Мастер-нож

Мастерская => Авторские работы => Тема начата: voblerr от 02 Июля 2017, 21:56:32



Название: набор
Отправлено: voblerr от 02 Июля 2017, 21:56:32
Кухонный набор, будет еще дополнен Шефом (нет пока заготовки)
Сталь клинка  - RWL 34 , шведская нержавеющая порошковая  сталь.   Длина ножа – 310*37*2,5 ,,,,272*36*2,5,,,, 337*20*2,5. Твердость HRC  -61  ед. Спуски – прямые , сведен 0,2 .  Рукоять- кап лоха серебристого . Заточены . Не хо.
(https://lh3.googleusercontent.com/--EF_A9ZffZ4/WVk6aH-XmFI/AAAAAAAACCc/aaNOhNzoIyYlQlHkysFz3J-sIwictOTmQCEwYBhgL/w240/1.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/--EF_A9ZffZ4/WVk6aH-XmFI/AAAAAAAACCc/aaNOhNzoIyYlQlHkysFz3J-sIwictOTmQCEwYBhgL/w1024/1.jpg)(https://lh3.googleusercontent.com/-pZ8VatFNNDg/WVk6aLHaBGI/AAAAAAAACCc/TDK7LdXLsocOoTXeG7tuqLt6GU3YtbsDgCEwYBhgL/w240/2.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-pZ8VatFNNDg/WVk6aLHaBGI/AAAAAAAACCc/TDK7LdXLsocOoTXeG7tuqLt6GU3YtbsDgCEwYBhgL/w1024/2.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-2EzZqQ_trsY/WVk6aGDh5FI/AAAAAAAACCc/vfVtTqsBY5o-Ayadi6fk7sea1SxBP1ZHgCEwYBhgL/w240/3.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-2EzZqQ_trsY/WVk6aGDh5FI/AAAAAAAACCc/vfVtTqsBY5o-Ayadi6fk7sea1SxBP1ZHgCEwYBhgL/w1024/3.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-Eiacgkzm8pc/WVk6aMjXJtI/AAAAAAAACCc/6gkBNVxaxSQKSXKcYskJBXAy6fd5SNedgCEwYBhgL/w240/4.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-Eiacgkzm8pc/WVk6aMjXJtI/AAAAAAAACCc/6gkBNVxaxSQKSXKcYskJBXAy6fd5SNedgCEwYBhgL/w1024/4.jpg)(https://lh3.googleusercontent.com/-QlwmJAhydH0/WVk6aO0nEdI/AAAAAAAACCc/PTvv8eHgWf8Z_RWb3xVv0YNh_mLu3cyZgCEwYBhgL/w240/5.jpg) (https://lh3.googleusercontent.com/-QlwmJAhydH0/WVk6aO0nEdI/AAAAAAAACCc/PTvv8eHgWf8Z_RWb3xVv0YNh_mLu3cyZgCEwYBhgL/w1024/5.jpg)


Название: Re: набор
Отправлено: Volos от 03 Июля 2017, 09:46:41
Шикарная работа!
Единственное что 61 единица на кухоннике...
Но то такое, кому-то наоборот нравится.


Название: Re: набор
Отправлено: Metrolog от 03 Июля 2017, 11:24:34
 ;)


Название: Re: набор
Отправлено: Земледелец от 03 Июля 2017, 15:29:35
 {0_4} хороший наборчик, класс!
Единственное что 61 единица на кухоннике...
А что не так, почему смутила цифра?


Название: Re: набор
Отправлено: Sverbyguz от 03 Июля 2017, 15:44:00
Обычно на простой кухне проблемно заточить такие роквелы .


Название: Re: набор
Отправлено: voblerr от 03 Июля 2017, 17:24:41
Да ну, 61 точится хорошо, но 40 х13 конечно же лучше.Но как задалбывает постоянно точить


Название: Re: набор
Отправлено: хоббиСТ от 03 Июля 2017, 17:51:32
Просто. элегантно , красиво и ....думаю, удобно (кому то будет)  ;) ;) ;)


Название: Re: набор
Отправлено: YuraS от 03 Июля 2017, 18:08:02
Обычно на простой кухне проблемно заточить такие роквелы .
Я на простой кухне затачиваю 62 без проблем :)
Даже алмазы-эльборы не нужны, какие трудности?


Название: Re: набор
Отправлено: Volos от 03 Июля 2017, 18:38:58
Как по пне то для простой кухни действительно многовато.
Заточиь то любюу сталь на ноже, вопрос в сочетании времени заточки/ удержания остроты / качества реза.


Название: Re: набор
Отправлено: buts от 03 Июля 2017, 19:29:16
Добра робота!


Название: Re: набор
Отправлено: сергей гавриш от 03 Июля 2017, 22:13:29
 ;)


Название: Re: набор
Отправлено: Moryak от 04 Июля 2017, 11:41:04
сподобались.  ;)


Название: Re: набор
Отправлено: Земледелец от 04 Июля 2017, 12:03:08
Я на простой кухне затачиваю 62 без проблем :)
Также подумалось, вот и спросил.
Набор ведь делается для опытного человека, судя по самому набору, а он ведь должен уметь заточить такие ножи?


Название: Re: набор
Отправлено: YuraS от 04 Июля 2017, 19:08:07
Собственно, заточка как таковая на домашней кухне не требуется очень долго, годами. А вот правка - да, нужна, но занимает от полуминуты по мусату вжик-вжик, до десятка минут на камнях.