Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 14:19:19

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Разное  |  Беседка  |  Тема: Обсуждаем толщину туристического, охотничего, кухонного ножа 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: 1 ... 8 9 [10] 11  Все Вниз Печать
Автор Тема: Обсуждаем толщину туристического, охотничего, кухонного ножа  (Прочитано 40211 раз)
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #315 : 07 Августа 2010, 17:48:55 »
Цитата: ingwar от 07 Августа 2010, 17:37:49



А мы как считали 4,5 лишим на обухе, так и считаем.
 

Так и продолжайте считать!
Кто же вам мешает?..  Улыбка
 
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Offline Чкылчи

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2045
Offline Чкылчи club Старожил
« Ответ #316 : 07 Августа 2010, 20:12:52 »
А шо я?
я потриндеть с колегами всегда рад. 

Записан
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #317 : 07 Августа 2010, 20:19:42 »
Час, все, покаже.
Записан
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #318 : 07 Августа 2010, 22:32:36 »
Цитата: Чкылчи от 07 Августа 2010, 20:12:52
А шо я?
я потриндеть с колегами всегда рад.  

Вот на следующей СГ куда попало я тебя пиво пить не пущу!  Смеющийся
 
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Offline Чкылчи

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2045
Offline Чкылчи club Старожил
« Ответ #319 : 08 Августа 2010, 08:50:34 »
 Весёлый
Записан
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #320 : 08 Августа 2010, 20:50:45 »
Вчора закінчив ще одного ножика,вже другого такої форми,і ще два маю робити,відео знімав для клієнта,його дуже хвилювало,чи лезо має дійсно 128.
Товщина 7мм,на довжину 128,і як не дивно є попит.
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=Ywlnj287uec" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=Ywlnj287uec</a>
« Последнее редактирование: 08 Августа 2010, 20:53:25 от Spaniard » Записан
Offline Циркач

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 7908
Картина маслом!..
Offline Циркач club Старожил
« Ответ #321 : 08 Августа 2010, 23:12:04 »
Отличная работа!  Браво
Спуски выведены великолепно! 
Ровненько, идеальная поверхность без бугров и неровностей. Грань перехода вообще обалденно выглядит.
Однако, 7мм!...   Что-то не похоже, что там кризис.  Смеющийся  Сколько же металла!
Сколько же оно весит?
Да-а... Традиции и запросы на западе совсем другие. Хотя...
Уверен, что и здесь такой ножик очень быстро нашел бы своего хозяина и за очень хорошие деньги.
Спуски выведены симметрично - превосходная работа.
Как, впрочем, и все твои работы!
Браво, Маэстро!  Браво
Записан
Чем крепче нервы, тем ближе цель!
Ярослав
Гость
Ярослав Гость
« Ответ #322 : 08 Августа 2010, 23:31:52 »
Гарний ніж.  Ще учитись і учитись..  {0_5}

На рахунок такої форми... привіз Петро у Львів  клинок  такої ж форми.  Так хто в руки не брав, всі казали - він що зломаний? нах така форма?  Що ним робить?
 Так от в кожного свої смаки, а дехто взагалі не розуміє що то таке, хоча  дуже часто користується і висновків не робить. 
Записан
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #323 : 09 Августа 2010, 02:21:20 »
Цитата: Ярослав от 08 Августа 2010, 23:31:52
На рахунок такої форми... привіз Петро у Львів  клинок  такої ж форми.  Так хто в руки не брав, всі казали - він що зломаний? нах така форма?  Що ним робить?
 
Між іншим досить не погана форма,просто не привична нашому оку,мені колись зробили замовлення в такому стилі,і мене затягнуло,і попит є,колекціонерам вже надоїли звичні форми,хочуть екзотики.
Записан
Offline Jack

