Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 13:18:57

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухня 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Кухня  (Прочитано 1396 раз)
Offline Павел Малюшицкий
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 133
Offline Павел Малюшицкий Пользователь
« : 18 Мая 2021, 17:40:38 »
Приветствую !!!!!
Очередная кухня )), клиночек n690 61Hrc с ТЦО от Андрей Гаврик. Рукоять вставка с зеленой микарты от Хорнет Андрей, стабилизированный Зебрано. Клинок с переменной геометрией первые 60 мм от пяты легкая линза и сведение в 0.25 мм для возможности работы по хрящам и более твердым продуктам. Остальные 97 мм спуск прямой сведение 0.15 мм, 40 мм кончика лезвия гнуться для подрезки продуктов. Думаю такой ножик должен полностью перекрыть повседневные потребности на кухне )))
Нож сбалансирован что должно положительно сказаться на удобстве пользования.
ТТх
длинна РК 157 мм
Ширина 38 мм
Обух у пяты 2.7 мм и плавно сходит до 0,2 мм на кончике .
Вес ножа 71 грамм
 http://i.piccy.info/i9/6145c7fbea842bf463f75356e13fa626/1621348434/91043/1395216/34800IMG_20210518_162837_edit_111748814525135_800.jpg
Кухня
http://i.piccy.info/a3/2021-05-18-14-33/i9-14334460/755x566-r/i.gif
Кухня

http://i.piccy.info/i9/ad4aa4befe430a4a842f660086b87263/1621348737/89450/1395216/76799IMG_20210518_162902_edit_111728223275659_800.jpg
Кухня
http://i.piccy.info/a3/2021-05-18-14-38/i9-14334469/755x566-r/i.gif
Кухня

http://i.piccy.info/i9/9651d43adb4f387b7990ecc8ca098f06/1621348767/74326/1395216/IMG_20210518_162524_edit_111770292535548_800.jpg
Кухня
http://i.piccy.info/a3/2021-05-18-14-39/i9-14334471/566x755-r/i.gif
Кухня

http://i.piccy.info/i9/7ecb0919e52187cf9ce26209a168864d/1621348789/73304/1395216/IMG_20210514_132805_edit_11281223087340_800.jpg
Кухня
http://i.piccy.info/a3/2021-05-18-14-39/i9-14334472/755x566-r/i.gif
Кухня

http://i.piccy.info/i9/bd2c59c87d938413dfb70c9998241d77/1621348809/19476/1395216/DSC_0999_01_800.jpg
Кухня
http://i.piccy.info/a3/2021-05-18-14-40/i9-14334473/534x800-r/i.gif
Кухня
Записан
Мои работы https://www.instagram.com/malushitskiyknife?r=nametag
Offline irbis1610
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 654
Offline irbis1610 Ветеран
« Ответ #1 : 18 Мая 2021, 17:47:29 »
  Браво Браво
Записан
Offline Павел Малюшицкий
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 133
Offline Павел Малюшицкий Пользователь
« Ответ #2 : 18 Мая 2021, 17:55:10 »
Цитата: irbis1610 от 18 Мая 2021, 17:47:29
Браво Браво

Спасибо, старался 
Записан
Мои работы https://www.instagram.com/malushitskiyknife?r=nametag
Offline John
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 61
Offline John Пользователь
« Ответ #3 : 18 Мая 2021, 18:02:52 »
 Дійсно круто, що форма, що виконання 
Записан
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #4 : 18 Мая 2021, 18:25:57 »
Гармонично и практично. 
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Schurik
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1293
С уважением Schurik

Offline Schurik Старожил
« Ответ #5 : 18 Мая 2021, 18:32:27 »
   
  Должно быть хорошо! Браво
Записан
Offline Паниквы
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1642
Offline Паниквы Старожил
« Ответ #6 : 18 Мая 2021, 19:23:57 »
 Браво
Записан
Offline Metrolog

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 6069
Offline Metrolog club Старожил
« Ответ #7 : 18 Мая 2021, 19:41:24 »
Отличная геометрия!  Но недошлифованность спусков....
Записан
С уважением. Метролог.
Offline YuraS

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2718
Не шалю, никого не трогаю, починяю примус.
WWW
Offline YuraS club Старожил
« Ответ #8 : 18 Мая 2021, 21:27:21 »
К полированным лучше липнет. Так что недошлифованность здесь в тему.
Записан
It isn’t etiquette to cut anyone you’ve been introduced to (c) Red Queen by Lewis Carroll
Offline Павел Малюшицкий
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 133
Offline Павел Малюшицкий Пользователь
« Ответ #9 : 18 Мая 2021, 22:18:35 »
Цитата: Metrolog от 18 Мая 2021, 19:41:24
Отличная геометрия!  Но недошлифованность спусков....

Я пробовал разный финиш на кухонниках:
- продольный ручной сатин по ощущению ухудшает погружение ножа в продукты, + сильнее налипает. Полировка вообще зло (особенно для слабонервных типа меня  Crezy по той причине что хрен отлепишь кусок колбасы особенно если тоненький)
-поперечный мех сатин показался мне оптимальным вариантом этот нож финиширован на ленте Norton Norax x45. Если дойти до x30 продукты тяжелее отлипают от лезвия.
Все выше изложенное чисто мое мнение   Гы-гы
Записан
Мои работы https://www.instagram.com/malushitskiyknife?r=nametag
Offline Olegunar
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 375
Offline Olegunar Бывалый
« Ответ #10 : 19 Мая 2021, 00:03:55 »
 Браво
А на рахунок фінішу кухні також схиляюсь до грубшого. Хоча в мене на кухні N690 з фінішем компакт зерном P400 з часом покрилась плямами, типу не глибокої корозії.
« Последнее редактирование: 19 Мая 2021, 00:07:54 от Olegunar » Записан
Offline Санёчек
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 136
Offline Санёчек Пользователь
« Ответ #11 : 19 Мая 2021, 09:44:52 »
Поперечный зебрано на кухню я бы не рискнул ставить.
Записан
Offline Metrolog

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 6069
Offline Metrolog club Старожил
« Ответ #12 : 19 Мая 2021, 10:25:00 »
Цитата: Павел Малюшицкий от 18 Мая 2021, 22:18:35
поперечный мех сатин
Это не сатин, это просто остановились на каком-то зерне. Во всяком случае такое впечатление по фото).
Записан
С уважением. Метролог.
Offline Pin Chen
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 317
Бьётся в тесной печурке один...
Offline Pin Chen Бывалый
« Ответ #13 : 20 Мая 2021, 20:40:40 »
Форма,строй очень нравится всё! 
Записан
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухня
Перейти в: