Третья годовщина форума

[smix]

Спешу сообщить, что празднование годовщины форума мы перенесли на более ранее время, примерно на месяц раньше, в связи с тем, что в конце сентября погода может быть не всегда подходящая для пребывания на природе.
В этом году празднование намечается на 26-28 августа.
Место проведения: озеро, Русская Лозовая, там, где и в прошлом году. Проживание в платках, питание с костра.
В это-же время, рядом с нами, Акоп будет проводить охотничий чемпионат "Слобожанское поле 2011".

План таков:
24 августа, местными силами выезжаем на место оборудовать лагерь
25 августа, в течении дня, заезд участников.

Иногородние могут начинать приезжать уже с 24 августа.

Это пока вкратце.
Сейчас нам надо определиться с меню, и соответственно с денежными взносами.

[Юни]

Партия сказала!
Всегда ЗА!

[Циркач]

Та-ак... Значит заезд уже с 24-го...
Потом 25-е, 26-е,...    27-28-е...  Итого пять дней.
Надо как-то печень уговорить-подготовить...

[Midnight]

а ещё лучше её в баночке с собой привезти)

[Циркач]

Сейчас нам надо определиться с меню, и соответственно с денежными взносами.

А еще с программой! 

[bibo]

Сейчас нам надо определиться с меню, и соответственно с денежными взносами.

 С меню и с транспортом.

[Юни]

С транспортом помогу,  если свободны от работы будем, подтянем
бусика маленького мест на 6-7, ну и моя машина в полном распоряжении.

[bibo]

  По меню. Предлагаю поставить гриль и накупить сосисок всяких разных горчичкимайонезукетчупу и булок. Захотел перекусить-закусить, подошёл положил зажарил и съел. Плюс сало, сыр, колбаса, овощи, фрукты. Основное блюдо будем готовить к общим посиделкам. Например, к раннему ужину... Как обычно, плов, шашлык...)))) Можно купить всяких кашек быстрого приготовления, на завтрак. Кипяточком залил и порядок... Кофе, чай...

Обсуждаем!!!

[smix]

Исходя из прошлогодней встречи, на пропитание и прочее надо примерно 65-75 грн. в день с человека.
Меню: плов, шашлык, лагман это основные блюда, остальное - чай с печенькой, сосиски на шампурах, овощи, фрукты

[Winwolf]

И холодильник с пивом.

[Winwolf]

Но вообще, 5 дней - это не слабо. С одной стороны хочется на весь срок, с другой - кошек кормить тоже нужно. Даешь план по культурной программе, что бы все таки решить, как ехать.

[smix]

Первые два дня это больше для харьковчан, подготовительные, у кого есть возможность со временем.

По культурной программе: кузня, ножи, охотники с собаками, можем еще тесты какие-нибудь замутить. Все в наших руках, что придумаем, то и будет

[Tanius]

с другой - кошек кормить тоже нужно

   А сдать кому-то кошек на эти дни? Соседям, родычам там...

[Циркач]

Ну... тесты - это понятно. Хотя, вижу, что особо никто и не хочет.
Теперь по-поводу "этого дела и закуски под это дело":
1.24-го приезжаем. 0,25 + пару будерпродов утром и 0,25 + пару бутербродов вечером.
2.25-го. Пока заезд, с утра, - 0,1 Бутер. В обед -0,15 + пару помидор. Вечером 0,15 + и уже и шашлык.
3. 26-го...   С утра пару пива. В обед 0,25 + плов. Вечером 0,25 + лагман и пару помидор.
4. 27-го. Неплохо бы у же и супчику каког-то. что бы желудок запустить. И печени дать иллюзию.
Утром - пару пива. В обед 0,3 за победу в тестировании + лагман. Вечером - зеленый чай, так и быть...
5. 28-го... Алказельцер.  Пару пива.  1,5 холодной воды. В обед - активированный уголь. + 1,5 холодной воды.
Печень побеждена. Вечером зеленый чай.
Итого: где-то по две пляшки 0,7 на нос надо, как ни крути...
А с закуской нада думать.

[palytche]

4. 27-го. Неплохо бы у же и супчику каког-то. что бы желудок запустить. И печени дать иллюзию.

так для этого давно Шурпу придумали, дешево и сердито

Третья годовщина форума

Шурпа – это не просто очень вкусный суп, он  практически лечебный, т.к. придает сил и избавляет  от простуды и хвори.
 Главной фишкой этого супа является питательный, насыщенный и чрезвычайно полезный бульон.  Весной в него добавляют молодые побеги винограда, летом зеленые яблоки, осенью репу, а если  вместо картофеля положить  айву, вы получите легкий и очень ароматный суп с незабываемым приятным вкусом.
 Нам понадобится на 6-8 порций:
 1. Баранина (телячьи ребрышки)  600-700гр
 2. Жир внутренний (сальник)  30-40гр  -  на любителя
 3. Лук  300гр
 4. Морковь  200гр
 5. Репа  200гр
 6. Перец болгарский 100гр
 7. Помидоры  100-150гр
 8. Картофель  200-300гр
 9. Перец чили  1шт  ( по желанию)
 10. Соль, зира, перец, кориандр, базилик   по вкусу
 11. Зелень - кинза, укроп, зеленый лук ( для посыпки)

