость
« Ответ #10 : 20 Апреля 2012, 18:50:38 »
Хорошая работа
Записан
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Смастерил на кухню
Перейти в: