Тестуєте вище за середину ріжете папір початком від руківя, що це показує ?
Ріг якийсь м'який строгається як пласмас, дерево строгайте не повздовж волокон а в поперек.
Первый рез бумаги делаю всей длинной клинка,последующие вообще от середины

.
Рог настолько"мягкий",что оставляет царапины на голоменях клинка(с песочком),он твёрже рога лося,но более вязкий.Тест клинка из-за царапин делаю собранным только на стяжку ножом-без эпоксидки(на моём канале есть видео разборки/сборки),затем нож разбираю,переполировываю, заново протравливаю клинок и собираю с эпоксидкой.И вся эта лишняя работа именно из-за замечательного рога

.
Дерево строгаю под углом около 45град.с шагом 1мм-здесь я проверяю качество реза по дереву и управляемость клинка(силовой рез дерева на врезание-не "тянущий").