 Мясо разделать на порционные куски размером 6-8 см , положить в казан, залить холодной водой. В самом начале варки добавить в бульон  щепотку  соли, для того чтобы  быстрее  выварилась пена из мяса . 
 Очень важно тщательно снимать пенку  , т.к.  бульон должен  получиться  прозрачным. В противном случае вкус и эстетика блюда будут непоправимо испорчены.
 Когда пена снята, добавляем овощи:  лук  нарезанный  полукольцами,  морковь кольцами толщиной 1-1,5см, репу небольшими дольками, болгарский перец кольцами. 
 У помидоров  вырезать  плодоножку,  а с другой стороны сделать крестообразный  надрез и тоже  положить в казан  целиком.  Через минуту  помидоры извлечь из бульона и,  сняв  кожуру,  вернуть в казан.
 Когда мясо  в бульоне отделится  от кости, добавить все специи и картошку целиком, если она не крупная. Крупные картофелины разрезать на половинки.  Теперь стоит посолить по вкусу с учетом положенного  картофеля  и  варить до готовности.
  При общем застолье мясо и картофель  извлекают из супа и подают на стол в отдельном блюде . А бульон с остальными овощами  наливают в глубокие тарелки и обильно его посыпают  мелко рубленной зеленю.

[Vadok]

Есть вариант, что я смогу поехать. Кто из Одессы еще планирует?
А точнее только в августе буду знать, конечно... Все от работы зависит.

[Winwolf]

Я планирую, пока не выбрал, когда ехать.

[MYR]

Если получится и отпустят, то хочу приехать. Можно?
Где это точно место? Сориентируйте пожалуйста.

Все для проживания, палатка и т.д. есть. Могу привезти полезную траву. Разную и много. В виде чая. Я сам ее собираю.

[Winwolf]

Если не ошибаюсь - вот оно, озеро Акоп-лейк
http://maps.yandex.ru/?um=J-EQJZEAesZ-8i8hXSc4oqWKm4jMy0Oq&l=sat

[космос]

Постараюсь и я приехать,но точнее буду знать в середине августа(если с работы отпустят- пешком приду )

[Hovard]

Могу привезти полезную траву.

Ну хоть один человек написал о том, что нужно всем!!!    

Третья годовщина форума

[boris376]

... Могу привезти полезную траву. Разную и много. В виде чая. Я сам ее собираю.

Ну если в виде чая, то самовар у нас всегда кипит!  А вот смайлика НЕТ!!!

[boris376]

Постараюсь и я приехать,но точнее буду знать в середине августа(если с работы отпустят- пешком приду )

Обратно заберу!

[bibo]

для этого давно Шурпу придумали, дешево и сердито

Третья годовщина форума

Шурпа – это не просто очень вкусный суп, он  практически лечебный, т.к. придает сил и избавляет  от простуды и хвори.
 Главной фишкой этого супа является питательный, насыщенный и чрезвычайно полезный бульон.
....

Вот его и будем... Или её... Правда надо вопрос с посудой решать как-то...

[Акоп]

Привет всем…!!!
Да, наши совместные мероприятия с охотниками Украины, становятся традиционными, чем Вас всех и поздравляю…!!!  Конечно, очень даже не плохо, если постоянно наши мероприятия будут проходить совместно, это даст нам, ножеделам и охотникам, больше возможности понимать друг друга.   Хотелось бы конечно,  клинок  который  будет откован, при показе мастер-класс, был доведен, собран, сшит на него чехол и подарен победителю состязаний «Слобожанское поле 2011», как спонсорский приз, от клуба «Мастер нож»…. 
Олег, для приготовления блюд, я думаю кастрюль,  я привезу более чем достаточно(как в прошлом году), главное твои руки…!!!   
Я буду очень рад, увидеть всех Вас и  со всеми с Вами провести интересное время ….!!!

[Metrolog]

Или я них... не понимаю, или лагман - таки суп! 

[Vadok]

Или я

А ты намереваешься ехать, здоровье позволит?

[Чкылчи]

я приеду 
 тьху-тьху-тьху
вообщето, не знаю почему, годовщину я ожидал в конце июля  даже не пойму что меня ввело в заблуждение 

[Юни]

2 Акоп!!!
А что нужно чтобы паралельно принять участие и в Вашем фестивале????
Собаки у меня нет, но я охотник

[Winwolf]

2 Акоп!!!
А что нужно чтобы паралельно принять участие и в Вашем фестивале????
Собаки у меня нет, но я охотник

Дашь стрельнуть? 

[Юни]

Сколько тарелок брать?

[Winwolf]

Одну. И побольше, что бы к дереву прислонить можно было. Я ни разу не стрелял из огнестрельного оружия (пару раз в школе из ТОЗ-8 не всчет)

[Midnight]

У меня есть одна тарелка думаю в нее многие хотели бы пальнуть) с соседнего форума))

[Акоп]

2 Акоп!!!
А что нужно чтобы паралельно принять участие и в Вашем фестивале????
Собаки у меня нет, но я охотник

Дашь стрельнуть?  

Дашь стрельнуть?  
[/quote][/quote]
/.... Это состязания ..!!! Регионального масштаба, по перепелу легавых собак и спаниелей...!!! По этому приобретай питомца, воспитай его и.... в перед, на ве состязания...!!! Я лично помогу в выборе щенка...!!!

[MYR]

Ну хоть один человек написал о том, что нужно всем!!!   Friends   http://www.cosgan.de/images/smilie/verschiedene/d050.gif

Ну если в виде чая, то самовар у нас всегда кипит!

Мяту и мелиссу выращиваю сам. Зверобой и чебрец собираю, их много и везде 
Остальное как попадется, но тоже мешаю в смесь. 
В итоге получается как минимум семь-восемь сортов.

Мешаю по разному для :
1. Особо возбужденных, но хотели бы успокоится
2. Особо спокойных, но хотели бы возбудиться
3. Нейтральный состав

Какой привозить, если буду?