Мастер-нож Мастер-нож Форум любителей ножей
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
08 Июля 2026, 00:35:43

Войти
* Начало Правила Новые сообщения Закладки Фото галерея Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонка 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Страниц: [1] Вниз Печать
Автор Тема: Кухонка  (Прочитано 1013 раз)
Offline Савва
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 78
Offline Савва Пользователь
« : 02 Апреля 2012, 16:55:18 »
 Доброго времени суток!
 Клинок: быстрорез 170*37*2. Травлен ХЖ
 Рукоять: люминь не кашерный Весёлый, ипе, бамбук. Пропитка-льнянка. Боков море, жду замечаний кивающийhttp://f3.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5cc-3a77-160b-e122-3a47c5320096/P4021179.jpg
Кухонка
http://f4.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5ca-7173-3066-e122-86888e3626fb/P4021190.jpg
Кухонка
http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5c9-214e-5088-e122-0717de0b4615/P4021202.jpg
Кухонка
http://f4.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5c7-5428-65a6-e122-66f5ab6d733b/P4021205.jpg
Кухонка
http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5c5-4cbd-85d4-e122-ebc3b3f89349/P4021204.jpg
Кухонка
http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5c2-c891-06b8-e122-0c9237d41025/P4021187.jpg
Кухонка
http://f1.foto.rambler.ru/preview/r/668x501/4f79a5bb-a905-1309-e122-f4c456400594/P4021189.jpg
Кухонка

 Сорри за фото Застенчивый
Записан
Станислав
Гость
Станислав Гость
« Ответ #1 : 02 Апреля 2012, 17:11:56 »
Сразу бросилась в глаза "ступенища" Смеющийся сверху! Неудобства она вызовет немало.
Записан
Offline Alexsys
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 661
Offline Alexsys Ветеран
« Ответ #2 : 02 Апреля 2012, 17:14:31 »
  хороший Смеющийся
Записан
Offline пгупгу
Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 1078

Offline пгупгу Старожил
« Ответ #3 : 02 Апреля 2012, 17:33:50 »
ну від чого незручності? Он японці кухонні майже всі такі. Єдине, що напружує це пята клинку. Ніколи не пізно підняти її над лінією РК - буде набагато зручніше.

Акуратний, гарний ножик.
Записан
Моє хоббі - не спорт.
Offline Vadim_K

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3285
Offline Vadim_K club Старожил
« Ответ #4 : 02 Апреля 2012, 17:37:36 »
Хороший нож.  
 РК не сильно прямая, может надо было с подъемчиком делать?
Записан
Offline Ikary Gendo
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 649
Offline Ikary Gendo Ветеран
« Ответ #5 : 02 Апреля 2012, 18:04:00 »
Цитата: пгупгу от 02 Апреля 2012, 17:33:50
ну від чого незручності? Он японці кухонні майже всі такі. Єдине, що напружує це пята клинку. Ніколи не пізно підняти її над лінією РК - буде набагато зручніше.
Акуратний, гарний ножик.
Присоединяюсь ко всему вышесказанному. Пяточку бы поднять примерно на 2мм, было бы, как по мне, просто великолепно, а то ведь при износе РК со временем начнёт мешать работать.
Отличная работа, мои поздравления 
Записан
Offline fin
Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 488
Держи морду к норду

WWW
Offline fin Бывалый
« Ответ #6 : 02 Апреля 2012, 18:06:58 »
Нож    про пятку согласен. люминь(для приезжих) с обшивки камикадзы -  
Записан
Fais ce que dois, advienne que pourra
http://fin7772.blogspot.com/
http://fin7771.blogspot.com/
Offline Tengu
Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 842
0959118902
Offline Tengu Ветеран
« Ответ #7 : 02 Апреля 2012, 18:14:39 »
Ништяк!
Записан
http://rdforge.io.ua/album676495
кузнец
Гость
кузнец Гость
« Ответ #8 : 02 Апреля 2012, 18:23:50 »
Цитата: пгупгу от 02 Апреля 2012, 17:33:50
Єдине, що напружує це пята клинку. Ніколи не пізно підняти її над лінією РК - буде набагато зручніше.

Акуратний, гарний ножик.
+100
Записан
Offline Савва
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 78
Offline Савва Пользователь
« Ответ #9 : 02 Апреля 2012, 23:15:24 »
Цитата: Станислав от 02 Апреля 2012, 17:11:56
Сразу бросилась в глаза "ступенища" Смеющийся сверху! Неудобства она вызовет немало.

Немного порезав я не заметил неудобства.Возможно потому, что я вырос в Средней Азии и привык к широким ножам(пчак)
Записан
Offline Савва
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 78
Offline Савва Пользователь
« Ответ #10 : 02 Апреля 2012, 23:18:15 »
Цитата: пгупгу от 02 Апреля 2012, 17:33:50
Єдине, що напружує це пята клинку. Ніколи не пізно підняти її над лінією РК - буде набагато зручніше.

Да, полностью согласен и уже исправил. Заметил только на фото
Записан
Offline igor.cononow

Бывалый

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 474
Offline igor.cononow club Бывалый
« Ответ #11 : 02 Апреля 2012, 23:23:45 »
Какая то для меня рукоять квадратная.  Застенчивый
Хотя я в кухне не чего не понимаю.  Crezy
Записан
Offline Савва
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 78
Offline Савва Пользователь
« Ответ #12 : 02 Апреля 2012, 23:27:55 »
Цитата: Vadim_K от 02 Апреля 2012, 17:37:36
РК не сильно прямая, может надо было с подъемчиком делать?
Этот делал по желанию товарища.Следующий себе сделаю с подъемчиком. Правда не знаю как он в работе будет( с подъемчиком). Но думаю японцы как то работают.
Записан
Offline БЕЦИК

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 3519
Offline БЕЦИК club Старожил
« Ответ #13 : 03 Апреля 2012, 09:33:47 »
Цитата: Савва от 02 Апреля 2012, 16:55:18

 Клинок: быстрорез 170*37*2. Травлен ХЖ
 Рукоять: люминь не кашерный Весёлый,


Клинок, думаю на кухню тоже не кошерный.

Цитата: Савва от 02 Апреля 2012, 23:27:55
.... Но думаю японцы как то работают.

У японцев на кухониках как правило пятка или тупьё в целом отсутствуют.
 Квадратность рукояти не дает таких  удобств в работе, как более фигуристая рукоять , но нож, с такой рукояткой, контролируется лучше..
Записан
Offline Савва
Пользователь

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 78
Offline Савва Пользователь
« Ответ #14 : 03 Апреля 2012, 12:19:29 »
 Всем спасибо за отзывы! Временно отлучаюсь от интернета!
Записан
Offline Jack

Старожил

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 2760

Offline Jack club Старожил
« Ответ #15 : 03 Апреля 2012, 14:16:57 »
неплохо 
по геометрии напоминает USUBA, кстати вот похожий.
http://cookingknife.ru/img/japan/types/11.jpg
Кухонка

Тоже прямая РК и граненая чуть приподнятая рукоять.
А вот тупье тут лишнее. Этой частью клинка ипонцы вырезают глазки в картошке или еще чего.
Записан
Offline Баламутище

Ветеран

Статус: "Гость"
отображение информации ограничено

Сообщений: 947
Іван Дмитрович Сірко- Урус-Шайтан. Слава Україні!
WWW
Offline Баламутище club Ветеран
« Ответ #16 : 04 Апреля 2012, 13:00:00 »
хорошая кухонька.............. вот  попробовать бы в руках
Записан
нас мало но мы в тельняшках
Валерий
Гость
Валерий Гость
« Ответ #17 : 04 Апреля 2012, 14:06:16 »
Хороший кухонник. 
Тупье лишнее.
Записан
Страниц: [1] Вверх Печать 
Мастер-нож  |  Мастерская  |  Авторские работы  |  Тема: Кухонка
Перейти в: