Мастер-нож

Мав я колись необережність порізати м'ясо клинком з ШХ15 і захворів. Довго збирався, все ніяк часу не було, але десь в кінці осені таки викував собі клинка. Мучив довго, в сумі годин 10, напевно, вдумливо, без поспіху(експериментував). Потім ще з гартуванням експериментував, але вийшло якось м'ягкувато, несподобалося мені, відправив Андрію для подивитися структуру і перегартувати. Те, що я побачив на фото дещо шокувало, особливо розмір карбідів і їх кількість O0, стало зрозуміло чому вона приймала таку феноменальну гостроту.
(http://io.ua/24211399m.jpg)

Перегартував Андрій класно ;), він сам розкаже свої враження від клинка. Ну а я потихеньку зібрав його в кухонничок для себе. Давно хотів, тепер маю :g.
Отже кухонний ніж для м'яса та риби. Сталь ШХ15. 173Х34Х3,1. Потрійний клин. Спущений в нуль, потім точився пару разів, після експериментів, тож є підвод в пару соток. Точиться легко, гостроту приймає надзвичайну і дуже швидко, але не правиться, що й не дивно при такій структурі.
Руків'я: коріан і дерев'яха від Вовчика(Воля).
Ніж для себе, тож особливо не вилизував.
(http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617tpk-kg6.jpg) (http://102.r.photoshare.ru/01024/009c4a93e6ea6d56d008198bd03ca3805707804d.jpg)(http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617tyn-mot.jpg) (http://102.r.photoshare.ru/01024/009c4ae51057363e2dc9d7e500f062a70d6166ed.jpg)(http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617u0a-y53.jpg) (http://102.r.photoshare.ru/01024/009c4ae7b0aaffa31286ecbcea1140daea4becd6.jpg)(http://photoshare.ru/data/84/84863/3/617u2e-urv.jpg) (http://102.r.photoshare.ru/01024/009c4ae9ef9da8324528fab5c3206c0300758738.jpg)

Зняв відео невеличке. Курочку розібрав. http://www.youtube.com/watch?v=mx-wrJLck9A

Жестко ты с курой обощелся.Хорошая работа  ;)

порошок однако, по размерам карбидов
 ;)

Лёня, я ни хрена не понимаю в том фото структуры, что ты показал. Но знаю, что ШХ, как и Ушки гораздо легче точатся, а остроту держат не хуже лигированных Х12 и т.д., только более ржавучи. Однако в толковых руках таких, как твои, у этого ножа длинная жизнь. Вот только добавлю: Лёня, береги пальцы  ;D .

В даному випадку на порошок схоже по розподіленню карбідної фази, а за розміром, вже навіть дрібніше буде.

Хе, я думав шо я один так над курями знущаюсь ;D Файний помічник на кухню :)) А ШХ - то так - різ чудовий  :)) ІМХО, по агресивності різу зможе посперечатися з іменитими порошками

Класний кухонний ніж.

Льоня,ти маняк ;)(в хорошому сенсі)  {0_6}

Імхо, нехай вони з нею в агресивності різу спробують посперечатися ;D

Отличный кухонник и видео тоже

Кухонник супер...!!! Есть два вопроса, почему курку разделал, предворительно не обсмолив и почему курку разделывал в сауне...???  : ) {0_6} {0_6}

Ріже добряче ;).
Приєднаюсь до другого питання: чому в бані?

Посмотрел,почитал.....
Молодец,красавчики оба. ;)

Чого в сауні? Тут на цілу повість тягне :-)
Уявіть собі ситуацію: у мене камери немає, поросив кума зняти. Домовилися на п'ятницю після роботи у мене в майстерні, а на кінець дня намалювався корпоративчик, тож вирішили піти в гості до товариша. Сіли в бані, а щоб не заважати нарізати закусь на стіл пішли подалі з очей, а куди підеш? Та, звісно в сауну! От така от історія пригод однієї курки в сауні ;D

А не смалив тому що магазинних курей не смалю ніколи, тільки мию.

Отличный кухоник и работает хорошо ;) ;) {0_4}

+1! Но я все равно не понимаю улеродку на кухне...

У меня пчак "породистый"давно там прописан {0_6}

а я и не собирался ее понимать, в работе хороша и это радует :))