Мастер-нож

Мастерская => Заточка ножей => Тема начата: bukm40 от 25 Мая 2020, 17:32:29



Название: Ельборові бруски 150*25*3 проти 125*12*5
Отправлено: bukm40 от 25 Мая 2020, 17:32:29
Доброго дня Майстри.

Хочу дізнатися думку про маленькі ельборові бруски (125*12*5). На ютубі всі профі працюють на 150*25*3. В чому принципова різниця між цими двома розмірами? Просто менша ефективність роботи за рахунок меншої робочої площі?  Чи є якісь підводні камні?

Дякую.

PS: Я тільки вчуся....


Название: Re: Ельборові бруски 150*25*3 проти 125*12*5
Отправлено: bygben от 25 Мая 2020, 20:48:25
Мій перший ельборовий брусок теж був 125\12\6  80\100 мкм, працював  завзято й швидко, але коли продав його разом з ножем(так забажав власник ножа), мене умовив Дмитро придбати 150\25\3,тоді я зрозумів різницю.


Название: Re: Ельборові бруски 150*25*3 проти 125*12*5
Отправлено: bukm40 от 25 Мая 2020, 22:10:14
так а різниця в чому?)


Название: Re: Ельборові бруски 150*25*3 проти 125*12*5
Отправлено: bygben от 25 Мая 2020, 22:43:56
Мабуть у більшій робочій поверхні та можливості краще контролювати положення клинка на бруску.


Название: Re: Ельборові бруски 150*25*3 проти 125*12*5
Отправлено: VitaliyP от 06 Декабря 2021, 00:19:30
так а різниця в чому?)
Быстрей раза в два-три работают. Больше площадь поверхности.