|
Название: Яп на кухню. Отправлено: bibo от 30 Апреля 2015, 19:58:53 40х13 от Бориса...
270мм длинна РК В обухе 3.3 Строй японский, кагбэ, но рукоять попросили поевропеистее. Мельхиор, гетин... ой... чего это я?... Микарта, эпоксидка, деревяха (подозреваю, сувель акации) Пропитка Топ Вуд, на основе льняного масла... (https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10956395_564231337051164_2673755716140864818_n.jpg?oh=d6b7794fb89ae860f7f35d5b8b7968cd&oe=55DBCBAE) (https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/11167812_564231343717830_3430368570117307115_n.jpg?oh=6154cd85632ab6f00e1dd7324115a9ba&oe=55DF3CF5&__gda__=1439551812_cc31ab1da513f87f6e3312a7f0e1da63) (https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11128386_564231313717833_6067696937631559481_n.jpg?oh=b8403fa2943a2bf4b9a2982311d28f8b&oe=55CEE080) (https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11188398_564231467051151_1567755144872950831_n.jpg?oh=677a2ea6d3c7093a24ab923359d4bc4a&oe=55E3D68C) (https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/19094_564231533717811_1234344819072218297_n.jpg?oh=b042f45c32e7346c3e3398218468d908&oe=55D4E8ED) Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Bars от 30 Апреля 2015, 20:11:55 понравился ;)
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: elisescha от 30 Апреля 2015, 20:39:18 {0_4} {0_4} {0_4} {0_4} {0_4} ;)
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: G.S.N. от 30 Апреля 2015, 21:06:55 Шикардос!!! {0_4} ;)
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Caid от 30 Апреля 2015, 21:47:27 ;) ;) ;)
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Metrolog от 30 Апреля 2015, 21:53:27 Хороший, очень хороший кухонник! ;) Но мне "европеистость" не нравится здесь и кованина на кухоннике, на мой взгляд, лишняя.
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: arma от 30 Апреля 2015, 22:25:42 А чего им делать планируют ? Абсолютно прямая линия РК ... и такая длина , да еще и строй , на додачу с толщиной - ни одной задачи на кухне для него не придумал :O
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: smix от 30 Апреля 2015, 22:33:54 Интересный ножичек ;)
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Garun от 30 Апреля 2015, 22:59:41 Нож выполнен тщательно, но среди многообразия японских кухонников я ничего подобного не встречал.
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: bibo от 01 Мая 2015, 00:17:56 Янагиба... Нарезка, в частности , рыбы для сашими...
Да! Рк не прямая. :)) Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: amato от 01 Мая 2015, 00:26:56 ни одной задачи на кухне для него не придумал примерно так........http://www.youtube.com/watch?v=CKnhOGc68YY Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: bibo от 01 Мая 2015, 00:34:08 Ага+ага.
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: arma от 01 Мая 2015, 03:05:49 Листик ивы значит ... странные у вас ивы растут : )
Да! Рк не прямая. :)) Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Hunter от 01 Мая 2015, 06:09:53 To amato
В этом ролике мы видим хиразукури (нарезка толстыми ломтиками) - не самый красивый пример. Работа геометрии лучше видна в случае согизукури/усузукури: http://www.youtube.com/watch?v=UyfS5mALe2k или вот еще восхитительное зрелище (смотреть с 3.36) : http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE (естественно, тут фугухики - более "стройная" и изящная версия янагиба) Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Hunter от 01 Мая 2015, 06:15:12 To bibo
На снимках нож еще до хонба-цукэ/заточки? Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Alehan от 01 Мая 2015, 09:48:56 Чудо! ;)
Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Metrolog от 01 Мая 2015, 10:29:09 среди многообразия японских кухонников я ничего подобного не встречал Так это же хорошо! ;)Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: bibo от 01 Мая 2015, 10:35:59 To bibo Да. Сегодня сяду... {0_3} : )На снимках нож еще до хонба-цукэ/заточки? Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: bibo от 01 Мая 2015, 10:39:19 To amato Вот я именно это имел ввиду. {0_6}В этом ролике мы видим хиразукури (нарезка толстыми ломтиками) - не самый красивый пример. Работа геометрии лучше видна в случае согизукури/усузукури: http://www.youtube.com/watch?v=UyfS5mALe2k или вот еще восхитительное зрелище (смотреть с 3.36) : http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE (естественно, тут фугухики - более "стройная" и изящная версия янагиба) Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Pure_Evil от 01 Мая 2015, 11:36:37 или вот еще восхитительное зрелище (смотреть с 3.36) : http://www.youtube.com/watch?v=icBau6bfPBE Просто нет слов ;) Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Vadok от 01 Мая 2015, 11:37:40 Да, интересно. Кованинка мне тоже после просмотра видео совсем не нравится. Гладким клинок видится.
Да. Сегодня сяду... Важно, наверное, когда закончишь? ;D Приятной медитации.Название: Re: Яп на кухню. Отправлено: Віктор71 от 01 Мая 2015, 21:01:35 Гарна робота!
|