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2760

Offline Jack club Старожил
« Ответ #324 : 09 Августа 2010, 16:01:59 »
моща  . Такой наверное под своим весом курочку разделать может. А по форме, мне кажется если б еще чуток линия РК была ниже, на столе работать с таким ножом было бы еще комфортнее.
Записан
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #325 : 09 Августа 2010, 16:59:47 »
Цитата: Jack от 09 Августа 2010, 16:01:59
моща  . Такой наверное под своим весом курочку разделать может. А по форме, мне кажется если б еще чуток линия РК была ниже, на столе работать с таким ножом было бы еще комфортнее.
+1
Записан
Offline СТЕРХ
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1103
Offline СТЕРХ Старожил
« Ответ #326 : 09 Августа 2010, 17:44:22 »
єдине не сподобалось в ножі - 7мм металу на руків'ї виглядають не дуже, якби зтончити Застенчивый, але уявляю об'єм роботи, якщо зтончувати клинок з Д2, то за цей час можна спуски вивести
Записан
«То, что не убивает нас, делает нас сильнее» (Ницше)
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #327 : 09 Августа 2010, 20:40:06 »
Цитата: СТЕРХ от 09 Августа 2010, 17:44:22
єдине не сподобалось в ножі - 7мм металу на руків'ї виглядають не дуже, якби зтончити Застенчивый, але уявляю об'єм роботи, якщо зтончувати клинок з Д2, то за цей час можна спуски вивести
Можна зтончувти,але справа в тому,що це замовлення,а людині всерівно,яж небуду давати поради,за зтончення ніхто не доплатить,а по ціні це мінімум півсотні треба додати,тим більше першого я зробив від скуки,думав взагалі довго продаватись буде,а тут щей попит пішов,вгадати дуже вашко.
Записан
Offline Чкылчи

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2045
Offline Чкылчи club Старожил
« Ответ #328 : 09 Августа 2010, 22:15:50 »
Цитировать
за зтончення ніхто не доплатить,а по ціні це мінімум півсотні треба додати
shok  Циркач
ты шо и плоскости рукояти (хвостовика) выполировываешь в зеркало?
Записан
Offline СТЕРХ
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1103
Offline СТЕРХ Старожил
« Ответ #329 : 10 Августа 2010, 21:33:20 »
Чкылчи, просто содрать лишний металл при такой толщине - дело не быстрое, необходимы кое-какие навыки...
а еще можно привести в пример как меняется цена спортивного авто, с которого снимают "лишние" детали, от чего он становится легче и, соответственно, быстрее Смеющийся
Записан
«То, что не убивает нас, делает нас сильнее» (Ницше)
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #330 : 10 Августа 2010, 22:36:04 »
В ножах крім імені майстра,матеріалів,є речі,які суттєво пливають на ціну,тобто сложність виконаної роботи.
Наприклад фальворк, добра поліровка, пайка гарди ,зтончення хвостовика, підкреслюють ручну роботу,і додають ножу вартості,зазвичай ніодна фабрика не виконує ці операції,а якщо і полірує,то цю поліровку зразу видно.
Записан
Offline СТЕРХ
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1103
Offline СТЕРХ Старожил
« Ответ #331 : 11 Августа 2010, 11:02:56 »
якщо видно пайку больстера, то це підкреслює лише косячність виготовлення, для мене ідеальна підгонка дорожче, розбів два руків'я для переробки, приклеєний на єпоксидку больстер, до того ідеально підігнаний знімався дуже тяжко, а якщо пайки не видно, то вона нічого не підкреслює - видно лише гарно виконану роботу
Записан
«То, что не убивает нас, делает нас сильнее» (Ницше)
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #332 : 11 Августа 2010, 11:07:32 »
Цитата: СТЕРХ от 11 Августа 2010, 11:02:56
якщо видно пайку больстера, то це підкреслює лише косячність виготовлення, для мене ідеальна підгонка дорожче, розбів два руків'я для переробки, приклеєний на єпоксидку больстер, до того ідеально підігнаний знімався дуже тяжко, а якщо пайки не видно, то вона нічого не підкреслює - видно лише гарно виконану роботу
Женя!
Пайка буває різною,профі завжди побачить,де заховані косяки,а де ні.
Я також не сторонник пайки,і з тобою згідний,але...
Записан
Offline Чкылчи

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2045
Offline Чкылчи club Старожил
« Ответ #333 : 13 Августа 2010, 13:06:35 »
Результаты опроса на не ножедельческом форуме


длина до 100                                      4%    [ 13 ]
толщина до 3                                      4%    [ 13 ]
ширина до 20                                      1%    [ 5 ]
длина до 125                                      12%    [ 36 ]
толщина 3,5-4                                      15%    [ 43 ]   x
ширина до 25                                      1%    [ 4 ]
длина до 140-150                                   8%    [ 24 ]   x
толщина до 4,5-5                                   5%    [ 16 ]
ширина до 30                                      17%    [ 51 ]   x
длина свыше 150                                   0%    [ 0 ]
толщина свыше 5                                   0%    [ 1 ]
ширина свыше 30                                   3%    [ 10 ]
спуски прямые от обуха                                   13%    [ 40 ]   x
спуски вогнутые от обуха                              0%    [ 1 ]
спуски прямые от середины (1/4, 3/4 от РК)     5%    [ 15 ]
спуски вогнутые от середины (1/4, 3/4 от РК)   2%    [ 6 ]
спуски выпуклой линзой                2%    [ 8 ]

Всего голосов : 286
Записан
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #334 : 13 Августа 2010, 15:00:34 »
Цитата: Чкылчи от 13 Августа 2010, 13:06:35
Результаты опроса на не ножедельческом форуме


длина до 100                                      4%    [ 13 ]
толщина до 3                                      4%    [ 13 ]
ширина до 20                                      1%    [ 5 ]
длина до 125                                      12%    [ 36 ]
толщина 3,5-4                                      15%    [ 43 ]   x
ширина до 25                                      1%    [ 4 ]
длина до 140-150                                   8%    [ 24 ]   x
толщина до 4,5-5                                   5%    [ 16 ]
ширина до 30                                      17%    [ 51 ]   x
длина свыше 150                                   0%    [ 0 ]
толщина свыше 5                                   0%    [ 1 ]
ширина свыше 30                                   3%    [ 10 ]
спуски прямые от обуха                                   13%    [ 40 ]   x
спуски вогнутые от обуха                              0%    [ 1 ]
спуски прямые от середины (1/4, 3/4 от РК)     5%    [ 15 ]
спуски вогнутые от середины (1/4, 3/4 от РК)   2%    [ 6 ]
спуски выпуклой линзой                2%    [ 8 ]

Всего голосов : 286
Судячи із всього форум російський,або який находиться під плотним впливом московитської культури.
Записан
Offline amato

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2770
Слава Україні !

WWW
Offline amato club Старожил
« Ответ #335 : 13 Августа 2010, 15:08:29 »
Кто сможет сделать спуски как Василий - можно по пальцам пересчитать , вот и результат голосования, а потребитель покупает и ценит то ,что делают и продают. Какие иные могли быть результаты,  :D
Записан
khudoshun.blogspot.com
khudoshyn.com.ua
ingwar
Гость
ingwar Гость
« Ответ #336 : 13 Августа 2010, 15:20:40 »
Амато, при чем здесь "спуски, как Василий"?
Что они лучше режут, чем другие вогнутые?
Или мало не "как Василий", но вогнутых?
Цитата: amato от 13 Августа 2010, 15:08:29
потребитель покупает и ценит то ,что делают и продают
Действительно. Так что мало делают вогнутых?
Полно делают.
Записан
Offline amato

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2770
Слава Україні !

WWW
Offline amato club Старожил
« Ответ #337 : 13 Августа 2010, 16:13:43 »
Цитата: ingwar от 13 Августа 2010, 15:20:40
Амато, при чем здесь "спуски, как Василий"?
Что они лучше режут, чем другие вогнутые?
Или мало не "как Василий", но вогнутых?
Цитата: amato от 13 Августа 2010, 15:08:29
потребитель покупает и ценит то ,что делают и продают
Действительно. Так что мало делают вогнутых?
Полно делают.
Может и полно, это просто я не видел .(хотя бы по работам на всех форумах)  А то ,что видел -отличается. А вообще тема странная. Покупай шо нравится. О чем спор.
Записан
khudoshun.blogspot.com
khudoshyn.com.ua
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #338 : 13 Августа 2010, 16:37:54 »
Джентельмени!
Перед тим як судити про такі спуски,треба їх попробувати,а на теренах СНГ їх ніхто не робив до недавнього часу,Ярослав попробував,і його точка зору дещо змінилась.
Хто з наших експертів може сказати,що різав Ловелесом,Джонсоном,чи Креслером,можу сміло сказати ніхто.
Часто дискусують з приводу вогнутих низьких спусків,зновуж в основному всі мають справу з фабричними ножами,де іде круг максимум 175,що приводить до заклинювання при роботі,по твердому матеріалі,а от Бруно Бруна робить вогнуті спуски від середини клинка кругом 300,російський Пампуха так само,або ще більшим,вогнутість там тільки підкреслює ребро,а спуск майже прямий.
Найбільше мене вбиває те,що часто ми висловлюємся про те,від чого ми зовсім далекі.
Любі спуски добрі,якщо їх правильно зробити,а все остальне,це пуста балаканина.
Записан
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #339 : 13 Августа 2010, 16:39:34 »
Ножик:

длина до 100       4 (4.2%)
толщина до 3       5 (5.2%)
ширина до 20       1 (1%)
длина до 125       12 (12.5%)
толщина 3,5-4       16 (16.7%)
ширина до 25       4 (4.2%)
длина до 140-150       9 (9.4%)
толщина до 4,5-5       4 (4.2%)
ширина до 30       16 (16.7%)
длина свыше 150       0 (0%)
толщина свыше 5       0 (0%)
ширина свыше 30       1 (1%)
спуски прямые от обуха       9 (9.4%)
спуски вогнутые от обуха       2 (2.1%)
спуски прямые от середины (1/4, 3/4 от РК)       4 (4.2%)
спуски вогнутые от середины (1/4, 3/4 от РК)       3 (3.1%)
спуски выпуклой линзой       6 (6.3%)

Всего голосов: 25
Записан
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #340 : 13 Августа 2010, 16:47:56 »
Сьогодні тримав в руках ось такий Хатторі:
http://www.lezo.com.ua/products_pictures/HT-05b.jpg
Обсуждаем толщину туристического, охотничего, кухонного ножа


Спуски на ньому ввігнуті, так скажу вам, що насправді дуже привабливо виглядає. Складно сказати наскільки він був би менш чи більш привабливим, якби вони там були прямі, але однозначно ввігнуті виглядають чудово.
Записан
Offline СТЕРХ
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1103
Offline СТЕРХ Старожил
« Ответ #341 : 13 Августа 2010, 17:13:11 »
у мене новий ніж в роботіі, спуски вігнуті від обуха, зведені десь в 0,5, коли закінчу зможу дати потестувати, але не раніше як за два тижні, є ще один клинок, але там зведені в 0,8-1мм, зовсім інші відчуття будуть
ja)d., а ніхто і не каже, що вони погано виглядають, а навпаки - дуже гарно
стругати деревину з вігнутими спусками від обуха не сподобалось, врізається занадно сильно, контролюється не так добре, а от фінські сподобались - наче стамескою працюєш
Записан
«То, что не убивает нас, делает нас сильнее» (Ницше)
Offline Jack

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2760

Offline Jack club Старожил
« Ответ #342 : 13 Августа 2010, 17:22:05 »
Цитата: СТЕРХ
стругати деревину з вігнутими спусками від обуха не сподобалось, врізається занадно сильно, контролюється не так добре, а от фінські сподобались - наче стамескою працюєш
тоже могу сказать и про линзу, контролировать немного сложнее чем прямые. Удобство реза подтвердили несколько раз когда резали Серегиной финкой в Харькове и Киеве. В Киеве  насколько помню , вообще женщина результат определила.
Записан
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #343 : 13 Августа 2010, 17:29:58 »
А мені поляром (тим що з конкурсу) не подобається різати продукти і т.д. :) Він розклинює об'єкт. Отже якщо фінік розклинює, ввігнуті погано стругають, то залишаються лише прямі )))
Записан
Offline СТЕРХ
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1103
Offline СТЕРХ Старожил
« Ответ #344 : 13 Августа 2010, 17:38:53 »
прямі - для аутдору, вігнуті для постійного використання по всьому крім дерева, навіть кавун не колють, а ріжуть Весёлый якщо тільки кавун не прагне сам розірватися
Записан
«То, что не убивает нас, делает нас сильнее» (Ницше)
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #345 : 13 Августа 2010, 17:54:37 »
Тоді Василь на правильному шляху ))
Записан
Spaniard
Гость
Spaniard Гость
« Ответ #346 : 13 Августа 2010, 18:00:24 »
В мене є в колекції одна фінка,але я її ніколи непробував нею різати,можливо по дереву вони працюють і добре.
Що стосується всяких конкурсів,то я вже писав,я по рудці бутилок навіть близько нікого не підпускаю ,і тільки в мене ніж з вогнутими спусками,такожж Сержант зробив всіх на канаті,вогнутими спусками,а за красоту взагалі нема що казати.
Одно знаю точно,фінки тут не в почоті,останьої ферії в Мадриді,хлопці, які приїхали з фінарями,непродали жодного ножа.
Що стосується ножів Сергія,то вони не зовсім фінки,спуски в нього набагато вищі,і роблені по іншому,що як для мене міняє вигляд,і робочі можливості.
Хтось добре підмітив,дерево добре стругати стамескою,а ножом треба різати сало,упіверсального інструменту ще ніхто не придумав,тому і хочеться знайти компроміс між красотою,і функціональністю.
Коли повернусь на україну,ящо буде вимагати ринок,перейду на фінарі,а зараз хочу донести до вас кусочок європейської культури,можливо навіть більш амереканської,а кжен сам має вирішити,по якій дорозі йому йти,а майстар професіонал,має робити всі типи спусків.
Записан
Offline boris376

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2935
Offline boris376 club Старожил
« Ответ #347 : 13 Августа 2010, 19:08:21 »
Цитата: ja)d. от 13 Августа 2010, 17:29:58
А мені поляром (тим що з конкурсу) не подобається різати продукти і т.д. :) Він розклинює об'єкт. Отже якщо фінік розклинює, ввігнуті погано стругають, то залишаються лише прямі )))
Полар-отстой....ИМХО! Работа Джерико, хоч плач, ручка супер..и на таком г...не. Хоть переставляй. Смих(а) финки, не корректно  сравнивать с Поларом, говорю не как спец, а как резал и тем и другим.
Записан
ja)d.
Гость
ja)d. Гость
« Ответ #348 : 13 Августа 2010, 19:27:41 »
Цитата: boris376 от 13 Августа 2010, 19:08:21
Цитата: ja)d. от 13 Августа 2010, 17:29:58
А мені поляром (тим що з конкурсу) не подобається різати продукти і т.д. :) Він розклинює об'єкт. Отже якщо фінік розклинює, ввігнуті погано стругають, то залишаються лише прямі )))
Полар-отстой....ИМХО!

і в чому ж проблема? Геометрія? Спуски фінські? Котрі, до речі, на полярі вище ніж зазвичай. :)
Записан
Offline Чкылчи

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2045
Offline Чкылчи club Старожил
« Ответ #349 : 13 Августа 2010, 19:49:30 »
Цитата: Чкылчи от 13 Августа 2010, 13:06:35
Результаты опроса на не ножедельческом форуме


длина до 100                                      4%    [ 13 ]
толщина до 3                                      4%    [ 13 ]
ширина до 20                                      1%    [ 5 ]
длина до 125                                      12%    [ 36 ]
толщина 3,5-4                                      15%    [ 43 ]   x
ширина до 25                                      1%    [ 4 ]
длина до 140-150                                   8%    [ 24 ]   x
толщина до 4,5-5                                   5%    [ 16 ]
ширина до 30                                      17%    [ 51 ]   x
длина свыше 150                                   0%    [ 0 ]
толщина свыше 5                                   0%    [ 1 ]
ширина свыше 30                                   3%    [ 10 ]
спуски прямые от обуха                                   13%    [ 40 ]   x
спуски вогнутые от обуха                              0%    [ 1 ]
спуски прямые от середины (1/4, 3/4 от РК)     5%    [ 15 ]
спуски вогнутые от середины (1/4, 3/4 от РК)   2%    [ 6 ]
спуски выпуклой линзой                2%    [ 8 ]

Всего голосов : 286
отвлечёмся на некоторое время от спора о спусках и вернёмся к нашим опросам  :)

286 голосов это не 286 респондентов,  у одного респондента есть 4 голоса  Весёлый
учитывая что не все отдавали именно 4 голоса, кто-то мог оставить 3 или даже меньше.
для простоты будем считать 72 респондента (286 / 4 = 72)
жирным отмечен мой выбор в голосовании.

Итак, что можно сказать, туристический нож видят не коротким, и не большим. за "до 100" 13 голосов
за "150 и выше" ни одного голоса. большинство клинок туристического ножа  видит длинной до 125мм. треть видит 140-150м.

Узкие клинки не в фаворе так же как и клинк шириной от 30мм - суммарно набрали 19 голосов из них 10 за ширину от 30мм. остальные за ширину до 30мм.

Толщину более 5мм на туристическом ноже захотели аж в одном случае  :)
клинок толщиной мене 3мм выбрали 13 раз. четверть голосов категории "толщина" приходится на 4,5-5мм. 60% на 3,5-4мм

Итак, туристический нож, он не толстый, средней ширины, не короткий и не длинный, с любыми спусками  
« Последнее редактирование: 13 Августа 2010, 19:52:25 от Чкылчи » Записан
Страниц: 1 ... 8 9 [10] 11  Все Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Разное  |  Беседка  |  Тема: Обсуждаем толщину туристического, охотничего, кухонного ножа
Перейти в: