Мастер-нож

Мастерская => Советы мастеров => Тема начата: MadZerg от 20 Декабря 2010, 00:02:07



Название: где купить набор клинков для домашних кухонников?
Отправлено: MadZerg от 20 Декабря 2010, 00:02:07
Подскажите, где купить набор клинков для домашних кухонников? 
(Пока нашел нечто похожее только на брисе, но описания там практически нет....  O\o)

Интересует коррозионностойкая сталь.


Название: Re: где купить набор клинков для домашних кухонников?
Отправлено: bibo от 20 Декабря 2010, 00:20:07
А самому сделать? : )


Название: Re: где купить набор клинков для домашних кухонников?
Отправлено: Jack от 20 Декабря 2010, 10:59:39
Обрати внимание на "tramontina" профи серии, та что идет с белой рукоятью. Сталь довольно приличная, рукояти не вызывают никакого эстетического удовлетворения, хотя довольно комфортны.


Название: Re: где купить набор клинков для домашних кухонников?
Отправлено: bibo от 20 Декабря 2010, 11:33:57
Кстати, да...


Название: Re: где купить набор клинков для домашних кухонников?
Отправлено: MadZerg от 20 Декабря 2010, 13:03:59
Спасибо, посмотрю на Трамонтину.

А сделать самому... Думаю, сделать кухонник тяжелее, чем финку...
Попробую поискать кусок железяки 65Х13 .....
Кто-то сможет подсказать, где можно купить полоску подходящей для кухонника "нержавейки" с качественной ТМО?
Или как вариант, купить незакаленную и выполнить потом там-же ТМО?

Как обычно делают умные люди на этом форуме?))))))))



Название: Re: где купить набор клинков для домашних кухонников?
Отправлено: Tanius от 20 Декабря 2010, 13:24:34
Как обычно делают умные люди на этом форуме?))))))))

   Так, как велит им сердце! ;D
   Ну я к тому, что сё зависит от Ваших желаний и возможнотей.
   Сталюку продавал Анзар, можно у него полосу приобрести уже калёную. Можно не калёную - тогда нет риска отпустить сталь во время обработки, но надо найти где закалить можно. Самый лёгкий способ, который уже упомянут был, это - заказать кому-то клин. Так что решать Вам. :)